Production de semences de Sacha Inchi dans le cadre du programme OCOP à la Chau Anh Trading and Development Joint Stock Company, succursale de Thanh Hoa (commune de Luong Son).
En suivant les routes sinueuses qui traversent les collines du village de Ngoc Son, dans la commune de Luong Son, nous nous sommes retrouvés entourés d'arbres à sachi luxuriants, chargés de fruits. Peu de gens savent qu'il y a quelques années encore, cette région était plantée d'acacias et de manioc, ce qui ne leur procurait que des revenus précaires. Aujourd'hui, les habitants de la commune de Luong Son et des environs peuvent développer et étendre la culture du sachi comme culture commerciale afin d'accroître leurs revenus.
Considérée comme une pionnière de la culture du sachi dans la région difficile de Luong Son, Mme Nguyen Thi Hang croit fermement en cette plante. En 2022, elle a créé la société par actions Chau Anh Trading and Development – succursale de Thanh Hoa – afin d'expérimenter la culture du sachi et d'atteindre l'objectif de développer, d'ici 2025, une zone de production de matières premières pour l'huile de sachi pure et les graines de sachi séchées.
Selon Mme Hang, le sachi est une plante facile à cultiver qui prospère même en zones non inondables. Elle peut être associée à d'autres cultures dans les vergers. La récolte commence environ un an après la plantation, avec des rendements atteignant 3 à 4 tonnes/ha/an la troisième année et 6 tonnes/ha/an la cinquième année, selon les soins apportés. Grâce à ses conditions de culture relativement faciles, le sachi est largement cultivé dans la région et est devenu une culture rentable. Les calculs montrent que le sachi, feuilles et fruits compris, peut générer un revenu moyen de 150 millions de VND/ha/an, avec une période de récolte de 15 ans. C'est une culture idéale compte tenu du sol, du climat et des normes de production locales.
Ainsi, ce qui n'était au départ qu'une culture expérimentale réalisée par quelques ménages s'est étendu à près de 8 hectares dans la commune, avec la participation d'une quarantaine de ménages au sein du système de production. Mme Hang a déclaré : « Après une période de développement, le sachi a démontré son adaptation au sol et au climat de la commune de Luong Son, ce qui se traduit par des rendements et une qualité élevés. Les graines de sachi sont riches en oméga 3, 6 et 9, des principes actifs très appréciés sur le marché et très demandés. Nous espérons donc maximiser le potentiel et la valeur des produits dérivés du sachi. »
Il est à noter que la totalité de la récolte de sachi est produite localement selon les normes VietGAP, puis achetée et transformée par la société par actions Chau Anh Trading and Development. Afin d'accroître la valeur économique des produits à base de sachi, l'entreprise a investi dans des machines modernes, associées à des méthodes traditionnelles de pression à froid pour produire une huile de sachi – une approche novatrice qui répond aux attentes des consommateurs actuels et qui se traduit par de bonnes ventes sur le marché.
Si seules les graines de sachi brutes sont vendues, la valeur de ce produit sera très limitée. Pour assurer une rentabilité durable, la transformation poussée et la création d'une marque d'OPC (Organisation Commune de Production) sont considérées comme essentielles à la pérennité de la culture du sachi. C'est pourquoi le Comité Populaire de la commune de Luong Son a soutenu la Société Par Actions de Commerce et de Développement Chau Anh dans le développement de produits OPC à base de sachi, tels que les graines et l'huile de sachi riche en oméga 3, 6 et 9.
M. Trinh Van Truong, vice-président du Comité populaire de la commune de Luong Son, a déclaré : « Le modèle de partenariat entre entreprises et particuliers dans la production de sachi contribue à accroître les revenus et à améliorer les compétences des agriculteurs locaux en matière d’ agriculture propre. Afin de pérenniser ce modèle, la commune a soutenu l’organisme dans le développement de deux produits OCOP, les graines de sachi et l’huile de sachi oméga 3.6.9, qui ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Il s’agit d’une étape importante, un véritable sésame pour que les produits de sachi de Luong Son soient distribués dans les grandes chaînes de supermarchés et sur les plateformes de commerce électronique. »
Actuellement, grâce à la culture, la récolte et la transformation des graines de sachi, la société par actions Chau Anh Trading and Development a créé 10 emplois stables. Parallèlement, elle contribue à l'amélioration des compétences de production de la population locale.
M. Trinh Van Truong a souligné : « La commune continuera d’équilibrer le financement des programmes et des projets visant à soutenir les entreprises et les particuliers dans l’expansion des surfaces cultivées et le remplacement des cultures à faible rendement. Parallèlement, nous créerons les conditions les plus favorables pour permettre aux entreprises d’améliorer la qualité de leurs produits et d’accroître leurs ventes. »
Le développement de la marque OCOP pour le sachi à Luong Son ne se limite pas à la simple réussite d'une culture rentable ; il s'agit d'un effort collectif des acteurs concernés, du gouvernement et de la population pour créer un secteur agricole dynamique, durable et à forte valeur ajoutée. Grâce à cette collaboration et à notre créativité, nous sommes convaincus que l'huile de sachi OCOP 3 étoiles oméga 3.6.9 et les graines de sachi de Luong Son continueront d'optimiser leurs processus, d'innover en matière de design et d'emballage afin de conquérir des marchés exigeants.
Texte et photos : Le Hoa
Source : https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cay-sachi-283826.htm
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