Journal du Durian

Après une journée de travail épuisante, Ha et Thu flânaient tranquillement dans le supermarché. Thu déambulait dans les rayons vêtements et cosmétiques, le regard absent. Ha s'attardait au rayon fruits et légumes, s'arrêtant soudain devant l'arôme enivrant du durian de début de saison, un parfum si puissant qu'il réveilla en elle des souvenirs nostalgiques de ses années d'université.

Báo Đồng Nai•27/06/2026

Durian dans la région de Dong Nai . Photo d'illustration : Lo Van Hop

Après ses études, Ha fut embauchée comme guide touristique par une agence de voyages. Son premier voyage consistait à emmener des touristes de la ville découvrir les vergers de durians de Long Khanh pendant la saison des durians. En se promenant dans le verger, elle fut saisie par une étrange et intense odeur de durian. Le parfum, étonnamment puissant, se répandait au loin, l'assaillant presque. Le propriétaire du verger, M. Hai – un vieil homme du Sud du Vietnam à la générosité sans bornes – ouvrait les durians avec dextérité, invitant chaleureusement les visiteurs à goûter aux saveurs de sa région natale.

M. Hai offrit gentiment un morceau à Ha, mais elle hésita, réticente à y goûter. M. Hai l'invita de nouveau avec insistance, d'une voix chaleureuse, et les touristes qui l'accompagnaient applaudirent : « Le durian est connu comme la reine des fruits ; ne pas y goûter serait gâcher sa vie. » Prenant son courage à deux mains, Ha se lança, se boucha le nez et croqua dans un morceau de durian devant tout le monde. La saveur riche et sucrée se répandit dans sa gorge, la subjuguant. Une seule bouchée et elle devint accro, incapable d'y résister. Dès lors, elle attendait avec impatience la saison du durian, lorsque les fruits mûrissaient et tombaient dans les vergers.

Le supermarché savait vraiment comment satisfaire ses clients, en consacrant un rayon entier au durian, avec toutes sortes : durian thaï, durian Ri6, durian Cai Mon… de quoi donner le tournis à Ha, qui ne savait plus lequel choisir. Elle regarda à droite, puis à gauche, prit un gros durian et le reposa pour en choisir un de taille moyenne, quand soudain elle remarqua un durian avec un très grand autocollant de code QR qui dépassait du coin, placé en plein milieu.

L'employé du supermarché remarqua l'intérêt de Ha pour le code QR sur le durian et expliqua : « Ce code QR est l'étiquette du propriétaire du verger, permettant aux clients de comprendre le processus de production et de vérifier l'origine du produit. » Puis, l'employé montra le petit code-barres sur la tige et expliqua : « Et celui-ci est le code-barres du supermarché. »

Après avoir entendu cela, Ha, encore plus curieuse, sortit son téléphone et scanna immédiatement le code QR. Un manuel numérique au design soigné apparut sur l'écran. Les yeux d'Ha s'écarquillèrent et sa bouche s'ouvrit de surprise à la lecture des premières lignes : « Bonjour, je suis Trung, propriétaire de la ferme Green Garden à Long Khanh. Merci d'avoir choisi ce durian grâce au code QR. Veuillez maintenant lire son journal de croissance. »

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Le doigt de Hạ effleura l'écran de son téléphone, et le journal de croissance du durian s'ouvrit, relatant ses origines avec humour : « Aujourd'hui, le temps est magnifique, et les premières fleurs de durian, telles des yeux de crabe, éclosent sur les branches dénudées. Il leur a fallu près de deux mois pour éclore. Les fleurs de durian sont étranges ; elles poussent en grappes, enveloppées d'un doux manteau de soie verte, d'une beauté absolue. Comme prévu, ce soir, après une promenade, les fleurs de durian ont éclos dans la nuit, sous la clarté de la lune, leurs pétales délicats tombant doucement et recouvrant la terre rouge d'un manteau blanc immaculé. Après avoir flâné, j'ai remarqué que le durianier aux premières fleurs avait très peu de fruits, peut-être parce que les fleurs s'épanouissent la nuit, quand il y a moins d'insectes. J'ai donc décidé de les "épouser". »

Le journal détaillé de la croissance du durian, enregistré grâce à ce code QR, indique également : trois semaines après la pollinisation, les petits et magnifiques durians se serraient les uns contre les autres comme des hérissons sur les branches. Hier, une forte averse a fait tomber les jeunes fruits. C’était déchirant. Le 35e jour, je me suis soudain souvenue d’ajouter de l’engrais granulaire pour nourrir les fruits, espérant qu’ils grossiraient et que leur chair serait épaisse. Le 45e jour, si trop de fruits restaient sur un arbre, leur qualité diminuerait, et j’ai dû choisir avec peine lesquels conserver et lesquels jeter – un choix difficile. Mais la vie, même dans les moments de doute, exige du courage pour prendre des décisions, tout comme lorsque j’ai quitté un emploi bien rémunéré en ville pour retourner à la ferme et être auprès de mes parents.

Il y a un passage particulièrement poignant dans le journal de croissance du durian : quatre mois se sont écoulés, et ce matin, une tempête a éclaté, faisant tomber les fruits non protégés des branches. J’ai eu le cœur serré et je me suis souvenu avec tendresse de mes jeunes années, lorsque j’avais quitté la ville pour la campagne afin de me lancer dans l’agriculture biologique. J’avais échoué lamentablement, mais je n’avais pas baissé les bras et j’avais persévéré. À présent, au cinquième mois, les épines du durian ont bien poussé, leurs extrémités se sont arrondies, et il attend simplement que le fruit mûr tombe naturellement de la branche. Ce matin, alors que je me balançais dans mon hamac sur la véranda, j’ai entendu un bruit sourd et j’ai su que le durian était tombé. Je l’ai délicatement porté à l’intérieur et j’y ai apposé un code QR, ainsi que toute la ferveur de mon cœur. J’ai envoyé le premier durian au supermarché, attendant avec impatience que la personne chanceuse le choisisse, scanne le code QR et découvre son parcours de croissance.

Après avoir lu toutes les informations sur l'origine du durian avec le code QR, Ha ressentit soudain une vague d'excitation, son cœur s'emballant. Voyant son amie, perdue dans ses pensées, un sourire malicieux aux lèvres, Thu rapprocha son chariot et la taquina : « Tu es sous le charme de ce durian avec le code QR ? »

Ha fut surprise, et avant qu'elle ne puisse répondre, Thu révéla : « Le propriétaire du Jardin Vert de Long Khanh est un jeune homme célibataire et arrogant qui travaille toujours discrètement dans son jardin, rarement aimable avec les visiteurs. Seule sa mère est joyeuse et enthousiaste. Demain, j'emmènerai un groupe là-bas pour une visite. Aimerais-tu venir ? »

Après avoir entendu cela, Ha sourit, une pensée lui traversant l'esprit : « Demain, je ferai mes valises et je partirai. Qui sait, au petit matin, je serai peut-être accueillie par le sourire timide d'un simple agriculteur nommé Trung, qui poursuit son rêve d'une agriculture propre à l'ère du numérique. » Rien que d'y penser, les joues de Ha s'empourprèrent.

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