À Lai Chau, les agriculteurs se font concurrence dans la récolte et la transformation du thé.

Tan Uyen bénéficie de nombreux atouts naturels, notamment un climat frais et pur propice au développement agricole , et plus particulièrement un sol et un climat très favorables à la culture du thé. Avec près de 3 400 hectares de plantations de thé, dont près de 3 100 hectares sont en production, le rendement moyen en bourgeons de thé frais dépasse 8,5 tonnes par hectare. La production annuelle estimée de bourgeons de thé frais est de près de 30 000 tonnes, soit l'équivalent de 5 800 tonnes de bourgeons de thé séchés de diverses variétés. Cette culture génère un chiffre d'affaires de plus de 200 milliards de dongs par an et assure un emploi et des moyens de subsistance stables à environ 7 000 travailleurs locaux.

La culture du thé est devenue une culture clé, aidant non seulement les agriculteurs du district de Tan Uyen à atténuer la pauvreté et à développer l'économie , mais contribuant également de manière significative à faire de Tan Uyen un nouveau district rural de la province de Lai Chau.

Dès le petit matin, un grand nombre d'habitants et de touristes se sont rassemblés dans la zone de culture du thé de la commune de Phuc Khoa, district de Tan Uyen, pour assister au concours de cueillette et de transformation du thé entre les agriculteurs.

Le jury a approuvé le règlement du concours. Par conséquent, la durée de l'épreuve est de 25 minutes, et les participants doivent cueillir les feuilles de thé rapidement et respecter le critère d'un bourgeon et de deux à trois feuilles, avec des bourgeons frais, sans bourgeons cassés ni écrasés.

Les participants sont uniquement autorisés à cueillir les feuilles de thé dans les rangées qui leur sont attribuées, en utilisant uniquement leurs mains ; aucune faucille, aucun couteau ni aucune machine n'est autorisé.

Les candidats, vêtus de costumes traditionnels, cueillaient rapidement les feuilles de thé.

La joie que l'on trouve dans son travail crée une beauté unique.

Le jury a inspecté les techniques de cueillette du thé et a noté le concours de cueillette dans les plantations.

Les feuilles de thé sont ramassées et pesées dès le début de la rangée après la récolte.

Le thé est torréfié selon des méthodes traditionnelles.

Pour obtenir de magnifiques feuilles de thé frisées, le processus de roulage est primordial.

Torréfier des feuilles de thé dans une poêle en fonte exige beaucoup d'expérience et de savoir-faire…

Les feuilles de thé répondant aux normes seront tamisées pour éliminer la poussière de thé.

Le produit final est constitué de feuilles de thé séchées.

La joie et le bonheur proviennent du constat des réussites des producteurs de thé qui créent des produits de marque sur le marché.

Un jeune garçon de l'ethnie Tay redonne espoir aux cultivateurs de thé de Phu Luong.

Source: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm