Développement durable de l'élevage : Quelle est la solution ?, Partie 2 – Où est le problème, comment le résoudre ?

Il faut affirmer que les difficultés et les défis actuels pour la production de bétail et de volaille ne se situent pas seulement dans la province de Thai Nguyen mais aussi dans la région. situation générale du pays. CommeAvec les potentiels et avantages disponibles, ainsi que l'orientation proposée pour le développement de l'élevage, les activités d'élevage dans la province doivent nécessairement changer pour s'adapter, se développer fortement et durablement. plus

La famille de Mme Nguyen Thi Thuy au hameau de Tien Bo, commune de Hop Thanh (Phu Luong) élève des poulets dans le sens de la biosécurité, apportant une grande efficacité économique.

Planification des zones d'élevage concentrées, biosécurité

Afin que l'industrie de l'élevage se développe en fonction de son potentiel et des avantages disponibles, la province a accordé une attention particulière à la planification des zones d'élevage concentrées et des exploitations à grande échelle pour améliorer l'efficacité et réduire progressivement la production animale à petite échelle.

M. Vu Duc Hao, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : L'orientation du développement de l'élevage de la province à l'horizon 2025, la vision à l'horizon 2030 consiste à identifier les zones d'élevage concentrées et les fermes en fonction de la planification du développement de la production animale des districts et des villes. ; se conformer strictement aux réglementations sur les zones où l'élevage n'est pas autorisé; éloigner les installations de production animale des zones urbaines, des zones résidentielles, des zones planifiées de production concentrée de thé avec des marques de la province... En parallèle, privilégier le développement de la production animale dans les localités disposant de fonds fonciers importants pour assurer une densité en fonction des réglementations, telles que : Dai Tu, Dinh Hoa, Phu Luong, Phu Binh...

Par exemple, dans le district de Dai Tu, selon la planification approuvée par les autorités compétentes, le district compte 57 sites de reproduction concentrés, avec plus de 520 hectares dans 28/29 communes et villes. Dans lesquelles, un certain nombre de localités ont des conditions foncières favorables, adaptées à l'élevage concentré à grande échelle avec une planification à grande échelle, telles que : la ville de Quan Chu 52ha ; Tien Hoi 54ha; La Bang 50ha… 

Chaque localité peut être planifiée de nombreux points de reproduction concentrés différents. Les points prévus répondent tous aux normes d'éloignement des zones résidentielles, propices à la circulation.

Jusqu'à présent, dans la zone d'élevage concentrée du hameau de Khe Cua 2, ville de Quan Chu, deux organisations et individus ont investi dans des élevages de porcs de plus de 2 1.000 porcs.

Dans le district de Dinh Hoa, la localité attire également activement des investissements dans deux zones de planification de l'élevage concentrées dans la commune de Phu Tien (2 ha) et la commune de Binh Thanh (150 ha).

M. Ma Tien Kop, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Phu Luong, a déclaré : Actuellement, 13 communes du district ont prévu des zones d'élevage concentrées, d'une taille moyenne de 10 à 20 ha/local. La planification et la formation d'une zone de production animale concentrée est une prémisse pour attirer les entreprises à investir, améliorer les valeurs de production dans le bétail et, en même temps, contribuer à aider les installations de production animale à prévenir et combattre plus efficacement les maladies. .

Une ferme d'élevage à grande échelle dans le district de Dong Hy a été construite loin des zones résidentielles.

L'inévitable tendance de l'élevage

Ces dernières années, l'agriculture de biosécurité est devenue une tendance, encouragée par les comités du Parti, les autorités locales ainsi que les agences professionnelles, et les gens ont répondu par sa durabilité, son efficacité et sa sécurité. .

Avec les conseils et le soutien des agences spécialisées du district en matière de techniques et d'animaux d'élevage, depuis 3 ans, la famille de Mme Nguyen Thi Thuy, dans le hameau de Tien Bo, commune de Hop Thanh (Phu Luong), élève des poulets selon la réglementation. orientation organique.

Mme Thuy a partagé : Nous utilisons des probiotiques ; les vers calciques associent riz, maïs, bananes... en alimentation animale. Je suis allé dans la forêt pour cueillir des feuilles telles que des figues, du thé géant, des perles complètes, etc. pour prévenir et traiter certaines maladies des poulets. Alors que d'autres ménages ont du mal à élever avec du son industriel, ma famille n'est pas beaucoup touchée, car élever des poulets dans ce sens permet non seulement de réduire le coût de l'alimentation (environ 70% de moins que l'élevage de poulets avec du son) mais aussi de baisser le coût de l'alimentation des poulets. avoir une bonne résistance, un développement sain; Le poulet est parfumé, délicieux et fait confiance aux consommateurs. En moyenne, un poulet de l'élevage à l'abattage (7 mois) a un poids de 2 à 2,7 kg, le prix de vente est toujours plus élevé que les autres élevages de poulets de la région, atteignant de 110 à 130 XNUMX VND/kg.

M. Pham Quang Phuc, Président de l'Association Provinciale d'Elevage - Médecine Vétérinaire : Au lieu de produire et de gérer eux-mêmes, les ménages d'éleveurs doivent coopérer avec les entreprises pour promouvoir la production et la transformation à grande échelle. En outre, la méthode d'élevage sûre ouvrira des opportunités pour fournir des produits aux supermarchés et aux entreprises, contribuant ainsi à augmenter la valeur du bétail.

Dans certains autres établissements d'élevage, les gens ont appliqué avec audace les progrès scientifiques et techniques à la production et à l'utilisation de races étrangères à haute productivité et qualité. En conséquence, la productivité et la qualité des troupeaux de bétail sont considérablement améliorées, apportant une efficacité économique élevée.

Selon les statistiques, actuellement le pourcentage de porcs étrangers dans la province atteint 75 % du cheptel total ; troupeau de vaches hybrides zébu et races de vaches de haute qualité atteignant 65% ou plus ; troupeau de poulets de couleur représentait 85% du troupeau total.

En fait, les établissements d'élevage qui appliquent fermement la science et la technologie ont une connexion qui «vivent toujours bien» et font face à moins de risques que l'élevage sous la forme de petits exploitants et de ménages.

M. Nguyen Manh Hung dans le hameau de Trung Thanh, commune de Hoa Binh (Dong Hy), information : Avec 2.000 2 m18.000 de grange, je suis associé à Hong Ha Co., Ltd. (Ha Nam), élevant XNUMX XNUMX poulets/poulets de chair. Pendant le processus d'élevage, l'entreprise a régulièrement envoyé du personnel vétérinaire pour vérifier et me guider sur la façon de nourrir les poulets, de vacciner et de mettre en œuvre des mesures pour nettoyer les cages selon les bonnes procédures. Grâce au support technique, mes poulets grandissent en bonne santé, aucune maladie ne survient. Les poulets sont assez vieux pour sortir du poulailler, l'entreprise les couvre tous, donc je n'ai pas à me soucier de la production ou du prix du marché...

Construire une marque solide

En plus du soutien du gouvernement central et de la province à travers des programmes et des projets, au fil du temps, les districts et les villes de la province ont également fait de grands efforts pour construire des marques et diffuser des modèles d'agriculture efficace. En même temps, soutenir et créer les conditions pour les activités d'élevage dans la zone.

Par exemple, dans le district de Phu Luong, de 2018 à aujourd'hui, la localité a dépensé 2,2 milliards de VND pour soutenir la prévention et le contrôle des épidémies dans le bétail, soutenir le modèle d'élevage de vaches BBB, soutenir le développement développer des fermes, des coopératives d'élevage…

Le district de Dai Tu soutient également les taux d'intérêt sur les prêts pour les fermes, le financement de la certification VietGAP, le rembourrage biologique, etc. pour les ménages d'éleveurs.

À Vo Nhai, à partir de 2021, le district a mis en œuvre un projet de construction de modèles d'élevage de poulets et de porcs biologiques biosûrs associés à des points d'abattage concentrés pour la période 2021-2025, avec une orientation jusqu'en 2030. Avec un investissement total de plus de 980 millions de VND… En rejoignant le projet, les ménages recevront un appui technique, 70% du coût des semences et de la nourriture...

M. Vu Duc Hao, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural : Dans les temps à venir, le Département continuera de conseiller le Comité populaire provincial sur l'orientation de la réduction progressive de la production animale à l'échelle des ménages, le développement de la production animale dans le sens des fermes centralisées, la biosécurité, la sécurité sanitaire, associée à la protection de l'environnement et l'utilisation des terres. plan dans chaque localité ; continuer à inciter les entreprises à investir dans le développement de l'élevage à grande échelle, tout au long de la chaîne de valeur.

La construction et la mise en œuvre de projets de développement de produits de l'élevage dans le district de Phu Binh tels que : le projet de développement de poulets de la colline de Phu Binh ; Le projet de construction d'une zone d'élevage exempte de maladies... a également initialement montré un effet positif lorsque la marque Hill Chicken est devenue de plus en plus connue, le bétail a grandi en bonne santé, maintenant la position locale avec un nombre total de personnes. première en province (près de 4,7 millions de têtes).

Mme Tran Thi Tuyen, directrice du Centre de services agricoles du district de Phu Binh, a déclaré : De 2021 à aujourd'hui, le district a alloué près de 9 milliards de VND pour mettre en œuvre des programmes de soutien au bétail et de vaccination des animaux d'alimentation. Nous coordonnons régulièrement la propagation pour les ménages d'éleveurs afin de bien mettre en œuvre la vaccination du bétail conformément à la procédure ; enseigner aux agriculteurs comment désinfecter et désinfecter les granges et mettre en œuvre des mesures techniques synchrones dans la production animale pour prévenir et limiter la propagation des maladies.

Dans certaines localités, les ménages d'éleveurs se sont regroupés dans des groupes coopératifs et des coopératives spécialisées dans la production animale et le commerce des produits de l'élevage, telles que la coopérative d'agriculture biologique de Dai Vuong (Dinh Hoa), la coopérative verte (Ho Chi Minh-Ville). Song Cong), Tan Tien Hill Chicken Cooperative (Phu Binh)… avec de nombreux efforts pour construire une marque, répondant à des normes strictes de qualité et de sécurité alimentaire.

Selon les experts économiques, l'industrie de l'élevage de la province a encore beaucoup de place pour se développer et a besoin de plus de "plates-formes de soutien" pour une croissance plus durable. Dans l'immédiat, avec la situation des prix des aliments industriels "ancrés", les organismes professionnels recommandent aux agriculteurs d'utiliser des sources d'aliments naturels pour réduire les coûts de production. La priorité numéro un est l'agriculture de biosécurité. En outre, les éleveurs doivent se concentrer sur la création de liens pour former des groupes coopératifs et des coopératives ; s'associer aux entreprises de la production à la consommation des produits ; former des produits profondément transformés, assurer la sécurité alimentaire… Ce n'est qu'ainsi que l'industrie de l'élevage pourra faire une percée et se développer à la mesure de son potentiel.