En général, le marché du porc vivant continue aujourd'hui de se déplacer latéralement dans les trois régions, se négociant autour de la barre de près de 62 000 VND/kg ; selon les experts, il construit un modèle d'élevage porcin qui répond à plus de 70 % des critères biologiques, de biosécurité, de circulation fermée avec un processus de traitement des déchets d'élevage presque sans maladie.
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| Prix du porc aujourd'hui, 12 novembre : Le prix du porc est stable dans les trois régions, et l'objectif d'exportation de produits animaux atteint 1 à 1,5 milliard de dollars. Photo d'illustration. (Source : Vincom) |
Prix du porc aujourd'hui 11/12
*Prix du porc dans le Nord :
Dans la région du Nord, le prix des porcs vivants est resté inchangé aujourd'hui par rapport à hier et a fluctué entre 62 000 et 64 000 VND/kg.
Plus précisément, les commerçants de Thai Nguyen, Phu Tho, Vinh Phuc, Bac Giang , Hanoi, Thai Binh, Hung Yen et Hai Duong achètent des porcs vivants à 64 000 VND/kg, le prix le plus élevé de la région.
En revanche, les commerçants de Lao Cai et de Ninh Binh achètent des porcs vivants à 62 000 VND/kg, le prix le plus bas de la région.
*Prix du porc dans la région des Hauts Plateaux
Dans cette zone, le prix des porcs vivants a suivi aujourd'hui la tendance générale par rapport à hier et a fluctué entre 60 000 et 63 000 VND/kg.
Plus précisément, les commerçants de Thanh Hoa et de Nghe An achètent des porcs vivants à 63 000 VND/kg, le prix le plus élevé de la région.
D'autre part, les commerçants de Dak Lak, Khanh Hoa et Quang Nam achètent des porcs vivants à 60 000 VND/kg, ce qui est le prix le plus bas de la région.
*Prix du porc dans la région Sud
Les prix du porc sur le marché du Sud n'ont enregistré aucun nouvel ajustement et fluctuent entre 60 000 et 63 000 VND/kg.
Plus précisément, les commerçants d'An Giang et de Can Tho achètent des porcs vivants à 63 000 VND/kg, ce qui est le prix le plus élevé de la région.
*Conformément aux directives du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Centre national de vulgarisation agricole (CNVA) collaborera en 2024 avec le groupe Que Lam pour déployer des modèles clés dans les provinces de Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh et Thua Thien-Hue. L'objectif général du projet est de créer une zone d'élevage porcin biologique afin de garantir la biosécurité, de traiter les déchets d'élevage, d'améliorer la qualité et la rentabilité des produits carnés, et de créer une chaîne de valeur.
L'objectif spécifique est de construire un modèle d'élevage porcin qui répond à plus de 70 % des critères biologiques, de biosécurité et de boucle fermée en utilisant un processus de traitement des déchets d'élevage, en utilisant des produits biologiques comme engrais organiques pour la culture du maïs, du riz, du soja, etc.
Avec une échelle de 9 000 porcs, dans laquelle la province de Thua Thien - Hue élève 800 porcs/10 ménages, Vinh Phuc 800 porcs/10 ménages, Ha Tinh 800 porcs/10 ménages, Quang Binh 600 porcs/6 ménages, les modèles ont obtenu de nombreux résultats positifs tels que : Capacité à augmenter le poids corporel des porcs de plus de 700 g/porc/jour ; taux de consommation d'aliments pour un poids inférieur à 2,6 kg ; 100 % des installations d'élevage participant au modèle ont des déchets traités comme engrais pour les cultures ; efficacité économique augmentée de plus de 10 % par rapport à l'élevage de masse...
Lors d'un récent rapport au groupe de travail du Centre national de vulgarisation agricole, M. Nguyen Hoang Duong, directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole de Vinh Phuc, a analysé : « Tous les modèles d'élevage biologique et biosécurisé de Vinh Phuc sont alimentés avec des ingrédients issus de la filière de production biologique, complétés par des préparations microbiologiques. Il s'agit d'aliments pour animaux sans antibiotiques, produits chimiques, exhausteurs de viande maigre, colorants ni conservateurs pendant les processus de production et de conditionnement. »
Les produits microbiologiques issus de la technologie microbiologique japonaise utilisés dans la culture et l'élevage ont jusqu'à présent réussi à élever des porcs, des poulets et des vaches dans un modèle domestique sans mauvaises odeurs, sans eau de bain ni chasse d'eau des cages, les animaux sont résistants aux maladies et créent des sous-produits d'engrais organiques microbiens qui peuvent être utilisés immédiatement pour la culture, créant une agriculture circulaire utilisant la technologie microbiologique.
Source : https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1211-tiep-tuc-on-dinh-nuoi-heo-dat-70-tieu-chi-huu-co-se-bao-dam-an-toan-dich-benh-293434.html
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