Renforcement de l'inspection intersectorielle de la sécurité alimentaire pendant la fête de la mi-automne

En application de la décision n° 1150/QD-UBND du 17 septembre 2025 du Comité populaire de la province de Lao Cai sur la création d'une équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire pendant la fête de la mi-automne ainsi que dans les festivals et attractions touristiques de la province en 2025, la province a créé deux équipes d'inspection en charge de deux localités : l'ancien Lao Cai et l'ancien Yen Bai.

Équipe d'inspection des établissements de production, de commerce et de distribution alimentaires pendant la fête de la mi-automne dans la province de Yen Bai (ancien)

Ainsi, l'équipe n° 1, dirigée par le ministère de l'Industrie et du Commerce, inspectera les communes de l'ancienne zone de Yen Bai ; l'équipe n° 2, dirigée par le ministère de la Santé, inspectera les communes de l'ancienne zone de Lao Cai. La période d'inspection est divisée en deux phases : la phase 1, du 18 au 27 septembre ; la phase 2, du 29 septembre au 8 octobre 2025.

Le 23 septembre, l'équipe d'inspection interdisciplinaire n° 1, dirigée par M. Pham Trung Lan, directeur adjoint du Département de l'Industrie et du Commerce, a inspecté six établissements de production, de transformation, de commercialisation et de distribution de denrées alimentaires pour la fête de la Mi-Automne dans l'ancien quartier de Yen Bai. L'équipe était composée de responsables et d'experts du Département de la sécurité alimentaire du Département de la Santé ; du Département de la gestion industrielle du Département de l'Industrie et du Commerce ; du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés (Département de la qualité et du développement rural) du Département de l'agriculture et de l'environnement ; et du Département de la police économique de la police provinciale de Lao Cai.

Dans les installations, la délégation s'est concentrée sur l'inspection du respect des réglementations légales en matière de sécurité alimentaire, notamment : les certificats d'enregistrement des entreprises ; les certificats des établissements répondant aux conditions de sécurité alimentaire ; les conditions des ressources humaines dans la production, la transformation et le commerce des aliments ; les équipements et outils pour garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires ; les dossiers de produits autodéclarés ; l'étiquetage des produits et des additifs alimentaires ; l'origine, la source, la date de péremption ; le respect des réglementations sur les aliments importés...

L'inspection a montré que, de manière générale, les établissements produisant, commercialisant et distribuant des denrées alimentaires pour la fête de la Mi-Automne dans l'ancien quartier de Yen Bai respectaient la loi et qu'aucune violation des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire n'avait été constatée. Les produits, en particulier les gâteaux de lune, présentaient tous une origine claire, des étiquettes complètes et leur date de péremption était dépassée.

Outre les inspections, la délégation a également assuré la promotion et la diffusion de la loi sur la sécurité alimentaire et des documents juridiques connexes ; elle a guidé et rappelé les établissements de production et les entreprises à se conformer aux réglementations concernant l'état des installations, les équipements, les connaissances et les pratiques des producteurs directs ; l'origine des matières premières ; l'enregistrement et l'autodéclaration des produits ; l'utilisation d'additifs, de colorants et d'arômes ; et l'emballage et l'étiquetage des produits. Elle a ainsi contribué à sensibiliser les établissements, à minimiser les risques d'intoxication alimentaire et à protéger la santé des consommateurs pendant la fête de la Mi-Automne.

Bich Thuy

Source: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115