Aliments qui contribuent à prolonger la durée de vie

Ce que vous mangez chaque jour a un impact significatif sur votre espérance de vie, car l'alimentation affecte directement votre santé.

Choisir des aliments complets et riches en nutriments peut réduire le risque de maladies chroniques et contribuer à une bonne santé et à une longue vie, selon le site web de santé Health .

Barbie Cervoni, nutritionniste américaine, a identifié des groupes d'aliments ayant un impact positif sur la santé et adaptés à un régime alimentaire favorisant la longévité.

Haricot

Il existe de nombreuses variétés de haricots, comme les haricots rouges, les haricots noirs et les haricots verts. Ils constituent une source naturelle de protéines et sont riches en fer, en zinc, en acide folique, en potassium et en fibres.

Les haricots sont une source naturelle de protéines et sont riches en fer, en zinc, en folate, en potassium et en fibres.

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Les haricots contiennent des glucides complexes à digestion lente, fournissant une source d'énergie stable et contribuant à la régulation de la glycémie. Ils sont pratiquement exempts de gras trans, de gras saturés, de cholestérol et de sodium.

Baies

Les baies, notamment les myrtilles, les framboises, les canneberges et les fraises, sont une source d'antioxydants tels que les anthocyanes, le resvératrol et l'acide ellagique. Ces substances contribuent à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Ce groupe de fruits contient également de nombreux flavonoïdes qui réduisent l'inflammation et diminuent le risque de maladies chroniques comme le cancer, les maladies cardiovasculaires et les troubles digestifs.

yaourt grec

Le yaourt grec nature est riche en probiotiques. Ce sont des micro-organismes bénéfiques qui vivent naturellement dans l'intestin, la bouche et le vagin.

Les probiotiques favorisent la santé intestinale et peuvent être bénéfiques aux personnes atteintes de diabète ou d'ostéoporose. Ils contribuent également à la gestion du poids.

Le yaourt grec est riche en protéines, potassium, phosphore, calcium et magnésium. Ces nutriments contribuent à une bonne santé générale.

Soja

Le soja est riche en fibres, en vitamines et en minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium, la vitamine C et l'acide folique. Il constitue également une bonne source de protéines.

Environ 80 grammes de soja fournissent environ 16 grammes de protéines, soit suffisamment pour favoriser la réparation cellulaire et maintenir la masse musculaire.

Une portion de 200 g de soja cuit apporte environ 10 g de fibres, ce qui contribue à réguler la glycémie.

Ce bienfait pourrait provenir des fibres et des isoflavones, connues pour favoriser la perte de poids, lutter contre le cancer et réduire le cholestérol.

huile d'olive

L'huile d'olive est principalement composée de graisses mono-insaturées. Ce sont des graisses bénéfiques qui contribuent à réduire le LDL, le type de cholestérol néfaste pour la santé cardiovasculaire.

Des études montrent que les personnes qui consomment de l'huile d'olive ont un risque moindre de mourir d'un cancer, d'une maladie cardiaque, d'une maladie pulmonaire ou d'une maladie neurodégénérative.

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L'acide oléique contenu dans l'huile d'olive contribue également à réduire les réactions inflammatoires. L'huile d'olive est riche en vitamine E, un antioxydant qui aide à protéger les cellules.

Une étude de 2022 publiée dans la revue J. Am. Coll. Cardiol a montré que les personnes qui consomment de l'huile d'olive ont un risque plus faible de mourir d'un cancer, d'une maladie cardiaque, d'une maladie pulmonaire ou d'une maladie neurodégénérative.

Guasch Ferré, chercheur à la Harvard TH Chan School of Public Health (États-Unis), affirme que l'huile d'olive convient à un régime alimentaire bon pour le cœur.

Poissons et fruits de mer

Les poissons gras comme les sardines, le saumon, les huîtres et le maquereau sont riches en oméga-3. Ces nutriments ont des effets anti-inflammatoires et contribuent à la santé cardiovasculaire et cérébrale.

En particulier, les personnes qui consomment du poisson, même de petits poissons, présentent généralement un risque de décès plus faible.

légumes verts

Les légumes verts à feuilles, comme le chou frisé, les épinards, le brocoli et la laitue, sont riches en vitamines A, B, C, E et K, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium et le calcium. Ce groupe d'aliments contribue à réduire le risque de cancer, de maladies cardiaques, d'ostéoporose, de troubles digestifs et d'obésité.

Les légumes verts à feuilles sont riches en polyphénols, des antioxydants qui favorisent la réparation de l'ADN et réduisent les dommages cellulaires. Ce groupe d'aliments contient également de l'amidon résistant et des fibres, qui contribuent à réguler la glycémie.

Source : https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-keo-dai-tuoi-tho-185251214224857846.htm