Le meilleur moment pour manger de l'ail

Des études montrent que le moment de la consommation d'ail peut contribuer à renforcer l'immunité, à soutenir la santé cardiovasculaire, à réduire l'inflammation et à améliorer la digestion.

Consommer de l'ail à jeun contribue à renforcer l'immunité.

L'ail contient de nombreux composés biologiques, notamment l'allicine, qui se forme lorsqu'il est écrasé ou haché. Il a été démontré que l'allicine contribue à stimuler l'activité des cellules immunitaires telles que les macrophages et les lymphocytes, des éléments essentiels qui aident l'organisme à lutter contre les agents pathogènes.

Certaines études ont montré que consommer de l'ail à jeun peut renforcer cet effet immunorégulateur. Par ailleurs, selon Verywell Health (États-Unis), il est possible de consommer de l'ail au cours des repas pour mieux soutenir le système immunitaire.

Consommer de l'ail le matin à jeun peut aider le corps à mieux l'absorber.

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Le petit-déjeuner est bon pour le cœur

L'ail a de nombreux effets positifs sur la santé cardiaque.

Régule la pression artérielle : Des composés comme l'allicine et l'ajoène contenus dans l'ail aident à détendre les vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation sanguine.

Réduction du cholestérol : L’ail peut aider à réguler le taux de lipides dans le sang, réduisant ainsi le risque de dyslipidémie et de maladies cardiovasculaires.

Antioxydant : L'ail contribue à réduire le stress oxydatif et l'inflammation, deux facteurs qui contribuent aux maladies cardiaques.

Limiter l'athérosclérose : Certaines études montrent que l'ail peut contribuer à ralentir ou à prévenir l'accumulation de plaque sur les parois artérielles, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Par conséquent, consommer de l'ail le matin à jeun peut aider le corps à mieux l'absorber, maximisant ainsi les effets des nutriments et des antioxydants contenus dans l'ail.

Réduit l'inflammation et favorise le sommeil

L'ail contient des composés aux propriétés anti-inflammatoires naturelles, qui contribuent à réduire l'inflammation associée à de nombreuses maladies telles que l'arthrite et certains cancers.

Les propriétés anti-inflammatoires de l'ail sont efficaces à tout moment de la journée, mais il est réputé pour être plus bénéfique lorsqu'il est consommé à jeun le matin. De plus, la consommation d'ail le soir peut également contribuer à réduire l'inflammation pendant le sommeil et favoriser un sommeil plus profond.

Améliorer la digestion et la santé intestinale

L'ail a un effet évident sur l'amélioration de la digestion et l'équilibre de la microflore intestinale, agissant comme un prébiotique, contribuant à nourrir et à stimuler la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin.

Grâce à l'allicine, l'ail a la capacité d'inhiber la croissance des bactéries nocives, de favoriser celle des bonnes bactéries et d'accroître la sécrétion d'enzymes digestives, contribuant ainsi à une meilleure absorption des nutriments. Par conséquent, ajouter de l'ail aux plats quotidiens en rehausse non seulement la saveur, mais favorise également une meilleure digestion.

Quelques remarques concernant la consommation d'ail

L'ail peut provoquer une mauvaise haleine, des odeurs corporelles, des troubles digestifs, des ballonnements ou des nausées.

Les personnes suivantes devraient limiter leur consommation d'ail ou consulter un médecin avant de l'utiliser régulièrement ou à fortes doses :

• Les personnes allergiques à l'ail.
• Les personnes atteintes de reflux gastro-œsophagien (RGO).
• Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI).
• Les personnes prenant des anticoagulants.
• Femmes enceintes ou allaitantes.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-diem-an-toi-tot-nhat-185251111150602041.htm