Jeune homme avec un tour de taille de 95 cm, le foie appelle à l'aide

(Dan Tri) - La stéatose hépatique devient un problème de santé courant, notamment chez les jeunes urbains. Bien qu'elle ne présente pas de symptômes évidents, elle peut entraîner de graves problèmes si elle n'est pas traitée rapidement.

En tant qu'ingénieur informatique dans une entreprise technologique à Ho Chi Minh-Ville, Hoai Nam (32 ans) doit toujours s'asseoir et travailler en continu 8 à 10 heures par jour, faisant même des heures supplémentaires jusqu'à tard dans la nuit pour respecter les délais.

Avec une vie trépidante et un écran d'ordinateur, Nam a rarement le temps de faire de l'exercice, si ce n'est à quelques pas du parking du bureau. Le week-end, au lieu d'aller à la salle de sport, Nam préfère se retrouver entre amis pour évacuer le stress autour d'un verre.

Nam s'est toujours cru en bonne santé et tombait rarement malade, il n'y prêtait donc pas beaucoup d'attention. Avec ses 1,75 m et ses 90 kg, il se considérait comme « pas trop gros », même si ses chemises commençaient à lui serrer et que son tour de taille de 95 cm dépassait déjà le seuil de sécurité.

Lors d'un bilan de santé de routine organisé par l'entreprise le mois dernier, les résultats de l'échographie l'ont surpris : stéatose hépatique de grade 1 avec accumulation de graisse d'environ 7 % du poids du foie.

Ignorant son ventre qui grossissait, Hoai Nam pensait toujours que sa santé était normale jusqu'à ce qu'il reçoive les résultats de son foie gras (Illustration : iStock).

L’histoire de Nam n’est pas un cas rare mais une réalité alarmante pour de nombreux jeunes au Vietnam, où le mode de vie urbain et les habitudes de vie non scientifiques détruisent silencieusement leur foie.

50 à 60 % de la population souffre de stéatose hépatique

Selon le Dr Nguyen Thi Diem Huong, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville - Branche 3, actuellement, lors des examens de santé périodiques des employés de nombreuses entreprises, le taux de détection de stéatose hépatique chez les travailleurs est très élevé, même enregistré chez les jeunes de plus de 20 ans.

La stéatose hépatique est une maladie dans laquelle la graisse s’accumule excessivement dans le foie, représentant plus de 5 % du poids du foie, altérant la fonction de cet organe.

Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du foie et de la bile, environ 50 à 60 % de la population adulte vietnamienne souffre de stéatose hépatique. Dans le monde , ce taux oscille entre 25 et 35 %, et les pays développés enregistrent des chiffres plus élevés en raison des modes de vie modernes et d'une alimentation malsaine.

La stéatose hépatique évolue en trois stades principaux, chacun présentant une gravité croissante.

Au stade 1, la graisse dans le foie représente 5 à 10 % du poids du foie. À ce stade, la maladie ne présente souvent aucun symptôme évident et n'est détectée que par échographie ou autre examen. De nombreuses personnes découvrent la maladie à ce stade lors de bilans de santé réguliers.

Au stade 2, l'accumulation de graisse augmente, représentant 10 à 20 % du poids du foie. Les patients commencent à présenter des signes tels qu'une perte d'appétit, des indigestions, des ballonnements, de la fatigue et parfois des nausées. En l'absence de traitement, la maladie progresse vers un stade plus grave.

Le stade 3 est le stade le plus dangereux, lorsque la graisse représente plus de 30 % du poids du foie. Les symptômes sont alors plus évidents, comme la jaunisse, le jaunissement des yeux, des douleurs dans la côte inférieure droite, une perte de poids et l'apparition d'hémangiomes cutanés.

À ce stade, la maladie ne peut être traitée que pour soulager les symptômes et prévenir les complications telles que l’hépatite chronique, la cirrhose ou le cancer du foie, mais ne peut pas être complètement guérie.

Les maladies dangereuses peuvent être évitées

Selon le Dr Nguyen Thi Diem Huong, il existe deux principaux types de stéatose hépatique.

Le premier type est la stéatose hépatique alcoolique, qui survient chez les personnes qui consomment beaucoup d’alcool.

Le deuxième type est la stéatose hépatique métabolique (MAFLD), fréquente chez les personnes en surpoids, obèses, atteintes de diabète de type 2, atteintes du syndrome métabolique (insulinorésistance, hypertension artérielle, hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie) ou sous traitement médicamenteux. La MAFLD devient préoccupante chez les jeunes en raison de la sédentarité et d'une alimentation riche en sucres et en graisses.

La stéatose hépatique apparaît fréquemment chez les personnes qui consomment régulièrement de l’alcool (Illustration : HL).

Les conséquences d'une stéatose hépatique ne sont pas simples. En l'absence de traitement, environ 25 % des patients peuvent évoluer vers une stéatohépatite non alcoolique (NASH), dont 50 % entraîneront une fibrose hépatique. C'est l'une des causes du cancer du foie.

De plus, la stéatose hépatique augmente également le risque de maladie cardiovasculaire. Une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association (JAHA) montre que les personnes atteintes de stéatose hépatique présentent un risque élevé d'insuffisance cardiaque, en particulier d'insuffisance cardiaque diastolique. Lorsque le foie ne traite pas correctement le cholestérol, les graisses peuvent facilement s'accumuler dans les artères, provoquant des obstructions et augmentant le risque de crise cardiaque.

Pour prévenir la stéatose hépatique, le Dr Huong a souligné que la formule de traitement comprend 3 facteurs : changer le mode de vie, utiliser les médicaments comme prescrit et contrôler les maladies associées.

Les changements de mode de vie sont un facteur important, contribuant à 50 % de l'efficacité du traitement. En cas de stéatose hépatique de grade 1, des changements de mode de vie adaptés permettent aux patients de faire régresser la maladie sans médicament.

Plus précisément, les patients doivent augmenter l’exercice quotidien, réduire l’apport calorique, privilégier une alimentation riche en légumes, fruits, céréales complètes, poisson, huile d’olive, limiter la viande rouge, les aliments transformés, les boissons sucrées et éviter absolument l’alcool.

Les personnes en surpoids devraient perdre 7 à 10 % de leur poids corporel, combiner 150 à 200 minutes d'exercice par semaine, réparties en 3 à 5 séances, éviter une perte de poids extrême car le manque de protéines peut réduire la capacité à transporter les graisses hors du foie.

Pour les personnes souffrant de stéatose hépatique modérée à sévère, les médecins peuvent prescrire des médicaments pour les soulager. Les patients peuvent également combiner médecine orientale et occidentale, mais sous la supervision d'un médecin.

De plus, le contrôle des maladies associées telles que les troubles lipidiques, le diabète de type 2 ou l’hypertension est également une méthode efficace pour soutenir le traitement de la stéatose hépatique.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/nam-thanh-nien-vong-bung-95cm-la-gan-keu-cuu-20250723161350157.htm