Restaurants réputés de plats à base d'abats de porc dans le district de Ba Dinh, à Hanoï

GĐXH – Parmi les nombreux restaurants proposant de délicieux abats de porc à Hanoï , le district de Ba Dinh est réputé pour ses restaurants traditionnels et établis de longue date spécialisés dans la bouillie d'abats de porc. Bien entendu, ces restaurants proposent également d'autres plats savoureux et originaux à base d'abats de porc.

1. Délicieux abats de porc - Le porridge aux abats de porc de Mme Ty

Le restaurant Ba Ty C, situé au 39 rue Chau Long, est une institution à Hanoï, réputé pour son porridge d'abats de porc, ses abats bouillis et autres spécialités à base d'abats. Spacieux, propre et lumineux, il est décoré avec simplicité et équipé de ventilateurs et de la climatisation pour un confort optimal. Le personnel, enthousiaste et accueillant, est toujours à l'écoute. La carte variée propose notamment des abats bouillis, des abats frits, du porridge d'abats de porc et du bouillon de sang, offrant ainsi un large choix.

Le restaurant de bouillie d'abats de porc de Ba Ty C, situé au 39 rue Chau Long, est célèbre à Hanoï pour sa spécialité : bouillie d'abats de porc, abats bouillis et autres plats d'abats distinctifs.

Ce porridge d'abats de porc est d'un brun profond et offre une saveur unique grâce aux abats, au riz jasmin parfumé et aux oignons verts piquants ; rien qu'à le regarder, on a l'eau à la bouche. Un bol suffit amplement ; un peu de poivre rehausse les saveurs. Les abats sont frais, propres, sans odeur, croustillants sans être caoutchouteux, et l'ajout de légumes enrichit encore davantage le goût.

2. Délicieux abats de porc - Le porridge aux abats de porc de Tuyet

Le porridge aux abats de porc de Tuyết, situé au 1 rue Tran Te Xuong, est réputé pour sa qualité exceptionnelle. Épais et crémeux, il est loin d'être liquide. Chaque bol est généreusement garni de saucisses, d'intestins, d'estomac et même de queue de porc. Outre le porridge, le restaurant propose également une soupe de nouilles aux abats de porc tout aussi délicieuse. Le porridge de Tuyết est pris d'assaut en quelques heures seulement, entre 6 h et 10 h environ. Les ingrédients sont frais et de qualité : saucisses et intestins ne sont pas amers, les tripes sont croquantes et le foie est riche et savoureux. Ce porridge onctueux, agrémenté d'oignons verts et de feuilles de périlla, est un vrai régal !

Le porridge aux abats de porc de Tuyết est épuisé en quelques heures seulement, entre 6h et 10h environ.

Le porridge est préparé de façon traditionnelle, avec une belle couleur brune due au sang, et il est délicieux même nature. Les abats ne sont ni amers ni secs. Le foie est riche et gras. L'estomac est croustillant et les intestins moelleux. Avec un peu de poivre, de piment et de basilic, c'est un vrai régal. Le porridge d'abats de porc de Tuyet est considéré comme l'un des meilleurs endroits pour déguster ce plat !

3. Délicieux abats de porc - Le porridge d'abats de porc de Bich Nguyen

Si vous cherchez un restaurant de bouillie d'abats de porc propre et délicieux rue Buoi, Bich Nguyen Pork Offal Porridge, situé au numéro 376, est un excellent choix. Ce restaurant propose un bol appétissant et savoureux de bouillie d'abats de porc au goût traditionnel. Les prix sont également très raisonnables compte tenu de la qualité. Le restaurant est toujours plein, preuve de sa réputation. La bouillie y est préparée avec soin, garantissant à la fois saveur et hygiène. Vous pouvez également commander via des applications de livraison de repas en ligne et vous faire livrer partout.

Les prix sont également très raisonnables compte tenu de la qualité. Le fait que le restaurant soit toujours plein témoigne de sa réputation.

4. Délicieux abats de porc - Bouillie d'abats de porc au 31 rue Hang Bun

Le restaurant de porridge 31 Hang Bun est l'endroit idéal pour les amateurs de porridge aux abats. Considéré par beaucoup comme le meilleur restaurant de porridge aux abats du district de Ba Dinh, il est réputé non seulement pour ses généreux bols de porridge débordant d'abats, mais aussi pour ses saveurs authentiques et typiquement hanoïennes. Chaque bol est généreusement garni d'abats variés tels que saucisses, intestins, utérus, poumons, accompagnés d'herbes aromatiques et d'une délicieuse sauce soja. Les prix sont très raisonnables et le service est rapide et convivial.

Le porridge d'abats de porc du restaurant 31 Hang Bun est considéré par beaucoup comme le meilleur du district de Ba Dinh.

5. Délicieux abats de porc - Bouillie d'abats de porc Hanh Vai

Chez Hanh Vai, au 101E8 rue Thanh Cong, savourez un délicieux bol de bouillie d'abats de porc, généreusement garnie d'abats et de saucisse. Le propriétaire la prépare avec des pommes de terre, des carottes et d'autres ingrédients. Le mélange de la douceur des os et des légumes, de la richesse des abats et de la fraîcheur des herbes aromatiques crée une saveur unique qui séduit les gourmands. Chaque bol déborde d'abats, dont de la saucisse, des intestins, de l'utérus, des poumons, etc., pour un repas copieux et rassasiant. La saucisse est particulièrement appréciée et la bouillie arbore une couleur brune caractéristique du Nord du Vietnam. Sa texture est toujours onctueuse, douce et épaisse. La bouillie de Hanh Vai surpasse bien d'autres par sa richesse, sa qualité et son équilibre parfait.

Ici, le porridge est servi avec des pommes de terre, des carottes et d'autres ingrédients préparés par le propriétaire. Le mélange de la douceur du bouillon d'os et des légumes, de la richesse des abats et de la fraîcheur des légumes verts crée une saveur unique qui séduit les convives.

6. Délicieux abats de porc - Bouillie d'abats de porc chez 58 Kim Mã

Pour les gourmands du district de Ba Dinh, le restaurant de bouillie aux abats de porc « 58 Kim Ma » est un incontournable. Chaque bol de bouillie est généreusement garni d'abats variés : intestins de veau, intestins farcis, estomac, foie et même sang. Les clients trouvent chaque bol délicieux, et le bouche-à-oreille a permis d'attirer une clientèle toujours plus nombreuse.

Pour les gourmands du district de Ba Dinh, le restaurant de bouillie d'abats de porc situé au 58 rue Kim Ma est un incontournable.

Le porridge du Cháo lòng 58 Kim Mã est parfaitement cuit, avec des grains de riz à la texture idéale : ni trop liquide, ni trop épais. Le restaurant propose divers condiments pour que vous puissiez l'assaisonner à votre goût.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-ba-dinh-ha-noi-172241102115245851.htm