Des moyens de subsistance durables grâce au café des régions froides

QNgTV - Grâce à un climat frais toute l'année, des précipitations abondantes et une forte humidité, de nombreuses communes de l'ouest de la province bénéficient de conditions naturelles idéales pour la culture du café de climat froid. Depuis 2014, cette culture est considérée comme une ressource essentielle pour lutter contre la pauvreté des minorités ethniques de la région de Truong Son Est. Après plus de dix ans, le café de climat froid a progressivement démontré sa valeur, devenant un important moyen de subsistance et contribuant à l'augmentation des revenus et à une sortie durable de la pauvreté.

Des agriculteurs récoltent du café de climat froid à Mang Den.

Grâce au soutien du Projet de développement du café en climat froid, de nombreux ménages issus de minorités ethniques ont désormais accès à une source de revenus stable. Certains ont même adopté des méthodes d'agriculture biologique, récoltant un pourcentage élevé de baies mûres et obtenant ainsi un produit de qualité supérieure aux méthodes traditionnelles. Dans la commune de Mang Den, le café en climat froid contribue non seulement à la réduction de la pauvreté, mais s'impose également comme un produit local distinctif, offrant ainsi des perspectives d'augmentation des revenus et d'amélioration des conditions de vie des habitants.

En 2014, plusieurs communes de l'ouest de la province ont mis en œuvre un projet de soutien au développement de la culture du café en climat froid pour les ménages les plus démunis. Cependant, faute d'investissements et de soins suffisants, la qualité et le rendement du café, dans un premier temps, n'ont pas été à la hauteur des attentes. Ces dernières années, conscientes du potentiel économique de cette culture, de nombreuses familles issues de minorités ethniques se sont engagées avec détermination dans des projets de restauration et de développement et ont investi dans l'extension des surfaces cultivées en café en climat froid.

Les caféiers prospèrent dans les climats froids.

La commune de Mang Ri compte actuellement plus de 2 000 hectares de caféiers de climat froid et connaît la croissance la plus rapide de la région ouest. Après les plantes médicinales, le caféier de climat froid constitue une source de revenus stable et très rentable. Grâce à des programmes de soutien, les habitants ont bénéficié de formations techniques et de conseils sur la culture intensive, et ont semé de leur propre initiative des dizaines de milliers de plants, créant ainsi progressivement une zone de production de caféiers de climat froid dans la région.

Des petites parcelles initiales aux vastes étendues de culture, le café de climat froid a confirmé son rôle essentiel dans la stratégie de réduction de la pauvreté des communes des monts Truong Son orientaux. Ce café présente une valeur économique supérieure au café traditionnel. Avec une densité de plantation d'environ 5 000 arbres par hectare et un rendement de seulement 2 à 3 kg de grains rouges mûrs par arbre, les populations peuvent générer des revenus substantiels, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté et à la construction de moyens de subsistance durables.

Source : https://quangngaitv.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-ca-phe-xu-lanh-6511376.html