Les produits COOP se retrouvent dans les paniers cadeaux du Têt.

Les produits OCOP de Bac Lieu sont variés et abondants, mais les ventes restent faibles. Photo : Nhat Ho

L'essor des produits COOP.

Fin novembre 2024, le pays comptait 14 000 produits OCOP (labellisés « produits de la Colombie-Britannique ») ayant obtenu 3 étoiles ou plus, dépassant largement le nombre de communes, quartiers et villes recensés (10 598). Cela montre que de nombreuses communes possèdent plusieurs produits. Par exemple, la province de Bac Lieu, qui compte 64 communes, quartiers et villes, compte 154 produits OCOP issus de 74 entités reconnues ; parmi ceux-ci, 32 ont obtenu 4 étoiles et 122 3 étoiles.

Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la région du delta du fleuve Rouge arrive en tête du pays avec 30,7 % du nombre total de produits OCOP à l'échelle nationale, suivie du delta du Mékong avec 18,3 %, puis de la région montagneuse du Nord avec 16,8 %, et enfin de la région du Sud-Est avec 5,8 % de ses produits.

De nombreux produits se chevauchent, même au sein d'une même commune, ce qui entraîne la présence de doublons dans les produits de la COP (Commission des produits agricoles). Par exemple, la province de Bac Lieu, malgré la diversité de ses produits, se compose essentiellement de produits agricoles transformés à base de crevettes, de riz, de sel et de tissus.

Le président du Comité populaire de la province de Bac Lieu, Pham Van Thieu, a maintes fois insisté sur la nécessité de développer des partenariats et de bâtir des marques fortes proposant une gamme de produits suffisante pour répondre à la demande du marché. Il estime que de nombreux produits OCOP sont de qualité, mais que, outre la quantité, la qualité est également essentielle, et qu'il est important de sélectionner les produits qui deviendront les piliers du développement de la province.

Les paniers cadeaux composés exclusivement de produits COOP ne sont pas encore complets.

Actuellement, les producteurs de produits OCOP de Bac Lieu préparent des paniers cadeaux pour le Têt (Nouvel An lunaire). Les unités de production de toute la province rivalisent de créativité pour concevoir et emballer les produits OCOP en coffrets cadeaux attrayants et variés pour le Têt.

L'usine de transformation de Thanh Thuy (commune de Dien Hai, district de Dong Hai) en est un parfait exemple. Avec 12 produits de spécialité, dont 5 produits OCOP (Un produit par commune), cette usine a enregistré deux fois plus de commandes que les années précédentes. Des crackers aux crevettes aux différentes sortes de poissons et crevettes séchés, ces produits sont non seulement délicieux, mais aussi parfaits pour composer des paniers cadeaux pour le Têt, à différents prix. Les paniers cadeaux OCOP, dont les prix varient de 0,5 à 3 millions de VND, sont préparés selon les préférences des clients, aussi bien dans la province qu'à l'extérieur.

Mme Cao Ngoc Hang, directrice de la Coopérative de produits agricoles propres n° 1 de Bac Lieu, a déclaré : « Cette année, la coopérative a produit trois fois plus de produits OCOP que l’an dernier. Nous venons de vendre 500 kg de crevettes séchées et 500 kg de saucisses à des clients hors province. Nos stocks étant congelés, nous préparons des coffrets cadeaux à la demande. Nous en préparons autant que nécessaire. À ce jour, nous avons emballé environ 200 à 300 paniers de produits OCOP et autres produits de la coopérative. »

Mme Ta Tuyet Thu, propriétaire de l'établissement de produits agricoles Viet Agricultural Products Establishment (commune de Phong Thanh Tay A, district de Phuoc Long, province de Bac Lieu), a déclaré : « Nos produits OCOP, tels que les crackers aux crevettes, les crevettes séchées, divers fruits de mer séchés et les crackers aux légumes, se vendent très bien pendant le Têt. J'ai commencé la production plus d'un mois avant le Têt afin de répondre à la demande accrue du marché. »

Avec des prix stables, un emballage attrayant et une qualité de produit garantie, les paniers cadeaux OCOP pour le Têt sont très appréciés des consommateurs. Cependant, les agences et organisations de Bac Lieu semblent moins enthousiastes à leur égard. La plupart des paniers destinés aux familles bénéficiaires de programmes sociaux, aux fonctionnaires retraités et aux personnes démunies sont encore composés de produits OCOP provenant d'autres régions.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Bac Lieu, dans les prochains temps, ils travailleront avec le Département de l'industrie et du commerce pour organiser des activités de promotion commerciale, trouver des marchés pour les produits OCOP et allouer des fonds raisonnables pour soutenir la promotion de la marque auprès des clients nationaux et internationaux.

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