Développer la marque du riz Mắt Biếc.

La coopérative de production et de services agricoles HNN - Phu Thuan (abrégée en Coopérative Phu Thuan), située dans le village de Ha Cang, commune de Dan Dien (formée par la fusion des communes de Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh et Quang Phu), en plus de fournir des services agricoles modernisés, a progressivement construit une marque pour le riz Mat Biec, qui a maintenant été certifié comme produit OCOP 3 étoiles.

Báo Thừa Thiên Huế•22/07/2025

Le riz Mắt Biếc contribue à affirmer la qualité du riz local.

M. Tran Minh Ich, directeur de la coopérative Phu Thuan, a déclaré que le riz Mat Biec est actuellement produit à partir de 15 hectares de riz de la variété HG12, conforme aux normes VietGAP. Développer une marque de riz unique pour Hué sur le marché, parmi les nombreuses marques de riz déjà réputées du delta du Mékong, représente un véritable défi. C'est pourquoi tous les membres de la coopérative s'engagent à cultiver le riz selon les techniques et les normes appropriées, de la pulvérisation des pesticides à la fertilisation. Le riz HG12, commercialisé sous la marque Mat Biec, est un riz parfumé, moyennement collant et tendre, qui se vend très bien sur le marché intérieur, notamment dans les cuisines collectives et les zones environnantes.

La variété de riz HG12, utilisée pour produire le riz Mắt Biếc, est une variété de jour court très appréciée des agriculteurs pour sa croissance vigoureuse et son rendement élevé, en moyenne de 6 à 7 tonnes par hectare. Grâce à sa bonne résistance aux conditions climatiques difficiles, la HG12 est rapidement devenue une variété de choix dans de nombreuses régions rizicoles. De plus, elle produit un riz parfumé et savoureux, répondant aux exigences du marché intérieur et de l'exportation. Le riz HG12 est également résistant aux ravageurs et maladies courants tels que la cicadelle brune, la pyriculariose et le nanisme jaune. Grâce à ces caractéristiques, les agriculteurs ont minimisé l'utilisation de pesticides, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et à la réduction des coûts de production. Comparé à de nombreuses autres variétés de riz disponibles sur le marché, le riz Mắt Biếc est proposé à un prix abordable, entre 16 000 et 18 000 VND/kg.

Concernant le nom « Blue Eyes », M. Ich a ajouté : « Nous avons choisi ce nom car l’arbre solitaire du célèbre film « Blue Eyes » se trouve dans le village de Ha Cang. De plus, l’école primaire Đo Đo du film a été construite au siège de la coopérative ; nous souhaitions donc utiliser le nom « Blue Eyes » afin de préserver en partie ces précieuses valeurs culturelles. »

M. Thai Phuoc, 55 ans, originaire du village de Bao La Duc Nhuan et membre de la coopérative, explique : « Ma famille cultive un acre de riz, principalement de la variété HG12. Après la récolte et le séchage, nous vendons le riz à la coopérative. Grâce à cela, le prix du riz est toujours stable. Lorsque la coopérative a créé la marque de riz Mat Biec et obtenu la certification OCOP 3 étoiles, nous étions ravis. Nous étions ravis d’y avoir contribué, même modestement, en respectant scrupuleusement le processus de production et de culture afin que chaque grain de riz transformé réponde aux normes. »

Non seulement grâce au riz Mắt Biếc, mais aussi afin d'accroître progressivement la valeur du riz produit par les agriculteurs, la coopérative Phu Thuan a bâti une marque de riz de haute qualité, en appliquant les sciences, les technologies et le numérique à la production et à la consommation. La coopérative s'attache également à mettre en œuvre des pratiques agricoles minimisant les émissions et respectueuses de l'environnement, afin que ses produits rizicoles répondent aux normes et critères réglementaires et satisfassent les exigences de consommation responsable des consommateurs.

M. Tran Minh Ich, directeur de la coopérative, a déclaré qu'après avoir créé une marque pour les produits de riz locaux, la coopérative s'est également attachée à standardiser la qualité du riz, ainsi qu'à investir dans la conception et l'innovation des emballages et à fournir des informations claires et transparentes sur les produits. Grâce à cela, les produits de la coopérative accèdent progressivement au marché. Lors de la création de cette marque, la coopérative a bénéficié du soutien et de la coopération du gouvernement et des services compétents à tous les niveaux. Tous les coûts liés aux procédures de certification des zones de culture du riz VietGAP, de certification OCOP 3 étoiles et d'enregistrement de la marque ont été pris en charge. Les agriculteurs ont également bénéficié d'une aide à hauteur de 50 % pour les semences et les engrais.

Texte et photos : THANH THẢO

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html