Les roses « à usages multiples »

Les belles et talentueuses jeunes filles du conseil d'administration du site archéologique de Con Son - Kiet Bac.

Hautement qualifié

Lors d'un trajet en bus entre Con Son et le temple Kiet Bac pendant la Fête de l'Automne, Mme Nguyen Hong Minh, originaire du quartier de Cau Giay ( Hanoï ), s'est renseignée sur les statues de Bouddha souvent placées sur des socles en forme de lotus. La guide Dinh Thi Lien (membre du Conseil de gestion des reliques de Con Son - Kiet Bac) lui a répondu : « La légende raconte que le lotus n'est pas une fleur terrestre, mais qu'il provient du ciel, symbole de pureté dans le monde bouddhiste. Les enseignements bouddhistes sont solennels et miraculeux ; c'est pourquoi le Bouddha repose en toute tranquillité sur le socle en forme de lotus… » Après ces explications, Mme Minh et le reste du groupe ont acquiescé.

Mme Dinh Thi Lien (à l'extrême droite) est une guide touristique très compétente à Con Son - Kiet Bac.

Mme Lien a également remporté le premier prix et le prix spécial du concours provincial des guides touristiques de Hai Duong 2024, organisé par le département de la Culture, des Sports et du Tourisme de Hai Duong. Outre Mme Lien, les guides touristiques du Conseil de gestion du site archéologique de Con Son - Kiet Bac sont toutes de jeunes femmes dynamiques et charmantes. Celles qui parlent couramment des langues étrangères accueillent les touristes étrangers, tandis que les guides expérimentées sont chargées d'accueillir les chefs d'État.

« Non seulement avec les politiciens, mais aussi avec les clients ordinaires, nous nous imposons toujours une discipline, nous perfectionnons nos compétences et nos connaissances, et nous nous réinventons chaque jour afin d'améliorer notre service », a déclaré Mme Lien.

Outre les guides touristiques, les chercheurs scientifiques constituent également une équipe solide, dotée d'une expertise pointue. « Il s'agit du noyau dur qui accomplit des tâches essentielles et coordonne la préparation du dossier de candidature du complexe de sites historiques et pittoresques de Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son - Kiet Bac, destiné à être inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO », a affirmé le Dr Le Duy Manh, directeur adjoint du Conseil de gestion du site de Con Son - Kiet Bac.

Mme Ngo Thi Luong, responsable du département des affaires professionnelles du conseil d'administration, a déclaré que depuis de nombreuses années, son département s'attache à soutenir la préparation du dossier : accompagnement des équipes d'experts lors des études de terrain, élaboration des documents et révision des dossiers… « L'année 2023 était particulièrement cruciale pour finaliser le dossier. La charge de travail était importante car le complexe comprend 20 sites et sa mise en œuvre nécessitait une coordination entre trois provinces. Outre notre contribution à la préparation du dossier, nous devions également assurer de nombreuses autres missions de l'agence : l'organisation des cérémonies lors des deux saisons de festivals, la promotion et la diffusion des informations sur les sites… À certains moments, le département ne comptait que quatre personnes, toutes des femmes, mais elles ont travaillé sans relâche pour mener à bien ce travail », a précisé Mme Luong. La charge de travail a considérablement augmenté après la prise en charge de plusieurs autres sites dans la région.

mains habiles

Mme Nguyen Thi Thu Dung, employée du Conseil de gestion des reliques de Con Son - Kiet Bac, maîtrise l'art de préparer le thé au lotus de Kiet Bac.

Le conseil d'administration du site archéologique de Con Son - Kiet Bac emploie actuellement 150 personnes, dont plus de 50 femmes. Outre les guides touristiques et les chercheuses, elles travaillent également dans divers autres services : accueil, billetterie, etc. De par la nature de leur travail, ces employées accomplissent, en plus de leurs fonctions principales, de nombreuses autres tâches. Animées par leur passion pour leur métier, elles excellent parfois dans des domaines aussi variés que la cuisine et l'artisanat.

Ici, toutes les femmes qui travaillent sont expertes dans la préparation des fleurs destinées aux offrandes à Bouddha et aux saints.

Lors des expériences culinaires végétariennes de Con Son et des dégustations de lotus de Kiet Bac, les touristes se régalent de dizaines de plats aussi beaux que bons, des entrées aux desserts en passant par les plats principaux. Mme Bui Thi Cam Van (employée du département Tourisme et Services) est chargée de l'élaboration des menus, de l'achat des ingrédients et de la préparation de plus de 500 repas végétariens par jour. Cuisiner n'est pas chose simple ; cela demande de la finesse et un effort constant, mais cela ne la décourage pas. « Ce métier me passionne. Créer de délicieux plats et recevoir les compliments des convives, c'est la plus grande joie d'être chef », confie Mme Van.

L'un des plats les plus attrayants des festivals culinaires végétariens de Con Son est l'expérience du lotus Kiet Bac, préparée par le personnel féminin du conseil d'administration.

Sur les sites historiques de Con Son et Kiet Bac, le personnel féminin, composé de femmes talentueuses, confectionne avec soin d'élégantes et magnifiques offrandes au Bouddha et aux saints. La plupart d'entre elles maîtrisent parfaitement les différentes étapes de la préparation du thé au lotus, du thé au chrysanthème et de l'infusion du thé pour les cérémonies. « Si vous utilisez l'eau du robinet, toute la théière sera gâchée. Sur le site historique, nous utilisons généralement l'eau du puits de l'Œil du Dragon pour l'infusion ; le thé est parfumé, délicieux et pur. Lorsque vous versez l'eau dans la théière, vous devez le faire dans le sens des aiguilles d'une montre ou de haut afin que le courant soit suffisamment fort pour que les feuilles de thé se déploient et libèrent leur arôme… », confie Mme Nguyen Thi Thu Dung, guide touristique sur le site, révélant ainsi l'un des nombreux secrets de la préparation du délicieux thé au lotus de Kiet Bac.

Tout en sirotant un thé au lotus de Kiet Bac (lors d'une évaluation sur le terrain du dossier de candidature du complexe de sites historiques et de paysages pittoresques Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son - Kiet Bac), M. Ratish Nanda, expert de l'ICOMOS, s'est exclamé « merveilleux » pour exprimer son sentiment.

Mme Bui Thi Cam Van vérifie les articles souvenirs fournis aux touristes par le Conseil de gestion des vestiges de Con Son - Kiet Bac.

Mme Nguyen Thi Thuy Lien, directrice du Conseil de gestion des vestiges de Con Son - Kiet Bac, a déclaré : « Au sein du Conseil de gestion des vestiges, le nombre de femmes employées n'est pas important, mais la majorité d'entre elles sont dévouées et jouent un rôle essentiel dans le développement des produits et services touristiques. »

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