Les importations de viande n'ont pas d'incidence sur les prix du porc sur le marché intérieur.

La viande importée ne représente qu'un très faible pourcentage de l'approvisionnement total en viande du pays ; par conséquent, elle n'a pas d'incidence sur le prix des porcs vivants dans le pays.

Un approvisionnement abondant en porc contribuera à stabiliser les prix.

prix des porcs vivants Le prix du porc se situe actuellement entre 66 000 et 74 000 VND/kg selon les régions. Cela représente une baisse de 10 000 à 15 000 VND/kg par rapport au pic du début d'année. Ce prix reste néanmoins rentable pour les éleveurs. On prévoit une stabilisation prochaine des prix du porc sur pied grâce à l'offre abondante des grandes exploitations et des élevages, ce qui contribuera à une stabilisation progressive des prix pour les consommateurs.

À la ferme d'élevage de la commune de Tan Binh, dans la ville de Thai Binh (province du même nom), entre 3 000 et 4 000 porcs sont expédiés quotidiennement au marché. Les exploitations plus importantes en expédient généralement entre 800 et 1 000 par jour.

Le prix du porc vivant à son apogée atteignait 75 000 à 79 000 VND/kg. Cependant, il a actuellement chuté rapidement et fortement, de 10 000 à 15 000 VND/kg. De nombreuses prévisions indiquent que le prix du porc vivant devrait se stabiliser prochainement grâce à une offre plus abondante.

M. Pham Ba Vang, propriétaire d'un élevage de porcs dans la commune de Tan Binh, ville de Thai Binh, province de Thai Binh, a déclaré : « Actuellement, la situation dans le Sud s'est considérablement stabilisée. Le volume de porcs transportés vers le Sud est devenu négligeable. Dans le Nord, l'offre et la demande vont s'équilibrer. À mon avis, le prix des porcs vivants devrait bientôt retrouver un niveau stable. »

Le prix du porc vivant se situe actuellement entre 66 000 et 74 000 VND/kg selon la région.

L'activité commerciale du marché de gros de bétail et de volaille de Ha Nam est bien moins soutenue qu'auparavant. Alors qu'il y a deux semaines, environ 2 000 porcs y étaient acheminés quotidiennement, ce nombre a chuté à un peu plus de 1 000. De nombreux commerçants ont fermé le marché, bénéficiant d'un approvisionnement stable en provenance d'autres régions.

Selon le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , le cheptel porcin national est actuellement estimé à plus de 30 millions de têtes, pour une production estimée à 5,5 millions de tonnes de viande de porc, soit une hausse de 5 % par rapport à l'année dernière. Cette offre abondante contribue à la baisse et à la stabilisation des prix du porc sur pied et de la viande de porc sur les marchés.

Les importations de porc ont augmenté de 38 %.

Selon le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire, le cheptel porcin, qui s'élevait à 32 millions de têtes à la fin de l'année dernière, a connu sa plus forte augmentation de ces cinq dernières années. Parallèlement, la consommation de porc au Vietnam a également progressé ces dernières années. L'année dernière, elle était estimée à 37 kg par personne et par an. Le Vietnam se classe au quatrième rang mondial pour la consommation de porc.

Outre les plus de 50 millions de porcs abattus chaque année, les entreprises importent également du porc pour répondre aux besoins de la consommation intérieure.

Des statistiques rapides montrent qu'au 25 mars, le Vietnam a importé 32 900 tonnes de porc et 30 500 tonnes de sous-produits comestibles du porc, soit une augmentation de 38 % par rapport à la même période l'année précédente.

Les principaux fournisseurs de viande et de produits carnés au Vietnam sont l'Inde, la Russie, les États-Unis, le Brésil, le Canada, la Pologne et les Pays-Bas. Le prix moyen du porc importé est d'environ 2 700 dollars américains la tonne, soit environ 65 000 dongs vietnamiens le kilogramme.

L'importation de viande a-t-elle une incidence sur les prix du porc sur le marché intérieur ?

Actuellement, les prix des porcs vivants ont chuté rapidement.

Face à l'augmentation des importations de porc, nombreux sont ceux qui pensent que la chute brutale et récente des prix du porc sur le marché intérieur est due à cette hausse. Cependant, en réponse à ces informations, le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, ainsi que plusieurs exploitations d'élevage, affirment que la viande importée ne représente qu'un très faible pourcentage de l'offre totale de viande nationale et n'a donc aucune incidence sur les prix du porc.

M. Pham Kim Dang, directeur adjoint du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a affirmé : « Concernant les importations, nous avons toujours importé du porc, conformément à notre politique de participation au marché international et aux accords conclus avec d'autres pays. Nous devons continuer à importer en cas de besoin. Je suis convaincu que le volume des importations n'a pas d'incidence sur les prix du porc ; actuellement, ces prix sont déterminés par l'abondance de l'offre intérieure. Face à une hausse des prix du marché, les éleveurs, notamment les grandes exploitations, doivent adapter leurs pratiques agricoles. »

« Je pense que les importations de porc n'ont pas d'incidence significative sur les prix du porc local, car les quantités importées ne sont pas excessives par rapport à la demande intérieure. Toutefois, si nous ne contrôlons pas correctement les sources d'importation, notamment la contrebande transfrontalière, cela pourrait entraîner des épidémies et menacer l'élevage national », a déclaré M. Pham Ba Vang, propriétaire d'une ferme d'élevage dans la commune de Tan Binh, ville de Thai Binh, province de Thai Binh.

Certains experts estiment que l'augmentation des importations de viande exerce une pression sur le développement du secteur, du point de vue des éleveurs. Toutefois, du point de vue du marché, cela est également bénéfique pour les consommateurs. Il s'agit d'un principe de marché qui renforce la compétitivité de l'élevage vietnamien.

Afin de garantir un environnement concurrentiel équitable et la qualité de la viande importée, il est crucial de renforcer le contrôle et la surveillance par les autorités compétentes concernant les types et la qualité de la viande importée.

Source : https://baoquangninh.vn/nhap-khau-thit-khong-anh-huong-gia-lon-trong-nuoc-3353494.html