Dans la province de Ha Tinh, les habitants font fortune grâce aux escargots et aux crevettes.

(Baohatinh.vn) - Avec un prix de vente de 300 000 à 320 000 VND par quintal d'escargots et de crevettes, les pêcheurs de Ha Tinh peuvent gagner de 1,5 à 3 millions de VND par jour grâce à la pêche active de ce « trésor de la mer ».

Depuis environ une semaine, dans les zones côtières des communes de Thach Van, Thach Tri et Thach Hai (ville de Ha Tinh ), un grand nombre de personnes se sont rendues en mer pour pêcher des escargots et des crevettes.

Les petits escargots (appelés localement « escargots-pantoufles ») sont souvent achetés par les commerçants pour nourrir les homards. Actuellement, le prix des petits escargots oscille entre 300 000 et 320 000 VND le quintal.

D'après les pêcheurs, chaque année, entre la mi-mars et le début avril, des tonnes d'escargots et de crevettes s'échouent sur les plages, et les gens profitent de l'occasion pour les pêcher et gagner un revenu supplémentaire.

M. Vo Cong Thong (hameau de Duc Phu, quartier de Thach Trung, ville de Ha Tinh) a déclaré : « Nous avons formé un groupe de cinq pêcheurs expérimentés et robustes pour pêcher des escargots et des crevettes. Pendant plus d’un mois, nous avons sillonné les mers des provinces de Thanh Hoa et de Nghe An . La semaine dernière, nous nous sommes concentrés sur la pêche au large des côtes de Ha Tinh, notamment à Thach Tri, Thach Hoi et Cam Nhuong. La haute saison pour la pêche aux escargots et aux crevettes se situe généralement en mars et dure environ un à deux mois. Nous profitons donc de chaque jour pour en pêcher le plus possible. »

Pour attraper ce type d'escargot, les pêcheurs doivent préparer des râteaux artisanaux de 1,2 à 1,5 m de haut, munis d'un râteau en acier inoxydable et d'un sac en filet d'environ 5 m de long pour contenir les escargots.

« Dès l'aube, nous descendions à la mer pour ramasser des escargots. Pour en ramasser beaucoup, il fallait marcher à reculons, en poussant constamment le râteau pour que les escargots se prennent dans le filet et que les petits grains de sable s'en échappent. Habituée au métier de marin, la collecte d'escargots n'était pas trop pénible ; en 20 à 30 minutes environ, je pouvais en ramasser pour 30 à 40 yens », a confié Mme Ngo Thi Tu (village de Toan Thang, commune de Thach Tri, ville de Ha Tinh).

Une fois leurs filets remplis d'escargots, les pêcheurs les tirent à terre et les vident dans des sacs de 5 à 7 quintaux chacun, facilitant ainsi leur collecte par les commerçants. En pleine saison, une grande quantité d'escargots s'échoue sur le rivage. C'est pourquoi les pêcheurs restent en mer du petit matin jusqu'à environ 15 h ou 16 h. En moyenne, chaque pêcheur peut récolter 2 à 3 quintaux d'escargots par jour, tandis que les pêcheurs les plus robustes et expérimentés, notamment ceux qui trouvent un bon endroit, peuvent en récolter 5 à 6 quintaux par jour.

M. Vo Cong Sam (quartier résidentiel de Duc Phu, quartier de Thach Trung, ville de Ha Tinh) a déclaré : « Il y a tellement d'escargots échoués sur la plage que nous travaillons sans interruption pendant la pause déjeuner. Bien que ce soit un travail difficile, nous pouvons gagner 1 à 2 millions de dongs à la fin de la journée, alors nous sommes très contents . »

Des lots d'escargots et de crevettes sont débarqués les uns après les autres...

...portant avec elle la joie de la pêche pour les pêcheurs des zones côtières.

Pendant leur pause déjeuner, les pêcheurs prennent des repas légers pour gagner du temps et se préparer pour de nouvelles sorties de pêche.

Vidéo : Dans la province de Ha Tinh, des pêcheurs ramènent de la « manne de la mer » et gagnent des millions de dongs chaque jour.

Source : https://baohatinh.vn/nguoi-dan-ha-tinh-trung-dam-oc-tep-post284954.html