Le banh chung significatif

Ces derniers jours, tandis que la province de Thai Nguyen, dans le sud du pays, lutte contre les inondations, dans le quartier de Duc Xuan, des pots de bánh chưng brûlent toute la nuit. Non pas pour le Têt, mais ces gâteaux sont envoyés aux zones sinistrées, apportant la chaleur réconfortante du nord du pays.

De nombreuses personnes du quartier de Duc Xuan ont participé à la préparation de banh chung destinés aux zones inondées du sud de la province.

À la maison culturelle du groupe 10, de l'après-midi jusqu'à tard dans la nuit, une atmosphère chaleureuse et animée régnait. Feuilles de dong vertes, riz gluant blanc, porc… étaient soigneusement préparés par les membres de la communauté. Certains lavaient les feuilles, d'autres confectionnaient des gâteaux, d'autres encore allumaient le feu, tous unis par un même souhait : apporter un peu de chaleur, la partager avec les régions cernées par les inondations.

Plus de 500 bánh chưng ont été préparés par les habitants du quartier de Duc Xuan en une seule nuit. Feuilles de dong, riz gluant et porc ont été offerts par les habitants. Tous ont travaillé avec diligence et enthousiasme.

Mme Pham Thi Lien, du groupe 10, quartier de Duc Xuan, a déclaré : « Nous préparons les gâteaux avec tout notre cœur. Chaque gâteau envoyé est un message d’encouragement, l’espoir que les personnes sinistrées surmonteront bientôt leurs difficultés et retrouveront une vie normale. »

Contrairement aux années précédentes, tous les gâteaux ont été emballés sous vide avant l'expédition. Cette méthode permet de les conserver plus longtemps et, surtout, en cas de chute accidentelle dans l'eau, ils ne risquent ni de s'humidifier ni de s'abîmer. Un détail en apparence anodin, mais qui témoigne de la prévenance, du sens des responsabilités et de la profonde affection des habitants du quartier de Duc Xuan.

500 gâteaux Chung de Duc Xuan envoyés aux personnes sinistrées par les inondations.

Les sachets de bánh chưng, une fois terminés, sont soigneusement rangés et étiquetés « Bánh chưng envoyés aux zones inondées - Duc Xuan, Thaï Nguyễn ». De là, ces gâteaux parcourront des chemins boueux, apportant aux populations des régions sinistrées les saveurs du pays et l'affection des habitants du Nord.

Au milieu des inondations, le bánh chưng est bien plus qu'un simple repas : c'est un symbole de foi et d'humanité. Malgré la distance, les Thaï Nguyễn se soutiennent mutuellement et s'unissent pour surmonter les difficultés, propageant ainsi amour et compassion et réconfortant les populations durant ces jours de pluie et d'inondations.

Source : https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/