Une compétition animée pour emballer les banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) à offrir à l'Ancêtre National.

(Baohatinh.vn) - Un concours visant à sélectionner les plus beaux et les plus délicieux banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) à offrir à l'ancêtre national Hung Vuong à l'occasion de l'anniversaire de sa mort a eu lieu dans le quartier de Nam Hong Linh (province de Ha Tinh).

Dans le cadre des activités organisées pour la Journée de commémoration des rois Hung en 2026, le matin du 25 avril, l'Union des femmes du quartier de Nam Hong Linh, en coordination avec l'Association des agriculteurs du quartier et la société par actions Victory Investment, a organisé un concours d'emballage de bánh cơng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) à offrir aux ancêtres de la nation.

Neuf équipes ont participé à la compétition, représentant des associations de femmes, des associations d'agriculteurs, des agences et des entreprises du quartier de Nam Hong Linh, ainsi que le Département du personnel et de l'organisation, la Police chargée de l'application des lois et le Département du soutien judiciaire (Police provinciale). Sur la photo : les responsables du quartier de Nam Hong Linh remettent des drapeaux commémoratifs aux équipes participantes.

Lors de cette compétition, chaque équipe devra préparer et cuire 70 bánh tchương (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels). Au total, entre 7 h 30 et 15 h le même jour, les équipes prépareront et cuiront près de 650 bánh tchương.

Les ingrédients utilisés pour envelopper les bánh cơng (gâteaux de riz vietnamiens) ont été sélectionnés par les équipes afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.

Avec une grande habileté, les équipes ont confectionné de magnifiques bánh cơng (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) à offrir à l'Ancêtre national.

Les gâteaux sont placés dans une casserole et cuits pendant 7 à 8 heures.

Il s'agit d'une activité très significative visant à promouvoir la fierté nationale et à exprimer notre gratitude envers nos ancêtres qui ont contribué à la patrie, à la nation, ainsi qu'à la paix et à la prospérité nationales.

Ce concours est également l'occasion de promouvoir et de faire découvrir aux touristes et aux habitants locaux l'identité culturelle de la province de Ha Tinh en général, et le site historique et culturel de Dai Hung, dans le quartier de Nam Hong Linh, en particulier.

Conformément au programme, cet après-midi, le comité d'organisation du concours procédera au comptage des points et à la remise des prix aux équipes ayant remporté les premier, deuxième, troisième prix et les prix de consolation.

Source : https://baohatinh.vn/ron-rang-hoi-thi-goi-banh-chung-dang-quoc-to-post309653.html