Un revenu décent tiré de la culture du bambou pour ses pousses.

BPO - Ces dernières années, parallèlement aux cultures vivrières traditionnelles comme la noix de cajou, le caoutchouc et le poivre, de nombreux agriculteurs de Binh Phuoc ont audacieusement exploré de nouvelles pistes pour développer leurs revenus familiaux. Dans ce contexte de restructuration des cultures, les pousses de bambou s'imposent progressivement comme une culture efficace, parfaitement adaptée aux conditions naturelles de la province.

Báo Bình Phước•29/06/2025

UNE RACINE DE BAMBOU, DEUX SOURCES DE REVENUS

Avec son sol basaltique rouge caractéristique, ses collines vallonnées et son climat chaud et sec, le choix de cultures adaptées au développement économique représente un défi de taille pour de nombreux agriculteurs de Binh Phuoc . Cependant, l'histoire de M. Nguyen Van Nguyet, qui a réussi à se reconvertir dans la culture du bambou au hameau de Cay Go, commune de Quang Minh, ville de Chon Thanh, témoigne de la possibilité d'un changement audacieux pour assurer un revenu stable sur ses terres natales. M. Nguyet raconte : « Il y a quelques années, face à des difficultés économiques, j'ai envisagé avec ma famille de me tourner vers la culture du bambou pour produire des pousses et générer ainsi un revenu quotidien. Au début, c'était un travail ardu, mais maintenant, après deux ans, les revenus tirés de cette culture sont relativement stables. »

Les pousses de bambou fraîches sont récoltées et vendues directement dans le jardin, assurant ainsi aux agriculteurs un revenu quotidien.

À Chơn Thành, M. Nguyen Kim Thanh, directeur de la coopérative de pousses de bambou de Thanh Tam (quartier de Thanh Tam), apprécie tout particulièrement le potentiel des pousses de bambou : « Le bambou est facile à cultiver et offre un bon rendement. Comparé à l’hévéa, la culture d’un hectare de bambou est plus simple et plus rentable . Dans les zones aux terres pauvres et arides, où il est difficile de cultiver d’autres plantes, le bambou est le choix idéal. »

L'expérience des cultivateurs de bambou expérimentés montre qu'avec des soins appropriés, chaque hectare peut générer un revenu de 60 à 90 millions de VND par an grâce aux pousses de bambou. « Sur une surface de 3 à 4 hectares, le revenu peut atteindre 200 à 300 millions de VND par an. Pendant la basse saison, lorsque les pousses de bambou se vendent à prix d'or, le revenu peut atteindre 150 millions de VND par hectare et par an », a ajouté M. Thanh.

M. Vo Duc Nghia, habitant du quartier 1 de la commune de Thanh Tam et cultivateur de bambou depuis plus de dix ans, affirme : « Si la récolte est bonne et le prix favorable, les pousses de bambou peuvent atteindre 32 000 VND/kg, surtout d’octobre à mars du calendrier lunaire. Ma famille gagne entre 300 et 350 millions de VND par an grâce à la vente de pousses de bambou fraîches. Si nous y ajoutons la multiplication de jeunes plants de bambou destinés à la vente, notre revenu total pourrait atteindre environ 500 millions de VND par an sur nos six hectares. »

Outre la vente de pousses de bambou fraîches, de nombreux ménages se sont également lancés dans la production de jeunes plants. Vendus entre 20 000 et 35 000 VND les plants, ces derniers ont permis à de nombreux agriculteurs d'accroître considérablement leurs revenus. De nombreuses pépinières préparent actuellement des dizaines de milliers de plants pour approvisionner le marché jusqu'à la fin de la saison des pluies.

L'un des atouts du bambou est sa grande capacité d'adaptation à divers types de sols, y compris les sols arides ou les zones riveraines et lacustres. Environ un an et demi après la plantation, la plante commence à produire des récoltes et peut continuer jusqu'à 15 ans avec des soins appropriés. Les coûts d'investissement initiaux sont faibles, les techniques de plantation sont simples, le bambou est résistant aux ravageurs et aux maladies et nécessite peu d'entretien. Les producteurs récoltent, transforment et pèsent les pousses de bambou, puis les vendent directement à la ferme.

M. Nghia a ajouté : « Avec suffisamment d’engrais et d’irrigation, les plants de bambou peuvent produire des pousses presque toute l’année, ne connaissant qu’une période de repos d’un peu plus d’un mois, le temps que le jardin se régénère. Plantés dans des sols alluviaux le long des rivières et des lacs, ils poussent plus vite et le rendement en pousses est nettement supérieur. »

POUR ASSURER LA DURABILITÉ, NOUS DEVONS SORTIR DE LA SITUATION DU « VENDRE DU FRAIS ».

Bien que la culture des pousses de bambou soit économiquement viable, elle est confrontée à de nombreux défis. L'irrégularité croissante des conditions météorologiques, avec des pluies tardives et des vagues de chaleur prolongées en 2025, a affecté les rendements. De plus, la pleine période de récolte des pousses de bambou coïncide avec la saison des pousses de bambou sauvage, ce qui entraîne une surabondance de l'offre sur le marché et une baisse des prix.

Outre la récolte de pousses de bambou fraîches, les agriculteurs tirent également des revenus supplémentaires de la vente de jeunes plants de bambou.

En début de saison, le prix des pousses de bambou de première qualité oscillait entre 20 000 et 22 000 VND/kg. En juin, il avait chuté à environ 8 000 VND/kg, les pousses plus petites se vendant à 4 000 VND/kg. Après des pluies successives, le prix actuel n'est plus que de 3 000 VND/kg pour les pousses de première qualité et de 1 500 VND/kg pour celles de deuxième qualité. Pour les producteurs expérimentés, cette situation n'a rien d'étonnant. Le cycle naturel est le suivant : lorsque le temps devient ensoleillé et sec, le prix des pousses de bambou remonte progressivement. L'essentiel est de maintenir un rendement stable et de préserver la bonne santé de la bambouseraie. Ainsi, avec des soins appropriés et un rendement stable, les producteurs de bambou peuvent conserver un revenu régulier. En moyenne, après déduction des charges, ils peuvent dégager un bénéfice d'environ 5 à 12 millions de VND par hectare et par mois. Lorsque les prix sont bas, les producteurs devraient réduire proactivement l'arrosage et les coûts, en attendant que les prix remontent avant d'intensifier les soins en vue de la récolte.

Le principal défi pour les producteurs de bambou est de trouver des débouchés pour leurs pousses. Actuellement, à Binh Phuoc, les pousses de bambou sont principalement consommées fraîches sur le marché local et vendues au détail sur les marchés traditionnels. La province entière manque d'usines de transformation à grande échelle, de marques propres et d'accès aux marchés d'exportation. M. Vo Duc Nghia a exprimé son inquiétude : « De nombreux ménages à Binh Phuoc cultivent déjà le bambou. Par conséquent, si un investisseur construisait une usine de transformation de pousses de bambou séchées et marinées pour l'exportation directement dans la province, le prix des pousses serait certainement plus stable et les producteurs se sentiraient plus en sécurité pour développer leur activité à long terme. »

Dans le contexte du développement agro- économique de la province, les pousses de bambou apparaissent comme une culture prometteuse pour une réduction durable de la pauvreté. Leurs avantages incluent la facilité de culture, la rapidité de la récolte et leur adaptation aux terres difficiles à cultiver, offrant ainsi aux agriculteurs ruraux de nouvelles perspectives d'amélioration des conditions de vie. En particulier, la combinaison de deux sources de revenus, à partir de pousses de bambou fraîches et de jeunes plants, s'avère particulièrement avantageuse. Selon les calculs de cultivateurs expérimentés, si les conditions météorologiques et les prix sont favorables, le revenu annuel tiré des pousses de bambou fraîches et des jeunes plants peut égaler, voire dépasser, celui des cultures traditionnelles telles que le manioc et l'hévéa.

Toutefois, pour que les pousses de bambou deviennent une culture clé et contribuent à forger une identité unique pour la province, une action concertée des autorités locales, des services et organismes compétents, et notamment le soutien des entreprises de transformation, est indispensable. La mise en place d'une chaîne de valeur intégrée, de la production à l'exportation, en passant par la récolte, la première transformation et la consommation, est essentielle pour garantir le développement durable des pousses de bambou et les transformer d'une culture de subsistance en une source de richesse pour de nombreux agriculteurs de la province.

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