Les producteurs de cédrat « Main de Bouddha » éprouvent des sentiments mêlés de joie et de tristesse.

De nombreux producteurs de cédrat « Main de Bouddha » de la commune de Dac So (district de Hoai Duc) ont engrangé d'énormes profits grâce aux prix élevés, mais beaucoup d'autres se trouvent encore dans une situation précaire en raison de l'indifférence des commerçants.

De nombreux producteurs de cédrat « Main de Bouddha » de la commune de Dac So (district de Hoai Duc) ont engrangé d'énormes profits grâce aux prix élevés, mais beaucoup d'autres se trouvent encore dans une situation précaire en raison de l'indifférence des commerçants.

La commune de Dac So (district de Hoai Duc, Hanoï ) est réputée pour sa culture du cédrat « main de Bouddha ». Plus de 500 foyers cultivent ce cédrat sur l'ensemble de la commune, couvrant une superficie totale d'environ 350 hectares. Outre les cultures locales, les habitants de Dac So se déplacent vers d'autres communes des districts de Hoai Duc, Dan Phuong, Phuc Tho et Ba Vi, ainsi que dans le district de Yen Lac (province de Vinh Phuc), pour cultiver leurs propres cédrats. Chaque année, la culture du cédrat « main de Bouddha » génère des centaines de milliards de dongs de revenus pour la population locale.

Les tempêtes et les maladies fongiques ont rendu de nombreux fruits de la main de Bouddha disgracieux et difficiles à vendre frais. Photo : Trung Quân.

Normalement, la période précédant le Nouvel An lunaire est une période intense, empreinte d'enthousiasme et de labeur, car les producteurs de cédrats « main de Bouddha » de Dac So s'attendent à des bénéfices substantiels. Cependant, cette année, la tristesse et l'anxiété dominent parmi les propriétaires de vergers.

M. Nguyen Van Tuyen, du village de Son Ha, a déclaré que l'atmosphère morose dans les vergers de cédrats « Main de Bouddha » est bien différente des années précédentes, car la plupart des zones de plantation des habitants de la commune, en particulier les zones que les habitants de Dac So louent pour planter dans la zone adjacente au fleuve Rouge, ont été gravement endommagées, voire complètement détruites, en raison de l'impact du typhon n° 3 et des inondations.

Les rares ménages qui ont la chance de conserver leurs arbres et de récolter leurs fruits sont ceux qui les ont plantés sur des terrains plus élevés. Cependant, les vents violents et les tempêtes font trembler les arbres, endommageant gravement leurs systèmes racinaires et favorisant la propagation de la rouille et des maladies fongiques. Ces ménages doivent alors consacrer beaucoup de temps et d'argent à des mesures préventives.

De plus, les tempêtes ont gravement endommagé et abîmé toute la première récolte de fruits de la main de Bouddha de l'année (qui, d'expérience, sont les plus beaux). Très peu de fruits ont survécu et ont pu être vendus frais pour le Têt, car leur apparence était altérée ; la plupart ont dû être vendus séchés pour l'exportation vers la Chine.

D'après M. Vuong Tri Giang, de la commune de Dac So, jamais auparavant les producteurs de cédrat « main de Bouddha » n'avaient rencontré autant de difficultés que cette année. Photo : Trung Quan.

« Les fruits frais de l'arbre à main de Bouddha sont un produit symbolique exposé pendant le Têt (Nouvel An lunaire), c'est pourquoi leur prix n'est pas fixe. Cependant, en raison des exigences de cet arbre quant au type de sol et de son entretien délicat, le prix de vente reste toujours relativement élevé, oscillant entre 40 000 et 60 000 VND par fruit. Les fruits exceptionnels, notamment ceux prisés par une clientèle exigeante, peuvent même atteindre des centaines de milliers de VND. Par conséquent, l'offre est limitée cette année ; les familles qui ont réussi à conserver leurs arbres réaliseront assurément de gros bénéfices, tandis que les autres subiront des pertes économiques importantes », a analysé M. Tuyen.

En revenant sur les terres bordant le fleuve Rouge, qui traversent les communes de Hong Ha, Trung Chau et Tho An (district de Dan Phuong), il n'est pas difficile de croiser les visages tristes et les soupirs las des propriétaires de vergers de cédratiers « Main de Bouddha », des habitants de Dac So qui louent des terres ici pour les cultiver.

M. Vuong Tri Giang a déploré que les terres alluviales bordant le fleuve Rouge offrent des conditions idéales à la culture du cédrat Main de Bouddha. Ces dernières années, elles étaient devenues une destination prisée des commerçants, venus de près ou de loin pour s'approvisionner pendant les fêtes et le Têt (Nouvel An lunaire). La population locale avait ainsi pu créer des emplois et bénéficier d'un revenu décent grâce à l'entretien de ces cédrats. Malheureusement, ce tableau idyllique a basculé avec les terribles inondations provoquées par le typhon n° 3.

Les vergers de cédratiers « Main de Bouddha » qui ont la chance de conserver leurs fruits actuels engrangent d'énormes profits grâce à leur prix de vente. Photo : Trung Quân.

Les 400 cédratiers « Main de Bouddha » de sa famille furent tous submergés par les eaux polluées. Lorsque les eaux se retirèrent, il trouva rapidement des solutions pour les restaurer et, par chance, parvint à sauver quelques fruits à temps pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Malheureusement, la plupart des arbres du verger ont des systèmes racinaires endommagés, absorbent mal les nutriments, leurs feuilles jaunissent et flétrissent progressivement, et ils n'ont plus la force de porter des fruits longtemps. De nombreux négociants sont venus au verger, mais ont invoqué divers prétextes pour faire baisser les prix. Réticents à vendre, les arbres laissent les fruits se gâter s'ils restent trop longtemps sur le marché, mais les vendre entraînerait une double perte pour la famille.

« Jamais auparavant les difficultés ne s'étaient accumulées comme cette année. Tous les arbres doivent être remplacés après la récolte des fruits. J'ai dû demander un paiement différé aux ouvriers, supplier le propriétaire de baisser le loyer ; lorsque j'ai essayé de vendre des fruits secs, les prix n'étaient pas assez bons, et lorsque j'ai essayé de vendre des fruits pour la décoration pendant le Têt, les commerçants étaient évasifs et ont essayé de faire baisser les prix », déplorait Giang.

Faisant partie des rares familles chanceuses ayant réussi à préserver leurs vergers de cédratiers « Main de Bouddha », Mme Nguyen Thi Hoa, de la commune de Dac So, loue des terres pour cultiver plus de 300 arbres dans le village de Yen Thai, commune de Tien Yen (district de Hoai Duc). Elle explique que le cédratier « Main de Bouddha » possède un système racinaire fibreux qui ne pénètre qu'à 40-50 cm de profondeur, préfère un sol sablo-limoneux (dans les zones riveraines) riche en nutriments, bien drainé et avec un pH de 5,5 à 6,5.

D'après Mme Nguyen Thi Hoa, de la commune de Dac So, en raison de la rareté des produits, le prix des fruits frais de la main de Bouddha est actuellement bien plus élevé que les années précédentes. Photo : Trung Quan.

En particulier, les terres précédemment utilisées pour la culture du cédrat « main de Bouddha », du citron et du pomelo seront moins productives une fois plantées de nouveaux cédrats « main de Bouddha ». Par conséquent, après le cycle de vie de l'arbre (environ 5 à 6 ans), les producteurs doivent se déplacer pour trouver de nouvelles terres cultivables afin d'assurer la pérennité de leur production.

Bien que les travaux aient été plus ardus cette année que les années précédentes, la famille de Mme Hoa est plus chanceuse que beaucoup d'autres car elle ne manquera de rien pour le Têt. Actuellement, des commerçants venus de toute la région visitent le verger et passent commande pour tous les fruits à des prix supérieurs de 10 000 à 20 000 VND par fruit par rapport aux années précédentes.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-trong-phat-thu-vui-buon-lan-lon-d417591.html