Tam Nong développe des produits OCOP

Dans le cadre de sa politique de développement de nouvelles zones rurales associées aux spécialités locales, la commune de Dan Quyen a choisi de créer une marque pour ses produits de la pêche. À partir de poissons de haute qualité pêchés dans les champs de Nung et grâce aux secrets de fabrication transmis par ses ancêtres, la coopérative agricole de Thuong Nong a créé des produits de la pêche Nung riches et parfumés, devenus un plat incontournable sur la table de nombreuses familles.

Les produits Cordyceps de la coopérative de production agricole de haute technologie Bio Gold répondent aux normes OCOP 3 étoiles.

La spécialité de poisson de Nung Dong a franchi une nouvelle étape : en septembre 2022, le produit a été officiellement reconnu comme produit OCOP 3 étoiles et mis en vente sur la plateforme de commerce électronique. C'est l'occasion pour Nung Dong de consolider sa position sur le marché, d'accroître les revenus de la population et de contribuer au développement socio -économique de la région. La coopérative investit dans l'expansion de sa production, avec une consommation prévue de 30 tonnes par an, étendant ainsi son marché à de nombreuses provinces et villes du pays.

Dans la commune de Hien Quan, afin de créer des produits de haute qualité pour répondre aux besoins de santé des consommateurs, la Coopérative de services d'irrigation de Hien Quan (anciennement Coopérative de production de gui de Kapok) a développé avec succès la tisane de gui de Kapok, un produit OCOP très apprécié des consommateurs. Mme Nguyen Thi Dinh, directrice de la Coopérative, a déclaré : « Grâce à l'application de procédés de production avancés, la Coopérative a produit des produits à base de gui de Kapok, dont le produit principal est une tisane de haute qualité, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire. » Cela a contribué à construire l'image de marque des produits agricoles du district de Tam Nong en particulier, et de la province de Phu Tho en général, en créant plus de 10 emplois locaux. Actuellement, la Coopérative maintient une production à échelle moyenne, avec une production moyenne estimée à 2 000 kg de gui de Kapok frais par an. Après la récolte, le prétraitement, le hachage, le séchage et le conditionnement, la tisane de gui et de kapok est reconnue sur les marchés de la province et d'ailleurs. Les produits de la coopérative sont principalement vendus par l'intermédiaire d'agents commerciaux à Hanoï , à Thai Nguyen et auprès de particuliers.

Mme Le Thi Tang, de la zone 1, fait partie des familles possédant actuellement plus de 100 kapokiers et du gui, dont près de 20 sont en cours de récolte. Elle explique : « Chaque année, sa famille récolte environ 200 kg de gui séché, ce qui lui rapporte près de 200 millions de dôngs. » Depuis que le gui et le kapokier ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles, les produits de sa famille sont de plus en plus connus et leur valeur a augmenté de 20 à 30 %.

Français Ces derniers temps, tous les niveaux, secteurs et localités du district de Tam Nong se sont concentrés sur le soutien aux organisations et aux individus produisant des produits participant au programme OCOP avec des solutions spécifiques telles que : Orientation et conseil sur la mise à niveau et le perfectionnement des produits vers la normalisation de la qualité ; gestion et supervision des normes de qualité ; soutien à la formation, conseils techniques, renforcement de la marque, promotion commerciale, promotion des produits... Jusqu'à présent, le district de Tam Nong compte 16 produits reconnus comme OCOP 3 étoiles tels que : les œufs de poule de Ninh Diep, le miel de Tho Van, le vin de maïs de Minh Quan, le miel de longane de Tan Loan, la banane Thai Viet Ha, le poulet des collines de Lam Son, le thé cordyceps - Solanum procumbens... Chaque produit porte une histoire sur le processus de production, tirant parti des matériaux disponibles localement, des processus de production sûrs, garantissant des critères sur la nutrition, les propriétés médicinales, ayant la capacité de se développer, étant bien reçu par les consommateurs, étant un produit qui apporte une source de revenus stable pour la production et les établissements commerciaux.

Une fois que les produits sont reconnus comme répondant aux normes OCOP, cela aide les sujets à avoir des avantages lors de leur participation au marché, à augmenter la valeur des produits et à créer la confiance avec les consommateurs, à se qualifier pour les supermarchés et les systèmes de distribution modernes ; en même temps, les revenus et le prix de vente augmentent par rapport à avant de participer au programme ; encourage et motive les sujets à surmonter les limitations existantes, à continuer à mettre à niveau, à améliorer et à développer les produits.

Le programme « Une Commune, Un Produit » continue de contribuer à la dynamique agricole et rurale de Tam Nong. La valeur des produits augmente constamment, les revenus des ménages, des coopératives et des entreprises s'améliorent, ce qui renforce la compétitivité des produits sur le marché. Afin de répondre aux exigences strictes du marché actuel, la promotion du programme vise à sensibiliser la population au développement de la production de produits de base selon la chaîne de valeur, afin d'être compétitif sur le marché.

Hoang Huong

Source : https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm