De petits changements, une grande valeur.

De petits changements dans les pratiques agricoles, allant de l'ajustement des processus de production et du changement des variétés de cultures et d'élevage à l'organisation des méthodes de production, ont apporté des avantages économiques importants aux agriculteurs, avec des revenus supplémentaires allant de dizaines à centaines de millions de dongs par an.

• Le secteur de l'agriculture et de l'environnement a besoin d'innovations majeures et devrait jouer un rôle central dans l' économie.
• Riziculture-crevettes : une voie durable pour une agriculture écologique.
• Ninh Quoi doit exploiter efficacement ses atouts agricoles.

L'efficacité du modèle d'élevage de crevettes et de riz.

Dans les jours précédant le Nouvel An lunaire du Cheval 2026, en retournant dans les zones de riziculture et d'élevage de crevettes des communes de Tri Phai, Bien Bach, Thoi Binh, Nguyen Phich, U Minh..., il n'est pas difficile de voir les agriculteurs récolter le riz avec enthousiasme, attraper des crevettes, pomper l'eau et préparer les bassins pour la principale saison d'élevage de crevettes tigrées.

Bien que le prix des crevettes d'eau douce soit inférieur cette année à celui de l'an dernier à la même période, M. Vo Minh Quan, du hameau de Nguyen Tong, commune de Bien Bach, ne cachait pas sa joie : ses revenus issus de l'élevage de crevettes d'eau douce se chiffrent en dizaines de millions de dongs. M. Quan explique qu'avec 1,5 hectare d'élevage de crevettes d'eau douce combiné à la culture du riz, il a récolté près de 450 kg. Les commerçants les lui ont achetées à domicile à 93 000 dongs le kilo, ce qui lui a rapporté plus de 40 millions de dongs, sans compter les plus de 30 millions de dongs provenant de la vente du riz.

La récolte de crevettes géantes d'eau douce de cette année a rapporté à la famille de M. Vo Minh Quan plus de 40 millions de VND.

« Il s'agit d'un revenu important, dépassant même les gains d'une année entière d'élevage extensif de crevettes comme auparavant, alors que la culture elle-même ne nécessite pas trop de dépenses ni d'efforts », a partagé Quân.

Auparavant, lors de la transition de la riziculture à l'élevage de crevettes, de nombreuses localités se consacraient exclusivement à la crevette tigrée. Cependant, le rendement étant faible, de nombreux agriculteurs ont progressivement adopté un modèle combinant la culture du riz sur les terres crevettières et l'élevage de crevettes d'eau douce. Grâce à l'amélioration du rendement, la superficie cultivée, initialement de quelques milliers d'hectares, atteint aujourd'hui près de 90 000 hectares, avec de nombreuses variétés de riz de haute qualité telles que ST24, ST25 et Dai Thom 8. Actuellement, les rizières entrent dans leur phase de récolte, avec un rendement moyen de 5,45 tonnes par hectare.

Le long de la route T19, dans la commune de Khanh An, l'activité bat son plein ces jours-ci avec le début de la principale saison de récolte des châtaignes d'eau. Le modèle de culture des châtaignes d'eau associé à l'élevage de poissons d'eau douce sur des terres agricoles est florissant : il offre non seulement une grande rentabilité, mais contribue également à la préservation des ressources halieutiques naturelles.

La culture de l'épinard d'eau procure un revenu important aux personnes vivant le long de l'autoroute T19.

M. Nguyen Van Tong, du hameau 14, commune de Khanh An, fait partie des familles qui ont converti leurs quatre hectares de terres à la culture d'épinards d'eau et à l'élevage de poissons d'eau douce depuis plus de quatre ans. Il explique : « Comme il s'agit d'une terre basse et acide, nous ne pouvons produire qu'une seule récolte de riz par an. Même les bonnes années, nous n'obtenons que 25 à 30 boisseaux par hectare, et après déduction des charges, le revenu est faible. Mais avec quatre hectares d'épinards d'eau, nous pouvons récolter plus de deux tonnes par mois. Avec un prix de vente d'environ 20 000 VND, nous gagnons plus de 40 millions de VND. Et cela sans compter les revenus de l'élevage de poissons d'eau douce. Grâce à sa grande rentabilité, la plupart des habitants des hameaux 13 et 14, situés le long de la route T19, ont maintenant adopté ce modèle. »

Innover dans les processus de production, augmenter les revenus.

Parallèlement à la diversification des cultures et de l'élevage, de nombreux ménages ont vu leurs revenus augmenter grâce à des procédés de production innovants. M. Bui Van Si, du hameau de Tac Bien, commune de Phan Ngoc Hien, témoigne : « Depuis notre participation au modèle d'élevage de crevettes écologique certifié de Minh Phu Social Co., Ltd., notre productivité s'est considérablement améliorée. En particulier, grâce aux conseils sur l'élevage des larves de crevettes avant leur introduction dans les bassins et la rénovation de ces derniers après chaque saison, notre rendement a été multiplié par quatre ou cinq par rapport à l'achat direct de larves, comme auparavant. Avec cinq hectares de terres et en appliquant ce modèle d'élevage en deux étapes, nous gagnons certaines années plus de 450 millions de dongs. »

Dans les zones de riziculture-crevettes, les agriculteurs se tournent vers des variétés de riz de haute qualité et pratiquent la culture intercalaire de crevettes d'eau douce, ce qui leur permet d'accroître leurs revenus.

L'adhésion à la Coopérative Agricole Générale Ba Dinh, située dans le hameau de Ben Bao, commune de Vinh Loc, a considérablement amélioré la productivité de la famille de M. Nong Van Thai, dans le hameau de Lo Xe. M. Thai a déclaré : « Grâce à la méthode de culture des plants en deux étapes proposée par la coopérative, le taux d'empoissonnement a atteint près de 80 %, ce qui a permis d'accroître la productivité de l'élevage de crevettes. De plus, le rendement du riz est passé de 500-600 kg/acre à 800-900 kg/acre. Surtout, les coûts de production sont faibles et les prix des produits stables, ce qui a permis de réaliser des bénéfices nettement supérieurs à ceux d'avant. »

De petits changements dans les mentalités et les pratiques agricoles ont généré une valeur économique considérable, contribuant à la protection de l'environnement, à l'adaptation au changement climatique, à la lutte contre les maladies et s'inscrivant dans la tendance actuelle du développement durable. En particulier, les modèles d'élevage extensif intégré, tels que l'association crevettes-mangrove, crevettes-riz et crevettes-crabes-poisson, créent non seulement un avantage concurrentiel, mais ouvrent également la voie à un tourisme expérientiel. Des activités comme les excursions en bateau à moteur en forêt, la découverte de la récolte des crevettes et des crabes, etc., ont non seulement augmenté les revenus des populations, mais ont aussi joué un rôle crucial dans la préservation de l'écosystème forestier et des ressources forestières.

Nguyen Phu

Source : https://baocamau.vn/thay-doi-nho-gia-tri-lon-a125599.html