Les aliments fonctionnels ont un impact direct sur la santé publique ; des mesures de gestion strictes sont donc nécessaires pour protéger les consommateurs contre les risques liés à leur qualité et à leur sécurité.
Les aliments fonctionnels ont un impact direct sur la santé publique ; des mesures de gestion strictes sont donc nécessaires pour protéger les consommateurs contre les risques liés à leur qualité et à leur sécurité.
Gestion des infractions
Récemment, le ministère de la Santé a mené des inspections et des contrôles a posteriori auprès des établissements de production et de commercialisation de produits diététiques, en enjoignant les autorités locales à les réaliser. Ce ministère a constaté 126 infractions, pour un montant total d'amendes dépassant 16,8 milliards de VND. Sur 941 836 établissements inspectés, 85 551 présentaient des infractions et 20 881 ont été verbalisés, pour un montant total d'amendes s'élevant à plus de 123 milliards de VND.
Les principales infractions sont la production de faux aliments fonctionnels ; l’importation au Vietnam de faux aliments fonctionnels de mauvaise qualité, suivie de la modification de l’emballage et de l’étiquetage, puis de leur vente ; la production d’aliments fonctionnels contenant des substances interdites ; la publicité mensongère pour les aliments fonctionnels, induisant les consommateurs en erreur ; l’utilisation d’images, d’équipements, de costumes, de noms, de correspondances d’établissements médicaux , de médecins, de pharmaciens, de personnel médical, de lettres de remerciement de patients, d’articles de médecins, de pharmaciens, de personnel médical à des fins publicitaires pour les aliments fonctionnels…
Reconnaissant les limites et les lacunes de la gestion actuelle des aliments fonctionnels, la ministre de la Santé, Dao Hong Lan, a déclaré que la gestion des activités publicitaires relatives à ces aliments se heurte à de nombreuses difficultés en raison du développement de la publicité en ligne et des conseils de vente par téléphone. Le passage d'un contrôle préalable à un contrôle a posteriori crée des conditions favorables permettant aux entreprises d'autodéclarer leurs compléments alimentaires et de les produire et de les commercialiser immédiatement après cette autodéclaration. Cependant, un certain nombre d'entreprises ont profité de ce mécanisme pour l'appliquer de manière abusive, certaines organisations et certains individus, par appât du gain, faisant fi de la loi, de la santé et de la vie de la communauté.
perfection juridique
Pour encadrer efficacement les aliments fonctionnels, les experts estiment qu'il est primordial de mettre en place et de perfectionner un cadre juridique adapté. Il est donc nécessaire d'établir une réglementation détaillée concernant les définitions, les normes de qualité, les ingrédients, les instructions de production et la commercialisation de ces produits. Cette réglementation doit clairement distinguer les aliments fonctionnels des médicaments afin d'éviter toute confusion et les risques d'abus ou de mésusage.
Par ailleurs, un mécanisme de contrôle qualité des produits doit être mis en place avant leur commercialisation. Les fabricants d'aliments fonctionnels doivent être tenus de fournir des informations complètes sur les ingrédients, l'utilisation et les effets secondaires, directement sur l'emballage. La commercialisation de ces aliments doit être étroitement surveillée afin d'éviter toute désinformation quant à leurs usages.
Il convient notamment de prévoir des sanctions strictes pour les infractions telles que la fabrication, la distribution et la commercialisation de produits d'origine inconnue ou de mauvaise qualité, ou la fourniture de fausses informations sur leurs utilisations.
Une solution importante pour une gestion efficace des aliments fonctionnels consiste à utiliser les technologies de l'information pour le suivi et l'inspection ; notamment les logiciels de gestion et les systèmes de bases de données permettant de retracer l'origine, la qualité et le statut de chaque lot de produits afin d'améliorer l'efficacité de la gestion. La technologie peut également contribuer au contrôle de l'application des réglementations relatives à la commercialisation et à la publicité des aliments fonctionnels.
Par ailleurs, il est essentiel de sensibiliser les consommateurs à l'innocuité des aliments fonctionnels. Les autorités doivent organiser régulièrement des campagnes d'information sur la manière de choisir, d'utiliser et de conserver efficacement et en toute sécurité ces aliments.
La gestion des compléments alimentaires exige une étroite collaboration entre les autorités, les fabricants et les consommateurs. Grâce à des mesures juridiques claires, au contrôle de la qualité des produits, à la surveillance du marketing, à l'information du public et à des sanctions sévères, nous pouvons minimiser les risques liés à l'utilisation des compléments alimentaires et protéger efficacement la santé publique.
Source : https://baodautu.vn/siet-quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-d232713.html
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