Les prix des fruits ont baissé et la demande des consommateurs est faible.

En raison de la haute saison des récoltes, de nombreux fruits subissent une forte baisse de prix par rapport aux mois précédents. Ce faible pouvoir d'achat engendre des difficultés non seulement pour les agriculteurs, mais aussi pour les négociants en fruits.

Achat et vente de fruits sur un étal de fruits dans le quartier de Cai Khe.

Fruits en vente

Les prix de détail de nombreux fruits sur le marché, tels que le litchi, l'avocat, le mangoustan, le ramboutan, la mangue, la fraise, la goyave, la pomme cannelle, le jacquier, le fruit du dragon, la prune, la pastèque… ont diminué de 5 000 à 45 000 VND/kg par rapport à il y a plus d'un mois, et certains produits ont même connu une baisse plus importante.

Sur de nombreux marchés et étals de fruits de la ville de Can Tho , le prix de détail des litchis a chuté à seulement 35 000 à 45 000 VND/kg, contre 80 000 à 85 000 VND/kg auparavant. Le mangoustan, qui coûtait entre 90 000 et 100 000 VND/kg, est désormais proposé à 50 000 à 80 000 VND/kg. Quant aux avocats, dont le prix oscillait entre 70 000 et 80 000 VND/kg, il est maintenant passé à 25 000 à 50 000 VND/kg.

Les prunes du Nord, qui coûtaient auparavant entre 30 000 et 40 000 VND/kg, ne coûtent plus que 20 000 à 30 000 VND/kg. Le corossol, qui coûtait entre 25 000 et 40 000 VND/kg, est désormais vendu entre 20 000 et 25 000 VND/kg. De nombreuses variétés de mangues ont connu des baisses de prix encore plus importantes, comme les mangues taïwanaises et les mangues parfumées, qui se vendent maintenant entre 5 000 et 10 000 VND/kg. Les mangues Keo, Tu Quy, Thanh Ca, Cat Chu et Cat Hoa Loc ne coûtent plus que 12 000 à 40 000 VND/kg. Le fruit du dragon, la papaye, la goyave, les fraises et le jacquier ne coûtent que 10 000 à 20 000 VND/kg, et la pastèque seulement 6 000 à 10 000 VND/kg…

Les prix de nombreux fruits ont baissé en raison de l'augmentation de l'offre, la saison des récoltes étant en plein essor. Récemment, les exportations de nombreux fruits ont rencontré des difficultés et ralenti par rapport à la période précédente, entraînant une forte hausse de l'offre sur le marché intérieur et une chute significative des prix. Selon de nombreux négociants en fruits, les prix de certains fruits devraient encore baisser, notamment ceux destinés à la consommation fraîche, pour lesquels la transformation et l'exportation restent limitées.

Contrairement à la tendance observée précédemment, en raison de la pleine saison des récoltes, les prix du durian ont augmenté d'au moins 10 000 à 20 000 VND/kg par rapport aux semaines précédentes. Le durian Ri 6 se vend entre 45 000 et 55 000 VND/kg dans de nombreux points de vente, tandis que le Musangking se négocie entre 100 000 et 110 000 VND/kg. Cependant, les prix de vente de nombreuses variétés de durian restent bien inférieurs à ceux pratiqués à la même période les années précédentes, en raison des difficultés rencontrées à l'exportation, alors même que l'offre a augmenté grâce à l'extension des surfaces cultivées dans de nombreuses régions.

Faible pouvoir d'achat

La forte baisse des prix des fruits a créé des conditions favorables pour les consommateurs. Cependant, selon de nombreux petits commerçants, le pouvoir d'achat de fruits à Can Tho reste faible et les volumes vendus sont réduits, ce qui a entraîné une baisse significative de leurs revenus par rapport aux années précédentes.

Mme Ngo Thi Kim Phuong, vendeuse de fruits au centre commercial de Cai Khe, dans le quartier du même nom à Can Tho, explique : « Malgré la forte baisse des prix de nombreux fruits, mon pouvoir d’achat reste très faible. Actuellement, je vends moins de la moitié de la quantité de fruits que j’achetais à la même période les années précédentes. Les affaires sont au ralenti, et mes coûts de production, comme le transport et les sacs en plastique, ont augmenté. Les fruits, stockés longtemps dans des conditions climatiques imprévisibles (pluie et soleil), se décolorent, s’abîment et perdent rapidement en qualité, ce qui entraîne une baisse des prix… J’espère que mon pouvoir d’achat s’améliorera bientôt et que je pourrai alors vendre davantage. »

Mme Truong Thi Huynh Mai, propriétaire d'un magasin de fruits près du marché de Tan An, dans le quartier de Ninh Kieu, à Can Tho, a déclaré : « La consommation de nombreux fruits dans mon magasin a diminué d'environ 50 % par rapport à l'année dernière. Les prix de nombreux fruits ont fortement baissé, mais le pouvoir d'achat reste faible car les consommateurs ont tendance à réduire leurs dépenses. En particulier, cette année, de nombreux restaurants et établissements de restauration ont également réduit leurs commandes de fruits en raison de la baisse de la demande. »

Le marché propose une offre abondante et diversifiée de fruits, tant en termes de variétés que de prix. Outre les nombreux fruits provenant des vergers de la ville de Can Tho et des provinces du delta du Mékong, on y trouve également de nombreuses variétés originaires de différentes régions du pays et importées.

D'après Mme Tran Thi Luyen, propriétaire d'un magasin de fruits et légumes rue Ngo Duc Ke, dans le quartier de Ninh Kieu à Can Tho, de nombreux fruits importés sont moins chers, ce qui influe sur les prix de vente et exerce une pression à la baisse sur les fruits locaux. Bien que les vendeurs privilégient les fruits locaux de saison, les fruits importés restent largement disponibles dans les supermarchés et les grandes surfaces spécialisées.

Outre les marchés, les supermarchés et les magasins, les fruits sont également vendus par des particuliers le long des routes, dans les zones résidentielles, à partir de charrettes et de remorques ambulantes, ou encore en ligne. Si cette diversification a offert aux consommateurs un plus grand choix et une plus grande commodité, elle a aussi influencé le pouvoir d'achat de nombreux fruits, ainsi que leur consommation sur les marchés et dans les points de vente. En particulier actuellement, en pleine saison des récoltes, de nombreuses familles rurales consomment les fruits qu'elles ont déjà, réduisant ainsi leurs achats.

Texte et photos : KHANH TRUNG

Source : https://baocantho.com.vn/trai-cay-rot-gia-suc-mua-yeu-a205994.html