Les agriculteurs rencontrent des difficultés pour trouver des débouchés pour leurs produits : doivent-ils attendre l’aide du gouvernement ou modifier leurs méthodes agricoles ?

Des rizières aux vergers en passant par les champs de légumes, de nombreux agriculteurs de la province d'An Giang s'inquiètent de trouver des débouchés pour leurs produits, compte tenu de la volatilité et de l'évolution constante du marché. Face à cette situation, la question de savoir comment aider les agriculteurs à sortir du cercle vicieux des « récoltes abondantes et des prix bas » demeure une préoccupation majeure, tant sur le terrain que lors des consultations publiques.

En cette fin de saison, de nombreux vergers de durians de la commune de Hoa Hung entrent en phase de récolte. Avec des fruits abondants de la racine à la pointe, on pourrait croire que les producteurs vont faire fortune, mais derrière cette période de maturation se cache l'inquiétude face à la demande du marché et à la fluctuation des prix.

M. Nguyen Van Chop, producteur de durians dans la commune de Hoa Hung, a indiqué que cette année, les négociants achètent plus lentement et avec plus de discernement. Actuellement, le prix du durian Ri6 vendu à la ferme oscille entre 25 000 et 40 000 VND/kg, tandis que celui du durian Musang King se situe entre 75 000 et 80 000 VND/kg, soit une baisse significative par rapport aux pics de demande observés par le passé.

Les agriculteurs de la commune de Hoa Hung récoltent le durian alors que les prix ont fortement chuté par rapport à la même période l'an dernier.

« Au début de l’année, on nous avait annoncé de bonnes perspectives à l’exportation, et tout le monde était optimiste. Mais au moment des récoltes, les prix ont chuté, les négociants sont venus inspecter les fruits puis sont repartis. En voyant les fruits mûrs qui emplissaient le verger, j’avais le cœur en feu », soupira M. Chop.

Le durian n'est pas le seul concerné ; de nombreux autres produits agricoles, comme le riz, les légumes et les fruits de mer, ont également connu à plusieurs reprises des récoltes abondantes suivies de chutes brutales des prix. Le prix des engrais et des pesticides augmente quotidiennement, tandis que le marché de ces produits dépend fortement des intermédiaires.

Lors de nombreuses réunions de terrain avec les citoyens, la question des difficultés de vente des produits agricoles est régulièrement soulevée. Beaucoup suggèrent que le gouvernement mette en œuvre des solutions pour stabiliser la production et faciliter les échanges entre agriculteurs et entreprises afin de garantir les débouchés, permettant ainsi aux agriculteurs de produire sereinement et d'éviter une récolte abondante synonyme de revenus précaires. Cependant, au-delà du soutien politique, une autre question se pose : l'intervention de l'État est-elle suffisante ? Les agriculteurs doivent-ils eux-mêmes modifier proactivement leurs pratiques agricoles, en passant d'une production spontanée à des approches collaboratives, en comprenant le marché et en trouvant leurs propres débouchés pour leurs produits ?

M. Vo Van Nhan se tient à côté de son champ de taro dans la zone tampon d'U Minh Thuong.

Dans la zone tampon d'U Minh Thuong, de nombreux agriculteurs ont commencé à s'adapter pour réduire leur dépendance aux commerçants. M. Vo Van Nhan, qui réside dans le hameau de Cong Su, commune d'U Minh Thuong, cultive actuellement environ 32 hectares de terres où poussent diverses cultures comme le gingembre, le melon, le taro et le piment. Vivant dans cette zone tampon depuis de nombreuses années, il comprend la situation difficile des agriculteurs contraints d'accepter des prix bas lorsque le transport est perturbé, notamment lorsque les barrages sont fermés et que la navigation est impossible.

Par conséquent, outre la production, il a investi de manière proactive dans des camions pour transporter les produits agricoles vers les villes et les consommateurs, tout en aidant ses voisins à acheminer leurs marchandises. « Si l'on attend simplement que les commerçants viennent acheter, on se fait souvent avoir. Pendant la période de fermeture des barrages, lorsque les marchandises ne peuvent être transportées par bateau, ils utilisent la distance comme prétexte pour faire baisser les prix. Posséder un camion permet d'être beaucoup plus proactif », a déclaré M. Nhàn.

Selon M. Nhan, malgré la baisse des prix du gingembre cette année, due à la flambée des prix du piment (110 000 VND/kg en début de saison, contre environ 55 000 VND/kg actuellement), il réalise tout de même un bénéfice appréciable. Quant au taro et au gingembre, comme il assure lui-même le transport, sa famille n'a pas subi de pertes importantes. Le cas de M. Nhan illustre que, face à l'incertitude du marché, de nombreux agriculteurs ont commencé à développer leurs propres solutions au lieu de compter uniquement sur les aides d'urgence.

Selon Nguyen Minh Ngoc, secrétaire adjoint du Comité du Parti et président du Comité populaire de la commune de Tan Hoi, la solution fondamentale réside actuellement dans la réorganisation de la production selon un modèle coopératif associé à une consommation durable. Après la mise en œuvre du modèle de gouvernance à deux niveaux, la localité a identifié le développement des coopératives comme une avancée majeure pour aider les agriculteurs à stabiliser leur production.

« Pour gagner la confiance des gens envers les coopératives, nous devons agir efficacement afin que les agriculteurs puissent constater les avantages concrets. En participant à des réseaux de production, les agriculteurs n'ont plus à travailler seuls ni à vendre leurs produits au gré du hasard », a déclaré M. Ngoc.

Les agriculteurs de la commune de Tan Hoi participent à un modèle de production coopérative visant à stabiliser la production et à réduire le problème des « récoltes exceptionnelles entraînant une baisse des prix ».

Actuellement, la coopérative de services agricoles de Tan Hoi, d'une superficie d'environ 100 hectares, a démontré son efficacité grâce à des services de production bien organisés, des partenariats commerciaux et le soutien actif des pouvoirs publics. La localité a notamment mis en place une exploitation agricole de 50 hectares, associée à une entreprise qui garantit l'achat des produits agricoles selon les normes d'exportation. Grâce à des contrats stables signés pour les intrants et les extrants, les agriculteurs ont considérablement réduit les risques liés aux fluctuations des prix.

M. Lam Quoc Toan, vice-président permanent de l'Association des agriculteurs de la province d'An Giang, estime que pour sortir de la situation de « récoltes abondantes et de prix bas », les agriculteurs ne peuvent plus se contenter de produire n'importe quel produit demandé. Selon M. Toan, les agriculteurs d'aujourd'hui doivent non seulement maîtriser les techniques de culture, mais aussi développer une économie agricole, depuis la production propre et la traçabilité jusqu'à la promotion et la consommation des produits. « Les agriculteurs ne peuvent plus se contenter de produire et d'attendre que les négociants achètent. Pour vendre à bon prix, ils doivent améliorer la qualité de leurs produits, se connecter aux marchés et utiliser les technologies », a souligné M. Toan.

L'Association des agriculteurs de la province d'An Giang a chargé le Centre provincial de soutien aux agriculteurs et de formation professionnelle d'ouvrir un centre de conseil technique et d'approvisionnement agricole, opérationnel dès le 2 juin 2026. Parallèlement, des accords de coopération seront signés avec plusieurs entreprises afin d'accompagner les agriculteurs, de la fourniture d'intrants à l'achat garanti de leurs produits. Cette initiative vise à réduire les coûts de production, à faciliter l'accès à des marchés plus stables et à limiter la manipulation des prix par les négociants. De plus, l'Association des agriculteurs d'An Giang renforcera son soutien aux associations professionnelles et aux coopératives pour les accompagner dans leur transformation numérique, le développement de la vente en ligne et la création de marques locales de produits agricoles. Selon M. Toan, c'est uniquement grâce à un accès proactif à l'information sur les marchés et aux débouchés que l'agriculture pourra se développer durablement, contribuant ainsi à résoudre progressivement le problème persistant du rachat des produits agricoles.

En réalité, le recours exclusif aux mesures d'urgence compromet le développement durable de l'agriculture face à une concurrence de plus en plus féroce. Aujourd'hui, les agriculteurs doivent non seulement savoir produire, mais aussi nouer des contacts, se tenir informés des tendances du marché et rechercher activement des débouchés pour leurs produits.

Texte et photos : DANG LINH

Source : https://baoangiang.com.vn/nong-dan-kho-dau-ra-cho-nha-nuoc-hay-phai-doi-cach-lam-an-a487171.html