Des moyens de subsistance durables grâce au café des régions froides

QNgTV - Grâce à un climat frais toute l'année, des précipitations abondantes et une forte humidité, de nombreuses communes de l'ouest de la province bénéficient de conditions naturelles idéales pour la culture du café de climat froid. Depuis 2014, cette plante est considérée comme une ressource essentielle pour lutter contre la pauvreté chez les minorités ethniques de la région de Truong Son Est. Après plus de dix ans, le café de climat froid a progressivement démontré sa valeur, devenant un moyen de subsistance important, permettant aux populations d'accroître leurs revenus et de sortir durablement de la pauvreté.

Des agriculteurs récoltent du café de climat froid à Mang Den.

Grâce au soutien du Projet de développement du café de climat froid, de nombreux ménages issus de minorités ethniques bénéficient désormais d'un revenu stable. Certains pratiquent également l'agriculture biologique, récoltant un pourcentage élevé de fruits mûrs et contribuant ainsi à valoriser le produit au-delà des méthodes traditionnelles. Dans la commune de Mang Den, le café de climat froid participe non seulement à la réduction de la pauvreté, mais est également en passe de devenir un produit local emblématique, offrant ainsi aux habitants des perspectives d'augmentation des revenus et d'amélioration de leurs conditions de vie.

En 2014, plusieurs communes de l'ouest de la province ont mis en œuvre un projet de soutien au développement de la culture du café en climat froid pour les ménages les plus démunis. Cependant, faute d'investissements et d'entretien adéquats, la qualité et la productivité du café n'ont pas été à la hauteur des attentes lors des premières phases de culture. Ces dernières années, conscients du potentiel économique de cette culture, de nombreux ménages issus de minorités ethniques se sont engagés avec enthousiasme dans des projets de restauration, de développement et d'expansion des surfaces cultivées en café en climat froid.

Caféiers de climat froid.

La commune de Mang Ri compte actuellement plus de 2 000 hectares de caféiers de climat froid et connaît la croissance la plus rapide de la région Ouest. Après les plantes médicinales, le caféier de climat froid constitue une source de revenus stable et très rentable. Grâce à des programmes de soutien, les habitants sont formés aux techniques de culture, accompagnés dans leur développement intensif et participent activement à la plantation et à la culture de dizaines de milliers de plants, contribuant ainsi à la création progressive d'une zone de production locale de caféiers de climat froid.

Partant de petites parcelles initiales pour s'étendre sur des centaines d'hectares, le café de climat froid a confirmé son rôle de culture clé dans la stratégie de réduction de la pauvreté des communes de la région de Truong Son Est. Ce café présente une valeur économique supérieure au café traditionnel. Avec une densité de plantation d'environ 5 000 arbres/ha et un rendement de seulement 2 à 3 kg de café rouge mûr par arbre, il permet aux populations de générer un revenu substantiel, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté et à la construction de moyens de subsistance durables.

Source : https://quangngaitv.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-ca-phe-xu-lanh-6511376.html