Les agriculteurs de Van Tuong engrangent d'énormes profits grâce à des récoltes d'oignons record.

VHO - Fini les craintes de « récolte abondante, prix bas » : cette année, la récolte d’échalotes à Van Tuong (Quang Ngai) a offert aux agriculteurs une récolte exceptionnelle et des prix élevés. Dans cette zone de culture spécialisée de plus de 120 hectares, de nombreux ménages ont réalisé leurs meilleurs rendements jamais enregistrés, engrangeant des bénéfices substantiels grâce à des conditions météorologiques favorables et à l’adoption de pratiques agricoles biologiques et respectueuses de l’environnement.

Les habitants du village de Thanh Thuy, commune de Van Tuong, sont occupés à récolter des échalotes dans les champs sablonneux qui bordent la côte.

Dans une zone de culture spécialisée de plus de 120 hectares, où participent plus de 300 ménages, le rendement d'échalotes a atteint cette année en moyenne environ 150 quintaux par hectare, un record absolu. Des conditions météorologiques favorables, avec peu de pluie durant toute la saison de croissance, ont permis aux plants d'échalotes de se développer uniformément, produisant de gros bulbes fermes d'une belle couleur et répondant ainsi pleinement à la demande du marché.

D'après les informations locales, le prix des échalotes à la production oscille actuellement entre 35 000 et 37 000 VND/kg. Après transformation et nettoyage, le prix de vente peut atteindre environ 40 000 VND/kg, permettant ainsi à de nombreux ménages de réaliser des bénéfices substantiels dès le début de la saison.

Selon la famille de M. Vo Ngoc Be, qui cultive des oignons violets depuis plus de 30 ans, autrefois, la production se limitait à de petites parcelles, quelques hectares seulement, afin d'améliorer les revenus. Cependant, depuis 2017, la valeur économique des oignons étant de plus en plus reconnue, cette culture est devenue la principale production de la région.

Le rendement en échalotes est d'environ 150 quintaux/hectare, soit le niveau le plus élevé jamais enregistré.

« Chaque parcelle plantée d'oignons cette année a produit environ une tonne. Au prix de vente actuel, après déduction des coûts, les agriculteurs ont réalisé un bénéfice minimum d'environ 15 millions de VND par parcelle », a indiqué M. Bé. Selon lui, les années précédentes, on constatait souvent des récoltes exceptionnelles pour des prix bas, ou des rendements très inégaux d'une parcelle à l'autre. Cette année, en revanche, plus de 90 % des surfaces cultivées ont affiché des rendements élevés.

Outre le succès en termes de rendement et de prix de vente, la récolte de cette année témoigne d'une évolution notable des mentalités chez les agriculteurs locaux. Alors qu'auparavant l'agriculture reposait principalement sur des méthodes traditionnelles, de nombreux ménages appliquent désormais activement les sciences et les technologies à leur production.

De nombreux agriculteurs se tournent vers le fumier de vache et les pesticides biologiques pour réduire l'utilisation excessive d'engrais chimiques. L'amélioration des sols et des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement favorisent une croissance plus régulière des oignons et améliorent considérablement la qualité des produits.

Ce changement contribue à forger une image de marque unique pour l'échalote locale. Actuellement, l'échalote « Binh Hai » – du nom de l'ancienne commune de Binh Hai – a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, jetant ainsi les bases d'un développement futur du marché.

Les habitants de la région sont ravis car le prix des échalotes à la ferme varie de 35 000 à 37 000 VND/kg.

M. Thai Van Xu a déclaré que sa famille avait planté 3 sao (environ 3 000 mètres carrés) d'oignons violets cette saison. Après 55 jours de culture, le champ a produit environ 3 tonnes de bulbes, récemment achetés par des négociants au prix de 37 000 VND/kg.

« Avec 300 kg de semences au départ, ma famille a récolté environ 3 tonnes d'oignons. Après déduction des dépenses, nous avons réalisé un bénéfice de plus de 70 millions de dongs, ce qui nous fait très plaisir », a déclaré M. Xu. Selon lui, de nombreux foyers de la région ont obtenu un rendement moyen de 1,3 à 1,4 tonne d'oignons pour 100 kg de semences, certains atteignant même 1,5 tonne.

L'abondante récolte d'oignons crée également davantage d'emplois saisonniers pour les travailleurs locaux, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus et à l'amélioration du niveau de vie des populations des zones côtières.

Le produit « Oignon violet de Binh Hai » a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, contribuant ainsi à bâtir une marque agricole distinctive pour la province de Quang Ngai.

Selon M. Lu The Lam, vice-président du Comité populaire de la commune de Van Tuong, dans les prochains mois, la localité orientera le développement des « oignons violets de Binh Hai » vers l'agriculture biologique, associée à une transformation poussée afin d'accroître la valeur ajoutée et de diversifier la production.

En outre, la localité vise également à relier la zone de culture d'oignons à Ganh Yen afin de développer le tourisme communautaire, créant ainsi davantage de moyens de subsistance pour la population ; parallèlement, elle promeut le rôle de la coopérative agricole de Binh Hai dans la liaison entre l'achat et la distribution des produits afin de stabiliser la production d'oignons violets.

Actuellement, la province de Quang Ngai compte deux zones principales spécialisées dans la culture de l'oignon violet : les communes de Van Tuong et de Ly Son. Dans un contexte d'évolution de l'agriculture locale vers une production durable et une valorisation accrue des produits agricoles, la bonne récolte d'oignons violets début 2026 est perçue comme un signe positif pour l'économie agricole côtière de la province.

Source : https://baovanhoa.vn/kinh-te/nong-dan-van-tuong-thu-lai-lon-nho-hanh-tim-dat-nang-suat-ki-luc-231098.html