Développement de vergers fruitiers à valeurs multiples.

Dans un contexte où la production agricole est de plus en plus affectée par les forces du marché et le changement climatique, l'augmentation de la valeur par unité de terre cultivée devient une nécessité urgente pour de nombreuses localités de la province de Thanh Hoa.

Des touristes visitent et participent à la cueillette de fraises à la ferme modèle d'agriculture circulaire de la commune de Hop Tien.

Alors que les modèles de production fruitière privilégiaient auparavant l'augmentation de la productivité et des rendements, de nombreux agriculteurs se tournent désormais vers un développement à valeur ajoutée multiple, alliant agriculture propre, tourisme expérientiel, formation pratique et promotion des produits locaux. Cette approche contribue non seulement à accroître les revenus, mais aussi à ouvrir de nouvelles perspectives pour un développement économique rural durable.

Dans la commune de Hop Tien, la ferme de Mme Le Thi Trang est un modèle exemplaire de développement des arbres fruitiers selon une approche à multiples valeurs. En parcourant cette exploitation de plus d'un hectare, avec ses vignes verdoyantes, ses fraisiers chargés de fruits et ses rangées de légumes impeccablement entretenues, rares sont ceux qui imagineraient que cette zone était autrefois une rizière abandonnée pendant de nombreuses années.

Animée par le désir de bâtir un modèle agricole propre, ancré dans l'écologie, Mme Trang a investi avec audace dans l'amélioration des terres et la recherche de techniques de culture adaptées au climat local. Après trois années d'apprentissage par la pratique, la ferme a progressivement pris forme : environ 4 000 m² de vignes, 3 500 m² de fraisiers, une zone de rotation des cultures pour les légumes biologiques, un étang piscicole et un élevage de porcs-épics. L'investissement total, supérieur à 4 milliards de VND, a permis d'harmoniser la production et la création d'un espace de découverte pour les touristes.

Pour les cultures exigeantes en termes de coûts d'investissement et de techniques culturales, comme la vigne et la fraise, Mme Trang estime qu'une stabilité économique à long terme dépendrait uniquement de la vente des produits agricoles. C'est pourquoi, dès la création de son exploitation, elle a orienté son développement vers un modèle à valeur ajoutée multiple, alliant agriculture propre, expérimentation écologique et pédagogie pratique.

Aujourd'hui, nombreux sont ceux qui visitent les fermes non seulement pour acheter des produits frais, mais aussi pour découvrir les exploitations, cueillir leurs propres fruits et s'informer sur les techniques de culture et d'entretien. Les familles, en particulier, sont de plus en plus attirées par les espaces proches de la nature, offrant ainsi à leurs enfants des expériences pratiques en dehors de l'école.

Outre les visiteurs du week-end, de nombreuses écoles maternelles et primaires de la région choisissent également ce lieu pour organiser des sorties scolaires avec leurs élèves. À la ferme, les enfants découvrent le soin des plantes, la récolte des fruits et légumes, et s'initient à l'environnement et aux principes d'une agriculture respectueuse de l'environnement.

« L’agritourisme est un modèle très prometteur, créant une source de revenus stable pour les agriculteurs tout en contribuant à diffuser un mode de vie écologique, proche de la nature, et à sensibiliser les enfants à une agriculture propre », a expliqué Mme Trang.

En réponse à la tendance au développement d'une agriculture liée à des expériences écologiques et à l'amélioration de la valeur des produits, les autorités locales accompagnent et encouragent les acteurs locaux à transformer leurs modèles de production afin de mieux répondre aux exigences du marché.

M. Le Van Hoang, vice-président du Comité populaire de la commune de Hop Tien, a déclaré : « Ces dernières années, la commune a accompagné les habitants dans la reconversion des terres agricoles improductives en vergers, en privilégiant des modèles à valeur ajoutée plutôt que le seul rendement. Elle encourage notamment les modèles qui associent production agricole, expérimentation écologique, formation pratique et valorisation des produits locaux. »

À l'instar de la commune de Hop Tien, de nombreux ménages de la commune de Yen Phu se tournent progressivement vers la culture fruitière, développant ainsi des activités économiques à plus forte valeur ajoutée. La famille de M. Le Van Thanh, dans le village de Bui Thuong, fait partie de ces familles qui ont courageusement converti près de 2 hectares de terres peu productives en cultures de pomelos Dien, de goyaves poires et de longanes. Selon M. Thanh, auparavant, leurs revenus provenaient principalement de la riziculture et d'autres cultures, ce qui engendrait des revenus instables. Depuis qu'ils se sont convertis à la culture fruitière, leur situation s'est progressivement améliorée. Outre la vente de leurs fruits aux commerçants, ils promeuvent activement leurs produits sur les réseaux sociaux et investissent dans l'aménagement paysager de leur verger afin d'attirer les visiteurs pendant la saison des récoltes.

En réalité, le développement de vergers à valeur ajoutée multiple ouvre la voie à de nombreuses localités de la province. Non seulement il améliore l'efficacité de l'utilisation des terres et augmente les revenus des populations, mais ces modèles contribuent également à faire évoluer les mentalités en matière de production agricole, passant de la production de masse à la production de qualité, de la vente de produits à la vente d'expériences et de valeur ajoutée environnementale.

Toutefois, pour parvenir à des modèles de développement durable, de nombreuses collectivités locales estiment qu'il est nécessaire de renforcer les politiques de soutien en matière de technologie, de capitaux d'investissement, de valorisation des marques et de circuits courts de consommation. Parallèlement, le renforcement des liens entre agriculteurs, coopératives et entreprises est essentiel à la mise en place de filières de production stables et à l'augmentation de la valeur des produits agricoles locaux.

Compte tenu de l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits agricoles propres et les expériences respectueuses de l'environnement, le développement de vergers fruitiers à valeur multiple devrait continuer d'être une approche efficace, contribuant au développement de l'agriculture de Thanh Hoa dans une direction plus moderne et durable.

Texte et photos : Chi Pham

Source : https://baothanhhoa.vn/phat-trien-vuon-cay-an-qua-da-gia-tri-289421.htm