Moyens de subsistance durables à Khao Mang

Dans la commune de Khao Mang, ces dernières années, le mini-maïs, avec une valeur économique dix fois supérieure à celle des variétés de maïs classiques, est non seulement devenu un moyen de subsistance, mais aussi un témoignage de l'ingéniosité et de la volonté de changer les mentalités des agriculteurs des hautes terres.

Les agriculteurs de la commune de Khao Mang désherbent leurs mini-cultures de maïs.

Début avril, les Hmongs de Khao Mang s'activaient à désherber leurs champs pour y cultiver du mini-maïs. Giang A Lau, du village de Trong La – une famille pionnière du programme de restructuration des cultures et possédant la plus grande superficie de mini-maïs de Khao Mang – confiait avec joie : « Avant, cultiver du maïs ordinaire était un travail très pénible, et nous n'en produisions que pour nourrir le bétail. Maintenant, avec le mini-maïs, les commerçants viennent directement dans les champs pour passer commande. Parfois, le prix atteint 5 000 à 6 000 dongs l'épi, et nous n'avons pas assez à vendre… »

Il y a environ 5 à 7 ans, les habitants de Khao Mang ont commencé à cultiver des variétés de maïs miniature dans l'espoir d'échapper à la pauvreté et d'améliorer leurs conditions de vie. Au départ, seules quelques familles en cultivaient sur de petites parcelles, totalisant moins de 3 hectares pour toute la commune. En 2026, la superficie totale cultivée en maïs miniature à Khao Mang dépassait les 60 hectares. Ce chiffre impressionnant témoigne d'une évolution significative des mentalités en matière de production agricole.

Au cours des dernières années, la commune de Khao Mang a accompagné sa population, lui a apporté un soutien technique et a développé des débouchés pour ses produits de mini-maïs. Les habitants ont appris à appliquer des méthodes agricoles scientifiques et techniques et savent comment prendre soin des plants pour garantir un maïs de haute qualité. La récolte du mini-maïs a lieu environ 80 à 90 jours après le départ ; son prix de vente moyen est de 40 000 à 60 000 VND/kg. Aujourd’hui, le mini-maïs est disponible dans les restaurants et les supermarchés et constitue un souvenir très apprécié des touristes visitant Khao Mang.

Le mini-maïs cultivé à Khao Mang possède une saveur unique, à la fois sucrée, moelleuse et parfumée.

Aujourd'hui, les habitants de Khao Mang cultivent du maïs miniature en misant sur la vente de ce dont le marché a besoin – un changement majeur dans leur approche économique . Ils ont ainsi compris les tendances de consommation et les exigences du marché, et, parallèlement, ils cultivent avec constance et efficacité pour produire des produits de qualité.

Khao Mang bénéficie d'un climat frais toute l'année et d'un sol aux conditions uniques, ce qui permet la culture d'une variété de mini-maïs au goût riche et sucré, à la texture moelleuse et à l'arôme distinctif. Les touristes visitent Khao Mang non seulement pour admirer le paysage et profiter de l'air pur, mais aussi pour savourer ce délicieux mini-maïs.

M. Duong Thanh Tung (district de Cau Giay, Hanoï) a déclaré : « Lorsque j’ai eu l’occasion de visiter Mu Cang Chai, j’ai acheté du mini-maïs aux habitants de Mong Khao Mang pour en déguster et en offrir. Depuis, à chaque saison du mini-maïs, j’en commande pour en faire livrer à Hanoï. »

L'association de l'agriculture et du tourisme a doublé la valeur du maïs. Selon un rapport du Comité populaire de la commune de Khao Mang, en 2025, chaque hectare de mini-maïs devrait rapporter en moyenne 80 millions de dongs. Le maïs est vendu dès la récolte. M. Mua A Sua, du village de Trong La, témoigne : « Ma famille n'arrive pas à produire suffisamment pour vendre. Souvent, nous essayons d'en garder pour cuisiner, mais les commerçants viennent directement à la ferme et achètent tout… »

M. Sung A Binh, secrétaire adjoint du Comité du Parti et président du Comité populaire de la commune de Khao Mang, a déclaré : « Cette culture assure la subsistance de la population. Par conséquent, à l'avenir, la localité étendra la zone de culture, développera une indication géographique pour le mini-maïs de Khao Mang, introduira le produit dans les supermarchés et s'orientera vers la création d'une zone de production de matières premières spécialisées. »

À chaque récolte, le spectacle des femmes Hmong descendant la montagne, chargées de lourds paniers de maïs, symbolise non seulement la prospérité, mais aussi un changement de mentalité. De leurs champs arides et rocailleux, les habitants de Khao Mang ont su transformer les pierres en riz, illustrant ainsi l'importance d'être à l'écoute du marché et d'oser innover pour forger leur destin sur leurs propres terres.

Comité populaire de la commune de Khao Mang

Source : https://baolaocai.vn/sinh-ke-ben-vung-o-khao-mang-post897840.html