Ces femmes perpétuent ce savoir-faire dans le village surnommé le « premier village chirurgical ».

Méticuleux, élaboré

Fin mars 2024, la chaleur commença à s'installer. Dans le village de Da Sy, quartier de Kien Hung, district de Ha Dong, à Hanoï , la température semblait grimper encore plus haut avec les feux flamboyants des forges et le bruit des couteaux et des marteaux…

L'artisane Do Thi Tuyen est la seule femme du village artisanal de Da Sy à avoir reçu le titre d'artisane du village de forgerons.

Le village de Da Sy est réputé comme le principal fabricant de couteaux et de ciseaux du Nord du Vietnam, avec une histoire qui remonte à plusieurs siècles. Les produits forgés de ce village se distinguent par leur grande variété de types et de modèles, et sont célèbres pour leur durabilité, leur tranchant et leur dureté, surpassant ainsi tous les autres produits de la région.

Da Sy est non seulement célèbre pour ses objets de forge, mais aussi pour l'histoire de ses femmes artisanes. Ce métier, par nature ardu et généralement réservé aux hommes robustes, est perpétué à Da Sy par des femmes qui y contribuent pleinement, avec autant de talent que les hommes.

L'association du village artisanal de Da Sy s'efforce de préserver le savoir-faire traditionnel de la forge en coordonnant avec les services compétents l'organisation de formations professionnelles annuelles pour transmettre et perfectionner les compétences des jeunes générations ; et en organisant des réunions pour sensibiliser la population au maintien de la qualité des produits et à la protection de la réputation du village artisanal.

L'artisan Dinh Cong Doan, vice-président de l' Association du village artisanal de Da Sy

Première femme à recevoir le titre d'artisane dans ce village de forgerons, Mme Do Thi Tuyen (née en 1964, résidant dans le groupe 2) est toujours vue bottes, gants épais et coiffée d'un chapeau de tissu, maniant habilement le marteau pour forger des couteaux. Tout en travaillant, elle explique que pour créer un couteau ou des ciseaux à la fois raffinés et résistants, chaque étape doit être méticuleuse et requiert un savoir-faire exceptionnel. Si l'ébauche de couteau est trop chauffée, la lame risque de s'ébrécher et de se casser. Les étapes les plus importantes du processus de forgeage sont la trempe et le refroidissement de l'acier.

Tout d'abord, l'artisan découpe les tôles de fer à la forme souhaitée ; cette opération s'appelle le découpage de l'ébauche. Celle-ci est ensuite placée dans un four à la température appropriée. La durée de chauffage varie selon le type d'acier et l'épaisseur de la pièce. Lorsque l'ébauche d'acier chauffée prend une teinte blanc rougeâtre, elle est placée sur l'enclume pour être martelée. Enfin, elle est polie, meulée à l'eau ou munie d'une poignée.

Travail extrêmement difficile

« Dans d'autres ateliers, certaines femmes se contentent d'assister les hommes, mais moi, je travaille de A à Z sur un produit. Je m'y suis habituée et je ne trouve pas cela trop pénible. Je suis passionnée par ce métier car j'aime l'artisanat et je souhaite préserver la profession traditionnelle de ma famille », a confié Mme Tuyen.

Transformer une barre de fer en couteau nécessite trois étapes.

À 14 ans, Mme Tuyen a rejoint la forge familiale, aidant ses parents à fabriquer des couteaux pour financer ses études. À 19 ans, elle s'est mariée avec un forgeron expérimenté qui lui a appris à fabriquer d'autres types de couteaux, comme des hachoirs et des couteaux à charcuterie. En 2006, son mari a changé de métier et elle est devenue l'unique propriétaire de la forge.

« Actuellement, mes produits sont généralement fabriqués sur commande. Le prix d'un couteau de cuisine se situe généralement autour de 300 000 VND, tandis que les autres couteaux coûtent environ 200 000 VND », a déclaré Mme Tuyen.

Bien qu'elle adore son travail, Mme Tuyen admet qu'il est extrêmement difficile et que les femmes exerçant cette profession subissent de nombreux désavantages, devant constamment travailler dans une chaleur torride.

« Je dois toujours porter mes plus vieux vêtements, un masque, des gants et des chaussettes qui me couvrent entièrement. J'ai constamment des bouchons de coton dans les oreilles pour me protéger du bruit assourdissant des machines et des coups de marteau toute la journée. Mes mains sont grosses et rugueuses à force de travailler. Je ne me suis jamais maquillée de ma vie et je laisse rarement mes cheveux détachés », a confié Mme Tuyen.

Les forgerons travaillent le plus dur pendant les chaudes journées d'été. Mais même en hiver, lorsque la température descend à 8 degrés Celsius, ils doivent encore allumer le ventilateur pour chasser la poussière de charbon. Se faire éclabousser par des étincelles ou se brûler en grattant le bois est inévitable.

Passionné par le maintien vivant de la flamme de la profession.

Ayant travaillé comme forgeronne pendant plusieurs décennies, Mme Nguyen Thi Thanh a expliqué que même si la forge est un travail difficile pour les femmes, la plupart des forgerons de Da Sy emploient des femmes.

Malgré la pénibilité du travail, les femmes étaient présentes dans tous les ateliers de forgeron.

Une partie du processus de forgeage exige la collaboration de deux personnes pour garantir la qualité. Tandis que le mari se tient à la forge, actionnant directement l'enclume et le marteau, la femme est chargée d'ébavurer l'acier et d'affûter les couteaux.

Le forgeron Nguyen Van Moc a ensuite raconté qu'il ignorait la date d'apparition de la forge à Da Sy, se contentant d'affirmer qu'il la pratiquait depuis son enfance : « Autrefois, la plupart des habitants de Da Sy tenaient une forge, et l'activité était florissante. À cette époque, certains devaient embaucher beaucoup de monde pour répondre à la demande, mais ils étaient débordés. Aujourd'hui, de nombreux autres métiers offrent des revenus plus élevés, et beaucoup, surtout les jeunes, abandonnent ce métier. »

Selon l'artisan Dinh Cong Doan, vice-président de l'Association des artisans du village de Da Sy, plus de 1 000 foyers du village participent actuellement à la production artisanale, mais seulement 400 environ se consacrent à une production de moyenne à grande échelle. Comparé à l'âge d'or des années 1980 et 1990, ces dernières années, seulement 60 % des foyers environ ont perpétué cet artisanat. Depuis le début de la pandémie de Covid-19, les revenus des forgerons ont notamment chuté de 30 à 40 %.

Concernant le déclin actuel de la forge, l'artisan Dinh Cong Doan estime qu'il existe deux raisons principales. Premièrement, les mécanismes du marché, avec l'afflux de produits étrangers, ont fortement impacté la production locale. Deuxièmement, trouver un espace de production adapté pour introduire outils et machines s'avère très difficile, car la question de l'acquisition de terrains pour la zone industrielle du village dédiée à l'artisanat traditionnel n'est toujours pas résolue.

« Outre les terres allouées au village artisanal, les ménages espèrent recevoir un soutien pour obtenir des prêts afin d'investir dans la production et d'accroître leur activité au-delà du niveau actuel », a déclaré M. Doan.

Source: https://www.baogiaothong.vn/nhung-phu-nu-giu-lua-nghe-o-lang-de-nhat-dao-keo-192240330221145623.htm