Préoccupés par le problème du riz contrefait, ils ont créé le riz ST25 qui répond aux normes Global GAP.

Voici le témoignage de M. Vu Ngoc Dinh, directeur général du groupe Techpal, sur le développement du riz Techpal, un produit conforme aux normes Global GAP.

Des délégués découvrent les produits à base de riz ST25-Techpal lors d'un atelier sur la transformation verte de l'agriculture : de la technologie au marché. – Photo : QUANG DINH

Lors de l'atelier « Transformation verte de l'agriculture - De la technologie au marché » organisé par le journal Tuoi Tre à Can Tho le 29 mai, M. Vu Ngoc Dinh, directeur général du groupe Techpal, a déclaré que, compte tenu de la réalité du marché où de nombreux distributeurs vendent du faux riz ST25, l'exportant même à l'étranger sans garantir sa qualité ni son origine.

Fabriqué à partir de riz ST25 certifié Global GAP...

L'apparition de riz ST25 contrefait sur le marché a nui à l'image et à la réputation de ce riz auprès des consommateurs. Face à cette situation, le Comité populaire de la province de Soc Trang (anciennement) a adopté une politique visant à protéger la marque de riz locale et à contribuer à l'augmentation de la valeur du riz ST25.

Pour atteindre cet objectif, le groupe Techpal, en collaboration avec le Comité populaire du district de Tran De (anciennement), met en œuvre un projet visant à produire, distribuer et exporter directement le riz ST25.

L’objectif est de développer des produits issus directement des régions agricoles bénéficiant des meilleures conditions pédologiques. Ceci permettra d’améliorer la qualité des produits et, par conséquent, d’accroître les revenus des agriculteurs et des coopératives. Parallèlement, il s’agit de développer des produits transformés, diversifiant ainsi la gamme de produits provenant de ces régions.

Sur la base de ces objectifs, le processus de culture du riz ST25 a été défini, utilisant des variétés de riz d'origine claire, sélectionnant les terres les plus appropriées (commune de Thanh Thoi An), plantant, récoltant et conservant selon les normes Global GAP, et assurant la traçabilité via le portail national de traçabilité.

L'important, c'est que les agriculteurs membres de coopératives qui travaillent avec des entreprises voient leurs produits vendus à des prix supérieurs à ceux du marché.

M. Dinh a déclaré que la variété de riz ST25-Techpal possède un arôme distinctif et une saveur douce, nécessitant une méthode de cuisson unique qui la différencie des autres produits sur le marché. Ce riz est exporté en Australie et vendu dans de nombreux supermarchés haut de gamme.

...au poulet sans antibiotiques

M. Vu Ngoc Dinh, directeur général du groupe Techpal, présente le processus de production du riz ST25 conforme aux normes Global GAP. – Photo : QUANG DINH

S’appuyant sur le succès du riz ST25-Techpal, le groupe Techpal prévoit désormais de mettre en œuvre un projet d’élevage de volailles (poulets) à grande échelle et sans antibiotiques, visant à créer une chaîne d’approvisionnement « de la ferme à la table » étroitement contrôlée avec des informations de traçabilité nationale.

Cela implique également la mise en place d'une chaîne de valeur pour un élevage sans antibiotiques et la diffusion de ces pratiques agricoles auprès des ménages et des entreprises.

« Grâce à l'expérience du groupe Techpal et à sa collaboration avec d'autres entités, la réussite de ce projet permettra de créer des produits d'élevage de haute qualité axés sur la santé des consommateurs et un système agricole respectueux de l'environnement », a déclaré M. Dinh.

M. Dinh estime que, pour développer une filière agricole verte et durable, l'alliance coopérative doit jouer un rôle central en reliant les coopératives à la filière. Parallèlement, elle doit soutenir un suivi et une organisation rigoureux, et apporter un soutien financier aux coopératives qui souhaitent étendre leur coopération et leurs liens avec la filière.

« La municipalité utilise ces produits lors d'événements afin d'en accroître la promotion et de créer des débouchés. Le Département des sciences et technologies soutient les technologies de traçabilité, exonère les consommateurs des frais d'analyse et publie des informations sur la qualité des produits », a proposé M. Dinh.

LE DAN - MAU TRUONG - CHI QUOC - LAN NGOC

Source : https://tuoitre.vn/tran-tro-gao-gia-lam-ra-gao-st25-chuan-global-gap-20260529154113469.htm