Les provisions alimentaires sont prêtes pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Afin de garantir de manière proactive l'approvisionnement du marché en denrées alimentaires pendant le Nouvel An lunaire du Cheval 2026, les élevages de la ville se concentrent sur les soins et la protection de leur bétail et de leurs volailles.

Les habitants de la commune de Ha Nam prennent soin de leurs cochons, se préparant à approvisionner le marché pour le Nouvel An lunaire du Cheval 2026.

Améliorer les soins et la protection.

Aujourd'hui, dans les élevages de bétail et de volaille de toute la ville, les agriculteurs concentrent leurs efforts sur les soins, la protection et la prévention des maladies chez leurs animaux, dans l'espoir d'atteindre une efficacité économique élevée et de faciliter les ventes sur le marché.

M. Nguyen Duc Thao, propriétaire d'un élevage porcin dans le village de Mac Dong, commune de Ha Nam, prévoit de vendre ses porcs en fin d'année. Actuellement, sa famille possède quatre enclos abritant 800 porcs à l'engraissement, qui bénéficient de soins et d'un suivi réguliers, conformément aux bonnes pratiques d'élevage.

Afin de préserver leurs précieux biens, la famille de M. Thao accorde une attention particulière au maintien d'une bonne hygiène quotidienne dans les enclos à bétail, en les gardant toujours propres et en les désinfectant régulièrement ; et utilise des aliments nutritifs.

Selon M. Thao, les porcs grandissent et se développent actuellement bien, et il prévoit de vendre environ 25 tonnes de porcs vivants sur le marché de la consommation pour le Nouvel An lunaire du Cheval 2026, à partir du 10 décembre du calendrier lunaire.

Outre la famille de M. Thao, les élevages de la ville sont également prêts à fournir des denrées alimentaires pour le Têt 2026. M. Vuong Trong Trieu, propriétaire d'un élevage porcin dans le village d'An Khoai, commune de Thanh Mien, a indiqué : « Pendant les fêtes du Têt, ma famille approvisionnera le marché avec environ 200 porcs, d'un poids moyen de 120 à 130 kg. » Afin de garantir la bonne croissance et le développement de son troupeau, M. Trieu applique des mesures de biosécurité strictes : il veille à la propreté et à la bonne ventilation des porcheries et utilise des systèmes de chauffage supplémentaires les jours de basses températures.

Une ferme avicole de la commune de Tan Minh prépare son approvisionnement en poulets pour le Nouvel An lunaire.

M. Ngo Duc Son, propriétaire d'un élevage de poulets dans le village de Quy Duong, commune de Mao Dien, a déclaré : « Actuellement, ma famille possède plus de 3 000 poulets de chair et prévoit de commencer à les vendre début décembre du calendrier lunaire, en approvisionnant le marché avec un poids moyen de 2,3 kg par poulet. Ma famille est très attentive aux soins, à la désinfection, à la prévention des maladies et au renforcement des mesures de protection contre le froid. »

Selon le Sous-Département des Pêches, de l'Élevage et de la Médecine Vétérinaire (Département de l'Agriculture et de l'Environnement), la ville de Hai Phong compte actuellement un cheptel porcin total de 633 500 têtes, un cheptel avicole total de 26,74 millions de têtes (dont environ 19,53 millions de poulets), et un cheptel de buffles et de bovins total de 30 047 têtes. La production de viande d'animaux vivants destinés à l'abattage est d'environ 266 860 tonnes, et la production d'œufs est estimée à 950 millions d'œufs.

Outre les grands éleveurs de bétail, la ville compte également des milliers de petits éleveurs possédant chacun entre 5 et 10 animaux. Ces élevages constituent également une source importante d'approvisionnement alimentaire pour le Têt 2026.

Approvisionnement abondant

Les élevages de poulets de la commune de Chan Hung sont prêts à approvisionner le marché en œufs pendant les fêtes du Têt.

D'après les prévisions, la demande de porc à Hai Phong pendant les fêtes de fin d'année est estimée à environ 6 506 tonnes par mois ; celle de volaille à environ 8 815 tonnes par mois ; et celle d'œufs à environ 69,96 millions d'œufs par mois. Par ailleurs, selon les premières estimations du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hai Phong , la production porcine de la ville pendant le Têt de cette année est estimée à environ 9 152 tonnes par mois ; la production de volaille à environ 12 691 tonnes par mois ; et la production d'œufs à environ 79,13 millions d'œufs par mois.

Ainsi, pendant les fêtes du Têt, malgré une augmentation de la demande alimentaire, la production de produits d'élevage à Hai Phong dépassera les prévisions. Mme Luong Thi Kiem, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville, a déclaré : « Compte tenu du cheptel actuel, la ville dispose d'une production abondante de porc, de poulet et d'œufs de volaille, suffisante pour répondre aux besoins de ses habitants. Une partie de cette production sera par ailleurs exportée vers d'autres provinces et villes. »

Afin de garantir la sécurité du bétail et de la volaille et d'assurer un approvisionnement suffisant pour les consommateurs pendant le Têt, le Département de l'agriculture et de l'environnement de Hai Phong conseille aux éleveurs de renforcer leurs bâtiments d'élevage et de les protéger efficacement du froid. Il leur est recommandé de nettoyer régulièrement leurs bâtiments et, par temps froid et pluvieux, d'ajouter de la litière. Pour les porcs, le nettoyage des bâtiments d'élevage doit être limité afin d'accroître leur résistance au froid.

L'agriculteur contrôle et surveille l'évolution du troupeau de porcs.

En période de grand froid, il est nécessaire d'augmenter préventivement la quantité d'aliments, de fournir de l'eau chaude et de compléter l'alimentation avec des vitamines, des enzymes digestives et des électrolytes afin de renforcer l'immunité des volailles. Il ne faut pas laisser les volailles se promener librement dans le jardin ou le pâturage ; des abris doivent être prévus pour les protéger des courants d'air dans le poulailler.

Les éleveurs peuvent utiliser des ampoules haute puissance supplémentaires pour chauffer les enclos des animaux. Parallèlement, ils doivent veiller à leur fournir une alimentation nutritive, complétée par des vitamines, des enzymes digestives, etc.

TIEN DAT

Source : https://baohaiphong.vn/san-sang-nguon-thuc-pham-phuc-vu-tet-530764.html