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Quitter la ville pour la campagne afin d'élever des sangliers hybrides.

Việt NamViệt Nam18/10/2023


Actuellement, dans le district de Ham Thuan Bac, on trouve de nombreux agriculteurs et agricultrices exemplaires, diplômés de l'université, qui ont vécu de nombreuses années à Hô Chi Minh-Ville mais connaissaient des revenus précaires. Ils sont revenus dans leurs villages d'origine pour y créer des entreprises, contribuant ainsi au développement économique local grâce à des cultures et un élevage performants, et générant des centaines de millions de dongs par an. Parmi eux, Mme Nguyen Hoang Hac, résidant dans le hameau n° 3 de la commune de Ham Liem, élève des porcs hybrides sauvages et des porcs noirs en agriculture biologique, et réalise un bénéfice annuel de plus de 300 millions de dongs.

Après avoir obtenu son diplôme de l'Université d'Économie, Mme Hac est restée à Hô Chi Minh-Ville pour travailler dans son domaine. Après près de vingt ans de travail acharné, les revenus de sa famille restaient instables. Aussi, en 2015, Mme Hac et son mari ont-ils décidé de retourner dans leur village natal, le hameau n° 3, Ham Liem, pour y construire une nouvelle vie. Leur village disposait de vastes terres, propices au développement d'une économie familiale par l'agriculture . Après quelques recherches, ils ont constaté que l'élevage biologique de sangliers et de porcs noirs hybrides offrait de nombreuses perspectives : d'une part, une forte demande pour une viande savoureuse et de qualité ; d'autre part, des techniques d'élevage relativement simples et faciles à mettre en œuvre ; l'alimentation animale pouvait être fabriquée à partir de sous-produits courants, facilement disponibles ; et enfin, l'élevage nécessitait peu de soins et des coûts minimes en matière de prévention et de traitement des maladies.

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Compte tenu de ces facteurs, Mme Hac a choisi l'élevage biologique de sangliers hybrides et de porcs noirs comme pilier de son développement économique. Après près de sept ans d'exploitation, son élevage porcin est quasiment achevé. L'infrastructure comprend 21 porcheries. De plus, sur les quelque deux hectares de terrain entourant l'exploitation, elle a planté 350 jacquiers Thanh Son, 150 cocotiers siamois et 500 bananiers locaux. Les sous-produits de ces arbres contribuent également à fournir du fourrage vert aux porcs.

Actuellement, l'élevage porcin de Mme Hac compte 20 truies reproductrices et 2 verrats reproducteurs. Parmi eux, 16 sont des truies hybrides (sangliers) et 4 sont des porcs noirs. Les truies mettent bas deux fois par an, avec une moyenne de 8 porcelets par portée, soit environ 320 porcelets par an. Grâce à cet élevage, Mme Hac gagne environ 600 millions de VND par an, en vendant des porcelets destinés à la reproduction et à la consommation. Cela comprend la vente d'une centaine de porcelets à des éleveurs à 600 000 VND pièce, lui rapportant environ 60 millions de VND. Après déduction des pertes, elle vend environ 216 porcs par an, ce qui lui rapporte 540 millions de VND. Grâce à l'application d'un système agricole circulaire et scientifique qui combine élevage et production de viande, créant des emplois pour sa famille et générant des profits grâce à un travail acharné, la famille de Mme Hac gagne un bénéfice de plus de 327 millions de VND par an après déduction des dépenses.

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« À l’avenir, ma famille continuera d’investir et construira une autre installation pour l’élevage de sangliers hybrides et de porcs noirs destinés à la viande, sur un autre site. L’installation actuelle est uniquement dédiée à la reproduction », a ajouté Mme Hac.

Mme Pham Thi My Linh, présidente de l'Union des femmes de la commune de Ham Liem, a déclaré : « En suivant le modèle de Mme Hac d'élevage de porcs hybrides sauvages et de porcs noirs, qui a permis d'obtenir une efficacité économique, l'Union des femmes de la commune a joué un rôle de liaison, aidant les femmes membres locales à accéder à des sources de prêts de la Banque de politique sociale et de la Banque de développement agricole et rural du district pour élever des porcs hybrides sauvages et des porcs noirs afin de développer les économies familiales. »

Compte tenu des difficultés actuelles de la production agricole dues à la hausse des coûts des intrants et à l'instabilité des rendements, l'investissement de Mme Hac dans l'élevage biologique et circulaire est considéré comme une nouvelle orientation qui devrait être reproduite.


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