La « capitale » des fleurs d'abricotier pendant la saison du Têt.

En cette fin d'année, l'activité bat son plein dans les jardins du quartier de Sa Pa et de la commune de Ta Phin (anciennement rattachés à la ville de Sa Pa). Cette région est considérée comme la capitale des abricotiers en fleurs de la province de Lao Cai. Chaque année, à l'occasion du Nouvel An lunaire, des dizaines de milliers d'abricotiers en fleurs de toutes tailles et de toutes formes sont livrés au marché pour répondre à la demande de fleurs pendant le Têt, aussi bien de la province que des environs.

Contrairement à l'abricotier à fleurs jaunes, l'abricotier à fleurs simples présente des boutons légèrement rosés qui, une fois épanouis, révèlent une blancheur pure et caractéristique. Ses pétales fins et ses étamines jaune clair lui confèrent une allure élégante et raffinée. C'est pourquoi l'abricotier à fleurs simples est devenu un choix populaire pour de nombreuses familles du nord du Vietnam chaque printemps.

La fleur de prunier, lorsqu'elle est en pleine floraison, est d'un blanc pur et est prisée par de nombreuses familles pour la décoration pendant le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien).

Cependant, la saison des fleurs pour le Têt de cette année présente de nombreux défis pour les horticulteurs. Cette année bissextile, avec un long intervalle entre le Nouvel An grégorien et le Nouvel An lunaire, a été marquée par une météo imprévisible. Les fortes pluies, l'humidité élevée et les températures supérieures à la moyenne des derniers mois de l'année ont affecté la croissance des plantes, augmentant notamment le risque de floraison prématurée. Afin de garantir que les abricotiers fleurissent à temps pour le Têt, les producteurs ont dû intensifier leurs efforts, adapter leurs techniques de floraison (taille, arrosage, ombrage) et surveiller de près les conditions météorologiques.

Dans certains jardins du quartier de Sa Pa, il n'est pas rare de voir des horticulteurs inspecter minutieusement chaque abricotier en fleurs et chaque bourgeon. Cette tâche, en apparence banale, exige une grande expérience et une précision extrême. Un ajustement de l'arrosage ou une taille effectuée à quelques jours près peut entraîner une floraison trop précoce ou trop tardive, impactant directement la rentabilité de toute la période du Têt.

En cette saison, les abricotiers en fleurs, avec leurs petits bourgeons serrés les uns contre les autres, sont très appréciés des amateurs de fleurs.

Grande amatrice de fleurs d'abricotier du Japon depuis longtemps, Mme Dinh Thi Kieu Nga, une cliente du quartier de Sa Pa, a confié que sa famille choisit souvent ces fleurs pour décorer sa maison pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Selon elle, les fleurs d'abricotier de Sa Pa possèdent une beauté unique, avec leurs délicats boutons roses et leurs fleurs d'un blanc pur qui s'épanouissent longtemps, parfois pendant plusieurs jours. Les années précédentes, elle achetait généralement les fleurs aux alentours du Nouvel An grégorien, lorsque les arbres n'avaient que quelques boutons, et les laissait fleurir progressivement jusqu'au Nouvel An lunaire. Cependant, cette année, le Nouvel An grégorien et le Nouvel An lunaire étant assez éloignés l'un de l'autre, elle ne commence à choisir ses fleurs que maintenant.

Les clients choisissent d'acheter directement à la pépinière des branches d'abricotier en fleurs.

Mme Nga a partagé son expérience : « Comme il reste environ un mois avant le Nouvel An lunaire, je privilégie le choix de plantes aux petits boutons denses pour la décoration, afin que les fleurs s’épanouissent lentement et durent plus longtemps. Pour une floraison abondante, j’arrose davantage et je leur fournis lumière et chaleur. Sa Pa étant assez froid, pour retarder la floraison, il me suffit de limiter la lumière et d’éviter de les laisser à température ambiante ; il faut les placer à l’extérieur. »

Du point de vue d'une productrice, Mme Le Thi Ngan, propriétaire du jardin Bao Ngoc, a déclaré : « Cette année, ma famille possède environ 1 000 abricotiers en fleurs, et nous en achetons également auprès des agriculteurs voisins pour servir nos clients. Malgré des conditions météorologiques défavorables, nous continuons à prodiguer les soins comme les années précédentes, en adaptant principalement la taille des feuilles et des branches aux conditions climatiques et aux années bissextiles afin que les fleurs éclosent au bon moment pour le Têt. »

Mme Le Thi Ngan a pris des photos du prunier à une seule branche en fleurs pour les présenter aux clients ayant passé commande en ligne.

Concernant les prix, Mme Ngan a indiqué que le marché est assez stable cette année, les prix n'ayant que peu fluctué par rapport aux années précédentes. Les petits pruniers coûtent entre 1 et 3 millions de VND l'arbre, les moyens entre 5 et 10 millions de VND, et les grands entre 10 et 20 millions de VND, selon leur forme et leur style. Parmi eux, le style « bateau » est particulièrement apprécié et a rencontré un vif succès auprès des clients cette année. D'après la pépinière, la plupart des clients privilégient les arbres de taille moyenne, car ils conviennent à la plupart des espaces d'exposition et offrent un bon rapport qualité-prix.

Outre les revenus qu'elle génère pour les horticulteurs du quartier de Sa Pa, la culture des abricotiers à fleurs joue un rôle important dans l'économie agricole de la commune de Ta Phin. M. Ta Duy Hung, spécialiste au Département du développement économique de la commune, a déclaré : « La commune compte plus de 17 000 abricotiers à fleurs. L'année dernière, lors du Nouvel An lunaire, plus de 10 000 abricotiers à fleurs ont été vendus dans toute la commune, ainsi qu'environ 9 000 pots d'orchidées et de nombreuses autres fleurs et plantes ornementales, comme des pêchers en fleurs et des pêchers nains. Le chiffre d'affaires total généré par la vente de fleurs et de plantes ornementales pendant le Têt a été estimé à plus de 65 milliards de dongs, contribuant ainsi de manière significative à l'augmentation des revenus des habitants. »

D'après M. Hung, la commune de Ta Phin compte environ 600 foyers cultivant des fleurs et des plantes ornementales. Globalement, les résultats des plantations et des entretiens floraux de l'année dernière ont été satisfaisants. Cependant, en raison des fortes chaleurs, des pluies abondantes et de l'année bissextile, certaines fleurs ont fleuri plus tôt que prévu, obligeant les producteurs à adapter leurs techniques afin de minimiser les risques.

À la fin de l'année, les jardiniers de la commune de Ta Phin transplantent les fleurs dans des pots et déplacent les plantes des jardins vers des endroits plus accessibles pour les vendre aux clients.

En cette période, le marché aux fleurs du Têt, dans le quartier de Sa Pa et la commune de Ta Phin, s'anime. Des clients venus de toute la province, et même de provinces du delta, se rendent directement dans les jardins pour choisir et acheter des fleurs d'abricotier. Acheter des fleurs tôt permet aux acheteurs d'anticiper la floraison et aux producteurs de mieux distribuer leur production tout au long de la saison.

Malgré des conditions météorologiques souvent défavorables, les producteurs de fleurs d'abricotier de Sa Pa et Ta Phin espèrent une saison du Têt stable, avec des prix raisonnables et des ventes fructueuses. Forts d'une longue expérience dans la culture de cette fleur traditionnelle et d'une connaissance approfondie du marché, les horticulteurs de Lao Cai , la « capitale des fleurs d'abricotier », abordent la saison du Têt avec l'espoir d'un printemps prospère, et contribueront ainsi à la magie des festivités du Têt pour de nombreuses familles grâce à leurs fleurs d'un blanc immaculé.

Source : https://baolaocai.vn/thu-phu-nhat-chi-mai-vao-vu-tet-post891506.html