Ces dernières années, le secteur de l'élevage dans la province a fait des progrès significatifs, reflétés dans la proportion croissante de la valeur de la production dans le bétail, créant des emplois et de bons revenus pour de nombreux ménages. Cependant, les agriculteurs sont toujours confrontés à de nombreuses difficultés. C'estElle impose à tous les échelons, branches fonctionnelles, localités et établissements d'élevage de prendre des mesures précises, opportunes et appropriées. pour une production animale rapide et durable.
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| La famille de M. Nguyen Quy Hoi, dans le hameau de Ca Phe, commune de Minh Lap (Dong Hy), vend des poulets de chair. |
Dans le but de restructurer l'industrie agricole, en particulier en transformant la structure de l'élevage vers le développement d'un élevage à haute productivité, qualité et valeur économique, la province s'est concentrée ces dernières années sur l'exploitation du potentiel de l'élevage, les avantages en terres, en main-d'œuvre et la mobilisation maximale des ressources d'investissement pour l'élevage. Cependant, pour de nombreuses raisons objectives et subjectives, y compris les impacts importants des catastrophes naturelles et des épidémies, la vitesse de développement et la valeur de l'industrie de l'élevage sont encore « modestes ».
N'ont pas atteint le plein potentiel
En tant que province des Midlands du Nord et des Montagnes, avec une zone de production agricole de plus de 300 80 hectares, représentant environ 50% de la surface naturelle totale, Thai Nguyen dispose de nombreuses conditions favorables au développement de l'élevage. L'élevage représente actuellement près de XNUMX% de la structure interne du secteur agricole.
En particulier, Thai Nguyen a un avantage sur de nombreuses autres provinces et villes lorsqu'il y a l'Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen dans la région. Avec une tradition de 54 ans de construction et de développement, ce lieu est un centre de premier plan pour la formation et le transfert de la science et de la technologie au Vietnam dans l'agriculture vers les provinces du centre du nord et montagneuses.
En conséquence, Thai Nguyen a plus d'opportunités d'appliquer et d'appliquer la science et la technologie à l'élevage, d'améliorer la production, la qualité des produits ainsi que l'efficacité économique. En outre, le développement rapide du réseau de transport, en particulier du système de transport régional, a aidé les produits de l'élevage de la province à atteindre les consommateurs à travers le pays.
De plus, le développement rapide des zones industrielles et des clusters avec un grand nombre d'employés est aussi une terre "fertile" pour consommer les produits de l'élevage.
Parallèlement à l'expérience de production à long terme et aux efforts des éleveurs, la province a accordé une attention particulière à l'orientation et à la mise en œuvre de la stratégie de développement de l'élevage, y compris la planification des zones d'élevage concentrées et des fermes à grande échelle pour améliorer l'efficacité de la production animale, réduisant progressivement l'élevage à petite échelle, notamment en déplaçant les exploitations d'élevage hors des zones résidentielles.
M. Vu Duc Hao, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : Au fil des ans, la province a mis en œuvre des programmes et des projets pour promouvoir le développement de l'industrie de l'élevage, tels que le projet sur le développement des produits agricoles clés. période 2021-2025 (avec du porc, du poulet et des ovoproduits) ; Le projet de gestion et de construction d'un système d'abattage de bovins et de volailles pour la période 2018-2020, avec une vision à l'horizon 2030 dans la province de Thai Nguyen… Le Département de l'agriculture et du développement rural a activement conseillé le Conseil populaire provincial de promulguer des politiques de soutien aux livres dans la prévention et le contrôle des maladies animales; restaurer et entretenir les troupeaux de porcs des arrière-grands-parents, de la cavalerie et des grands-parents ; augmenter l'efficacité des ménages agricoles; soutenir la construction d'installations de production animale exemptes de maladies avec les normes VietGAP ; créer des maillons de chaîne dans la production animale; soutenir la gestion et la construction de systèmes d'abattage de bétail et de volaille ; encourager les entreprises à investir dans l'agriculture, y compris l'élevage... avec un budget d'environ 10 à 15 milliards de dong/an provenant du budget de l'État.
Tous les potentiels et avantages ci-dessus sont des conditions favorables au développement de l'industrie de l'élevage de la province, apportant de la valeur et des revenus élevés aux agriculteurs. Cependant, en réalité, les activités d'élevage dans la province sont encore limitées, pour des raisons à la fois objectives et subjectives.
Petite production, difficile de créer une zone de marchandises concentrée
Bien qu'il existe de nombreux avantages pour le développement, le nombre total de bovins et de fermes actuelles dans la province par rapport aux années précédentes a encore une diminution (diminution de 46 fermes par rapport à 2018).
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| Au cours des dernières années, le nombre de fermes d'élevage dans la province n'a cessé de diminuer. |
| À la fin de 2022, la province compte un troupeau total d'environ 90 610 buffles et vaches; troupeau de porcs d'environ 16 6.818 têtes; des troupeaux de volailles de près de 1.000 millions de têtes. La valeur de la production de l'industrie de l'élevage a atteint 2018 212,8 milliards de VND (soit une augmentation de plus de 63 2018 milliards de VND par rapport à XNUMX). La production totale de viandes vivantes destinées à l'abattage a atteint XNUMX XNUMX tonnes (soit une augmentation de XNUMX XNUMX tonnes par rapport à XNUMX). |
Selon l'explication de l'agence spécialisée, en plus des réglementations un peu plus strictes de la loi actuelle sur l'élevage (nécessitant de déplacer les établissements d'élevage hors des zones non autorisées), entraînant un faible pourcentage de la production animale. Si le prix du son et La race de bétail a fortement chuté, le prix du son et de la race de bétail a continuellement augmenté tandis que le prix de vente des produits de porcs, de poulets et de vaches a chuté, ce qui a obligé les agriculteurs à se débattre, à réduire le troupeau, à raccrocher les granges, et certains ménages tiennent encore parce qu'ils ont emprunté une grosse somme d’argent à investir dans une grange…
D'un autre côté, la plupart des ménages d'éleveurs sont à petite échelle et il est difficile de s'associer pour vendre des produits. Sans oublier ces dernières années, le phénomène des intempéries a beaucoup eu lieu, rendant le bétail et la volaille sensibles aux maladies, certaines familles doivent détruire des centaines de porcs et des milliers de poulets, alors ils sont découragés, pas encore salés à re- troupeau.
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| La famille de Mme Nguyen Thi Hoan, dans le hameau de Trung Thanh, commune de Hoa Binh (Dong Hy), a laissé le poulailler vide depuis plusieurs mois maintenant. |
Au moment de notre visite, la moitié du poulailler appartenant à la famille de Hoang Thi Huyen, dans le hameau de Hiep Hoa, commune de Phu Ly (Phu Luong), était vacant depuis plusieurs mois. Huyen dit tristement : Ma famille élève des poulets depuis de nombreuses années. Auparavant, lorsque le prix de l'alimentation animale n'avait pas augmenté (seulement environ 300 25 VND/sac de son de 4.000 kg), j'élevais toujours 2022 48 poulets/poulet de chair. De 1.000 à aujourd'hui, alors que le prix de l'alimentation "escalade", le prix des poulets a fortement diminué (25 30 VND/kg), pour XNUMX XNUMX poulets, j'ai subi une perte de XNUMX à XNUMX millions de VND, ce qui m'oblige à réduire le troupeau total moitié. Bien que je sache que l'élevage n'est pas rentable, je dois quand même l'entretenir, car sinon ma famille n'aura pas d'argent pour gérer et rembourser la dette bancaire.
Non seulement sous la pression des prix, la situation sanitaire compliquée est également un obstacle majeur pour les agriculteurs. Après le "balayage" de la peste porcine africaine les années précédentes, jusqu'à présent, les ménages d'éleveurs doivent encore continuellement prévenir, prévenir et protéger leur cheptel car le risque de maladie est toujours potentiel, notamment pour les petits ménages d'agriculteurs.
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| Mme Nguyen Thi Quy, hameau Dam Giao, commune Luc Ba (Dai Tu) : J'ai arrêté d'élever du bétail parce que plus j'élève, plus il y a de pertes. Avec 1.000 120 poulets par lot, je dois m'inquiéter d'environ 48 millions de VND pour le son, alors que le prix des poulets achetés par les commerçants n'est que de 12 1.000 VND/kg, en baisse de 2.000 XNUMX VND/kg par rapport à avant. Quatre ménages d'agriculteurs autour de ma famille avec une échelle de XNUMX XNUMX à XNUMX XNUMX poulets/ferme ont également abandonné. |
M. Ly Van Nam, hameau de Bau 1, commune de Van Yen (Dai Tu), a déclaré : Dans le passé, la ferme de ma famille a toujours entretenu environ 200 truies et plus de 1.000 2022 porcs à viande, mais de 30 à aujourd'hui. compliqué, parfois les gens tombent malades. Malgré la vaccination et le nettoyage soigneux de la cage, cette situation se reproduit encore. Frustré, je me suis vendu petit à petit et il ne me reste plus que XNUMX truies. Peut-être qu'après avoir manqué de porcs, je dois laisser la grange vide pendant un certain temps…
En sondant d'autres ménages d'éleveurs, nous avons constaté qu'il était extrêmement difficile pour les gens d'arrêter ou d'abandonner l'élevage, car selon eux, si la production animale est aussi favorable qu'avant, les gens auront une bonne vie grâce à la valeur économique que le bétail apporte. Le désir de bénéficier de politiques de soutien en période difficile, de stabilisation des prix pour une production sereine est l'aspiration commune des agriculteurs en ce moment.
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| Mme Tran Thi Ha, du hameau de Ca Phe, commune de Minh Lap (Dong Hy) : Le prix du son a augmenté trop haut alors que les produits de poulet vendus sur le marché étaient inférieurs au coût de production, causant des pertes aux agriculteurs. J'espère que tous les niveaux et tous les secteurs prendront bientôt des mesures pour ajuster le prix des aliments pour animaux en conséquence afin que les agriculteurs n'aient pas de difficultés. |
Selon les statistiques du Département de l'agriculture et du développement rural, sur un total de 728 fermes d'élevage, il n'y a que 116 fermes et établissements d'élevage dans la province qui sont certifiés VietGAP ; 42 établissements sont certifiés pour l'élevage indemne. La production animale à petite échelle domine toujours parce que la sensibilisation des gens à la biosécurité et à la sécurité sanitaire est encore limitée.
Par conséquent, la plupart des produits de l'élevage sont consommés par les gens par l'intermédiaire de commerçants, ce qui entraîne de faibles bénéfices ou des prix sous pression. Parallèlement à cela, la formation de maillons de la chaîne allant de la production à la consommation des produits se heurte encore à de nombreuses difficultés en raison d'un certain nombre de politiques visant à encourager le soutien à l'investissement dans le domaine de l'abattage, de la transformation en profondeur des produits d'élevage avec de faibles niveaux de soutien, n'a pas encore attiré les entreprises d'investissement; La plupart des consommateurs ont encore l'habitude d'utiliser de la viande abattue du jour, qui est vendue sur les marchés traditionnels et résidentiels, ce qui "freine" en partie le développement du système des magasins de proximité, spécialisés dans la vente et l'introduction de produits d'élevage.
Actuellement, l'ensemble de la province ne compte que 22 maillons de production en élevage - abattage - consommation de produits. Le nombre d’abattoirs concentrés ne se compte que sur un doigt…
(Il y a plus)
