Apiculture pour la production de miel

La saison sèche dans l'ouest de la province de Quang Ngai est aussi la période où les fleurs des forêts, les fleurs de caféier et les fleurs d'anacardier s'épanouissent en abondance, créant des conditions idéales pour l'apiculture. Après la floraison, les apiculteurs nomades ramènent discrètement leurs colonies d'abeilles et récoltent avec soin les précieux nectars et autres nectars offerts par la nature.

L'apiculture pour la production de miel est une activité saisonnière dans l'ouest de la province de Quang Ngai .

Sous les forêts d'hévéas qui se parent de leurs feuilles, la quête du miel reprend. Chaque année, à la fin de la saison des pluies dans les Hauts Plateaux du Centre, les apiculteurs de la commune de Dak Ha ramènent leurs colonies d'abeilles des provinces voisines pour butiner le nectar des hévéas, des cotonniers et des caféiers. Ces plantes constituent les principales sources de miel dans l'ouest de la province de Quang Ngai.

La famille de M. Vu Xuan Truong, dans la commune de Dak Ha, pratique l'apiculture nomade depuis de nombreuses années. Il possède actuellement des centaines de colonies d'abeilles, qu'il déplace en fonction des saisons de floraison entre les provinces de Quang Ngai et de Quang Nam afin de garantir un approvisionnement régulier en miel tout au long de l'année. Ces déplacements, effectués principalement la nuit pour minimiser les pertes, requièrent un travail considérable et une grande expérience.

Afin de développer l'apiculture de manière durable, l'Association des apiculteurs du village de Ha Mon 5, commune de Dak Ha, a été créée en 2023. Composée de 5 membres, elle gère environ 2 000 colonies d'abeilles. Les membres de l'association s'entraident régulièrement pour le transport des colonies, la récolte du miel, la prévention et le contrôle des maladies, et partagent leurs techniques apicoles, minimisant ainsi les risques liés à la production.

Durant chaque saison de floraison, les apiculteurs peuvent récolter le miel de 5 à 7 fois. Le miel récolté est principalement vendu par l'intermédiaire d'entreprises d'achat dans la région des Hauts Plateaux du Centre. Par ailleurs, les politiques de soutien de l'Association des agriculteurs incitent les apiculteurs à développer leurs exploitations. Récemment, le groupement apicole du village de Ha Mon 5 a bénéficié de prêts à taux préférentiels du Fonds de l'Association des agriculteurs, permettant à ses membres d'investir dans du matériel et d'améliorer leur productivité.

L'apiculture est un métier étroitement lié à la nature et aux saisons de floraison, qui exige persévérance et dévouement de la part de ceux qui la pratiquent. Au cœur des vastes forêts des Hauts Plateaux du Centre, les colonies d'abeilles retournent inlassablement à leurs ruches, emportant avec elles la douceur de la terre et du ciel, tandis que les apiculteurs poursuivent tranquillement leur travail, au rythme des saisons qui se succèdent année après année.

Source : https://quangngaitv.vn/nghe-nuoi-ong-lay-mat-6514003.html