Les pommes regorgent de nutriments importants, notamment des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Une pomme apporte à l'organisme les nutriments suivants :
- Calories : 95
- Glucides : 25 grammes
- Fibres : 4,5 grammes
- Vitamine C : 9 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Cuivre : 5 % VQ
- Potassium : 4 % VQ
- Vitamine K : 3 % VQ
La vitamine C agit notamment comme antioxydant pour neutraliser les composés nocifs appelés radicaux libres et protéger contre les maladies. Les pommes sont également une excellente source d'antioxydants tels que la quercétine, l'acide caféique et l'épicatéchine.
Combien de pommes dois-je manger par jour ?
Combien de pommes dois-je manger par jour ?
Un article publié sur le site web de l'hôpital Vinmec indique que manger une pomme par jour aide à prévenir les maladies. Manger deux pommes par jour est excellent pour la santé cardiaque.
Vous pouvez manger n'importe quel type de pomme, à condition de manger la peau. La peau de pomme est riche en antioxydants qui aident à lutter contre le cancer. Les chercheurs affirment qu'il est préférable de consommer des antioxydants à partir de fruits et légumes plutôt que de compléments alimentaires. La peau de pomme contient également des polyphénols, des antioxydants qui préviennent les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
Lorsque vous choisissez des fruits en général, et des pommes en particulier, privilégiez les plus frais. Les pommes sont riches en pectine (fibre soluble) qui prévient l'absorption du cholestérol dans l'intestin, mais cette pectine est détruite à maturité. Consommer des pommes fraîches tous les jours est bénéfique pour la santé.
Vous devez choisir les pommes les plus fraîches pour garantir leur valeur nutritionnelle.
Choisir des pommes et des bananes au petit-déjeuner est la combinaison idéale : rapide, pratique et riche en nutriments. Une banane apporte environ 110 calories, 1 gramme de protéines et 16 % des besoins quotidiens en fibres. Une pomme apporte jusqu'à 190 calories et 36 % des besoins quotidiens en fibres. En général, les pommes et les bananes sont pauvres en protéines, mais riches en nutriments.
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