Restaurants réputés pour leurs délicieux abats de porc dans le district de Hoan Kiem, à Hanoï

1. Intestins frits Nhat Quan

Nhat Quan Fried Offal est le restaurant d'abats frits le plus réputé de la rue Nguyen Sieu. Spacieux, il dispose de tables de part et d'autre du trottoir, offrant ainsi un espace généreux. Ouvert uniquement le soir, il permet d'échapper à la chaleur. Déguster des abats en observant le va-et-vient des voitures est un véritable plaisir.

Le plat phare ici est sans conteste les intestins frits : croustillants à l’extérieur, ils offrent un goût équilibré, juste ce qu’il faut de sel. La salade d’intestins est également délicieuse : nettoyés et désodorisés, les intestins sont pressés avec des oignons doux, croustillants sans odeur forte, acidulés et très appétissants.

Les intestins frits de Nhat Quan sont le restaurant d'intestins le plus célèbre de la rue Nguyen Sieu.

Il existe aussi un excellent plat à base de simili-viande de chien, parfait avec une bière. Goûtez les intestins avec des vermicelles et de la pâte de crevettes : c’est tellement délicieux que vous oublierez le chemin du retour.

2. Bouillie Dao Duy Tu

Le célèbre restaurant de porridge situé au 4 rue Dao Duy Tu est un incontournable pour les amateurs de porridge. Vous y dégusterez un bol généreux de porridge, agrémenté d'herbes aromatiques et d'une délicieuse sauce soja. Un bol de porridge à un prix défiant toute concurrence, avec toutes sortes de garnitures : saucisse, intestins, utérus, poumons… de quoi rassasier deux personnes ! Le goût exquis et l'excellent service donnent envie à tous les clients de revenir.

Le restaurant de porridge Dao Duy Tu est réputé comme destination pour les amateurs de porridge.

La particularité de ce restaurant réside dans l'utilisation quotidienne d'intestins frais, importés sans produits congelés, garantissant ainsi leur blancheur, leur croustillant et leur saveur sucrée. L'atmosphère y est intime et intime, idéale pour les repas d'hiver. Une visite chez Dao Duy Tu Porridge s'impose pour savourer ce plat unique.

3. Bouillie Vong Duc aux intestins de porc

Le restaurant de bouillie de porc n° 2 Vong Duc est réputé pour sa bouillie de porc hanoïenne . Son cadre spacieux, propre et aéré est un véritable atout. Un service attentionné et une carte variée, allant des intestins bouillis aux intestins frits, en passant par la bouillie et le bouillon de sang, offrent un festin aux convives. Le goût exquis d'un bol de bouillie onctueuse, accompagné d'un morceau d'intestins bouillis chauds nappés de sauce nuoc-mâm et de pousses de bambou, ou encore d'un bouillon de sang, saura satisfaire tous les palais.

Le restaurant de bouillie de porc n° 2 Vong Duc est célèbre pour sa bouillie typique de Hanoï et propose un espace spacieux, propre et aéré.

Le restaurant ouvre tôt le matin, toujours prêt à servir des plats frais, sans aucun reste, garantissant ainsi sécurité et hygiène alimentaires. Venez déguster un délicieux bol de porridge aux saveurs traditionnelles et riches.

4. La boutique de porridge de Mme Tien

Le restaurant Ba Tien Porridge, situé au 18 Lo Su, est l'endroit idéal pour les amateurs de porridge. Surtout, il s'engage à offrir à ses clients un bol de porridge appétissant et préparé avec soin, à un prix raisonnable. C'est ce qui permet au restaurant Ba Tien Porridge d'attirer une clientèle nombreuse et de se forger une excellente réputation. Son attrait réside non seulement dans la saveur traditionnelle de son porridge, mais aussi dans le soin et l'hygiène apportés à sa préparation.

Le restaurant s'engage à offrir à ses clients un bol de porridge appétissant et propre à un prix raisonnable.

Avec une clientèle nombreuse et fidèle, Quan Chao Long Ba Tien propose également la commande en ligne et la livraison à domicile, pour que vous puissiez savourer un bol de porridge chaud chez vous. N'hésitez pas à commander et à découvrir le goût délicieux du porridge de Quan Chao Long Ba Tien.

4. Bouillie aux herbes

Pour bien démarrer la journée, rendez-vous au Chao long n° 88 à Thuoc Bac. Ce restaurant, qui ouvre tôt et est souvent bondé dès 7h, vous propose un bol de délicieux porridge nutritif, idéal pour affronter une longue journée de travail. Préparé à base de bouillon d'os et de haricots verts, agrémenté de sang de porc, d'oignons et de coriandre, ce porridge offre une saveur unique. Accompagné de gressins frits, il constitue un petit-déjeuner savoureux.

Ici, le porridge est préparé à partir de bouillon d'os et de haricots verts, auxquels on ajoute du sang de porc, des oignons et de la coriandre pour créer une saveur unique.

Le restaurant propose également des vermicelles aux abats frits et à la pâte de crevettes, une combinaison originale de vermicelles traditionnels et de porridge. À midi, le restaurant offre encore un large choix de plats délicieux. Arrivez tôt pour avoir une bonne place et découvrir la saveur unique du porridge aux herbes chinoises.

5. Restaurant d'intestins de porc

Si vous cherchez un délicieux restaurant de porridge dans le quartier de Hoan Kiem, ne manquez pas Quan Long Heo 20 Hai Ba Trung. Bien que récemment ouvert, il a déjà conquis le cœur des habitants. Avec un service professionnel et impeccable, ce restaurant promet une expérience culinaire inoubliable. La carte est variée et propose de nombreux porridges ainsi que d'autres plats.

Le point fort de Quan Long Heo est la saveur délicieuse de son porridge.

Le point fort de Quan Long Heo réside dans la saveur exquise de son porridge. Doux et savoureux, ce porridge est préparé avec des intestins cuits à la perfection, pour un résultat des plus appétissants. Un bol de porridge garni d'herbes aromatiques et accompagné de beignets croustillants saura ravir les papilles. Outre le porridge, le restaurant propose également un ragoût d'intestins et de nombreux autres plats à base d'intestins. La livraison à domicile est également possible.

6. Délicieux plats du Vieux Quartier

Le restaurant Long Ngon Pho Co, situé au 35 rue Quang Trung dans la vieille ville, offre un cadre spacieux et frais, avec des tables et des chaises confortables. Le personnel est accueillant et le service rapide. Les intestins bouillis, notamment les intestins grêles, sont particulièrement savoureux et d'une grande fraîcheur. La pâte de crevettes est bien dosée, sans être trop forte, et la saucisse de porc est parfumée et croustillante. Les intestins frits et bouillis sont absolument délicieux. Accompagnés de tofu frit croustillant et d'une bière, c'est un vrai régal.

Les plats les plus remarquables sont les intestins blanchis et les intestins grêles, préparés de façon saine et savoureuse.

7. Boutique de porridge Nguyen Thai Hoc

Si vous êtes amateur de congee et que vous flânez dans le quartier de Hoan Kiem, faites un détour par le restaurant Congee Congee, situé au 29B rue Nguyen Thai Hoc. C'est un lieu de prédilection pour les amateurs de boissons, où vous pourrez déguster un délicieux bol de congee. Saveur traditionnelle, congee onctueux, fraîchement préparé, servi avec des crudités et des épices : voilà le secret de la renommée de ce restaurant.

Le restaurant s'engage à utiliser des intestins fraîchement importés et à ne jamais utiliser de produits congelés.

Le restaurant s'engage à utiliser exclusivement des intestins fraîchement importés et jamais de produits congelés. Ainsi, le porridge est non seulement délicieux, mais conserve également toute sa qualité, sa douceur naturelle et son absence d'amertume. L'ambiance chaleureuse et le service rapide garantissent un confort optimal à nos clients. Le restaurant Nguyen Thai Hoc Porridge vous accueille tous les jours de 6h30 à 14h00.

Ci-dessus figure une liste de restaurants proposant de délicieux intestins de porc dans le district de Hoan Kiem – des adresses incontournables lors de votre visite du Vieux Quartier de Hanoï. Vous trouverez également ci-dessous d'autres restaurants proposant de savoureux intestins de porc à Hanoï.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-hoan-kiem-ha-noi-172241009163349413.htm