Pho d'Hanoi - La quintessence de la cuisine vietnamienne

Le pho, plat vietnamien par excellence, s'est exporté dans plus de 50 pays et territoires. Des modestes échoppes de pho de l'époque des exodes, en passant par la période des subventions, jusqu'à l'intégration ultérieure au sein de la communauté internationale, l'histoire du pho est bien plus qu'un simple plat : c'est la préservation de l'essence même de la cuisine vietnamienne. À l'occasion de la Journée du Pho, nous vous invitons à découvrir la célèbre chaîne de restaurants de pho à Hanoï, réputée pour son hygiène irréprochable.

Vnews

Source : https://vnews.gov.vn/video/pho-ha-noi-tinh-hoa-am-thuc-viet-145782.htm