Récolte animée de litchis

Les grappes dodues de litchis mûrs annoncent l'approche d'une saison de récolte abondante. Sur la colline de litchis au sommet de la maturité, M. Tran Duc Hanh - l'un des agriculteurs locaux typiques - est occupé à préparer la récolte précoce des litchis dans l'espoir d'une saison réussie en termes de rendement et de valeur.

Avec un sourire éclatant et un regard fier, M. Hanh a partagé : « Cette année, la météo est plutôt rude, avec une sécheresse prolongée, mais grâce au soutien technique opportun du district et de la province, nous avons surmonté les difficultés. On estime que mon jardin produira environ 10 tonnes de litchis, avec une belle qualité de fruits, sucrés et conformes aux normes d'exportation. » M. Hanh n'est pas seulement un agriculteur travailleur, mais aussi un représentant de centaines de ménages producteurs de litchis qui a eu l'honneur de prendre la parole lors de la Conférence sur la promotion de la consommation de litchis à maturation précoce dans le district de Tan Yen en 2025, qui a eu lieu le 23 mai dans la commune de Phuc Hoa.

Dans son discours, il a exprimé sa fierté pour Phuc Hoa, une commune du centre du pays avec un terrain montagneux entrecoupé de champs en terrasses, où les terres hautes et basses constituaient autrefois un problème difficile pour la production agricole. Depuis 1997, avec la politique d'élimination des jardins mixtes et de conversion à la culture d'arbres fruitiers selon le modèle VAC, les habitants de Phuc Hoa ont audacieusement choisi le litchi comme culture principale. Jusqu'à présent, la commune a développé plus de 720 hectares de litchis précoces, dont 95% sont de la célèbre variété de litchi U Hong avec sa riche douceur et sa chair épaisse. « Nous vivons avec la sécheresse, mais grâce à l'attention du gouvernement, nous avons eu l'opportunité de changer la structure des cultures et d'améliorer l'efficacité économique », a souligné M. Hanh.

La saison des litchis de cette année témoigne du consensus de l'ensemble du système politique et de la population de la province de Bac Giang pour faire connaître la marque litchi au plus grand nombre. Selon les statistiques préliminaires, la superficie totale de litchis dans la province est de 29 700 hectares, la production attendue en 2025 est estimée à environ 170 000 tonnes, dont 60 000 tonnes de litchis précoces... Toute la province entre dans la saison des récoltes avec de nombreuses attentes. Dans le seul district de Tan Yen, la zone de culture du litchi s'étend sur plus de 1 375 hectares, avec une production estimée à 15 500 tonnes, soit une augmentation de 500 tonnes par rapport à l'année dernière.

En particulier, 455 hectares de litchis répondent aux normes VietGAP et GlobalGAP, ainsi qu'à 33 codes de zones de culture pour l'exportation vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'UE, le Japon et l'Australie. Auparavant, la récolte de litchis de 2025 dans la province de Bac Giang devait faire face à de nombreuses difficultés et défis. Un exemple typique est la sécheresse de 7 à 8 mois, juste au moment où les litchis fleurissent et portent des fruits, ce qui inquiète de nombreux jardiniers. Toutefois, grâce aux conseils attentifs des autorités provinciales et de district et des organismes professionnels, les populations ont été formées aux techniques de prévention de la sécheresse et à l’utilisation appropriée des engrais et des pesticides. Les agriculteurs suivent strictement le processus GlobalGAP avec 65 critères, allant de la tenue de journaux de soins à l'utilisation d'eau propre en passant par la garantie de périodes de quarantaine sûres. Grâce à cela, le litchi est non seulement délicieux mais aussi propre et sûr pour les consommateurs.

En plus de se concentrer sur l'expansion de la zone de culture, les gens se concentrent également sur l'investissement dans la qualité du litchi, aidant Bac Giang litchi à bâtir sa réputation et sa marque sur le marché international. Depuis 2012, la commune de Phuc Hoa bénéficie d'un certificat d'indication géographique et de la marque « Phuc Hoa Early Litchi » délivrée par le Département de la Propriété Intellectuelle. À ce jour, le litchi de Bac Giang est protégé en tant que marque dans de nombreux pays, notamment en Chine, aux États-Unis, au Japon et en Australie. Le produit répond non seulement à des normes strictes de sécurité alimentaire, mais démontre également un processus de production qui garantit l'hygiène, la qualité et les normes éthiques de production. Selon le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement, Bui Quang Phat, la production selon GlobalGAP améliore non seulement la qualité du litchi, mais protège également l'environnement, la santé des personnes et crée la confiance des consommateurs.

La Conférence sur la promotion de la consommation de litchi et des principaux produits agricoles, caractéristiques et produits OCOP de la province de Bac Giang en 2025 est un événement important marquant les efforts continus visant à élargir le marché de la consommation. Le vice-président du Comité populaire provincial, Phan The Tuan, a affirmé que la conférence vise non seulement à promouvoir la consommation de litchi, mais constitue également une opportunité de promouvoir l'image du territoire et du peuple de Bac Giang auprès des citoyens du pays et de l'étranger. Lors de la conférence, plus de 30 protocoles d'accord et contrats pour la consommation de litchi ont été signés, ainsi que cinq protocoles de coopération pour le développement de l'écotourisme et de la communauté. Central Retail Vietnam, partenaire stratégique à long terme, s'engage à apporter les litchis de Bac Giang au GO!, Tops Market et mini go! systèmes de supermarchés; et soutenir les exportations vers la Thaïlande.

Le représentant de Central Retail a souligné : le litchi de Bac Giang n'est pas seulement un produit agricole mais aussi un symbole du fruit vietnamien avec une qualité exceptionnelle et une traçabilité claire. En tant que « pont » logistique, Viettel Post fait également preuve d’un engagement fort. Nguyen Viet Dung, président du conseil d'administration de Viettel Post, a déclaré : « Nous avons conçu des itinéraires de transport optimaux, utilisé des conteneurs réfrigérés et appliqué des tarifs préférentiels pour garantir que les litchis parviennent aux consommateurs dans les meilleurs délais et avec la meilleure qualité. Le système logistique de Lang Son et les entrepôts centraux de Bac Giang-Bac Ninh sont mobilisés pour soutenir les exportations, notamment vers la Chine, un marché traditionnel qui représente la majeure partie de la production annuelle de litchis. »

Le succès des produits à base de litchi de Bac Giang ne réside pas seulement dans la qualité du litchi mais également dans la coordination synchrone entre les parties impliquées. Le directeur de la société par actions Global Food Import-Export, Nguyen Duc Hung, a commenté : « Une chaîne de valeur étroitement liée, allant des matières premières standard, à la production sûre jusqu'à la récolte, la conservation et la consommation professionnelles, est le facteur clé pour que les litchis durent longtemps. » Alors que les consommateurs internationaux exigent de plus en plus de transparence et de durabilité, les litchis de Bac Giang répondent bien à cette demande grâce à l'application de la technologie de traçabilité et à la production selon les normes internationales.

Cependant, pour maintenir et développer la marque de litchi, Bac Giang doit continuer à investir dans les infrastructures, notamment les systèmes d’irrigation et les entrepôts. M. Tran Duc Hanh, représentant des producteurs de litchis, a proposé : « Nous espérons que le gouvernement continuera à soutenir la modernisation des infrastructures, l'élargissement des codes de zone d'exportation et le maintien des programmes de formation technique pour les agriculteurs. » Avec le soutien du gouvernement, des entreprises et de la population, la récolte de litchis de Bac Giang 2025 promet de continuer à conquérir les marchés nationaux et étrangers.

Source : https://nhandan.vn/ron-rang-thu-hoach-vai-thieu-post883558.html