Cultivez des melons jaunes, récoltez de l'or pur.

HA TINH - En plus de la superficie de melons jaunes actuellement récoltée, M. Nguyen Van Truong (village de Vinh Thinh, commune de Thach Lac, province de Ha Tinh) se prépare à récolter environ 4 000 plants de cantaloup Hami supplémentaires.

Face aux aléas climatiques, aux fortes chaleurs, aux pluies torrentielles et à la recrudescence des ravageurs et des maladies, conséquences du changement climatique, de nombreux agriculteurs de la province de Ha Tinh se sont tournés vers la culture sous serre afin de réduire les risques et d'améliorer leur rentabilité . Le modèle de culture de melons jaunes mis en œuvre par M. Nguyen Van Truong dans le village de Vinh Thinh, commune de Thach Lac, province de Ha Tinh, illustre parfaitement l'efficacité de cette approche.

Grâce à l'application de techniques appropriées, la culture du melon se développe de façon constante. Photo : Anh Nguyet.

Sous la chaleur accablante du début de l'été, M. Truong s'affaire à la récolte des melons dans sa serre de plusieurs milliers de mètres carrés. Les melons ronds et dorés, à la peau brillante et éclatante, sont coupés, emballés dans des caisses et expédiés aux distributeurs. La sueur perle sur son visage hâlé, mais M. Truong ne cache pas sa joie face aux résultats prometteurs de la récolte de melons de cette année.

Il a expliqué qu'en 2025, les typhons n° 5 et n° 10 avaient gravement endommagé l'ensemble des serres familiales, entraînant une quasi-perte totale des récoltes. Après cette catastrophe naturelle, la famille a dû investir dans la réparation et le renforcement des structures, des filets et du matériel d'irrigation afin de pouvoir semer à temps.

« De nos jours, si l'on n'utilise pas la technologie de manière proactive, il est très difficile de stabiliser la production agricole . La météo est imprévisible, les ravageurs et les maladies sont nombreux, et l'agriculture en plein air comporte des risques élevés. C'est pourquoi ma famille s'est concentrée sur l'investissement dans les serres afin de mieux contrôler l'environnement agricole », a expliqué M. Truong.

Les melons cantaloups sont cultivés sur un substrat qui contribue à réduire les ravageurs et les maladies et à améliorer la qualité des fruits. Photo : Anh Nguyet.

Cette année, M. Truong a planté plus de 4 000 plants de melon jaune VA74 sur substrats dans une serre fermée. Malgré des conditions pluvieuses et humides prolongées en début de saison, qui ont rendu l'entretien difficile, grâce à une application rigoureuse des techniques culturales, la culture du melon s'est développée régulièrement et a produit environ 6 tonnes de fruits.

D'après M. Truong, la variété de melon jaune VA74 présente un bon potentiel de croissance, une chair croquante et sucrée, une saveur rafraîchissante et un goût naturellement sucré, ce qui explique sa grande popularité sur le marché. Toutefois, pour garantir une croissance uniforme des plants, de beaux fruits et des rendements élevés, les producteurs doivent surveiller attentivement l'ensemble du processus, de la culture des semis à l'entretien.

Les semences sont importées d'un fournisseur réputé au prix d'environ 3 000 VND l'unité. Avant le semis, elles sont traitées pour prévenir les maladies fongiques, puis mises à germer en terrines pendant une dizaine de jours. Lorsque les plantules présentent deux ou trois vraies feuilles, elles sont repiquées en serre.

La culture du melon sous serre augmente le rendement d'environ 20 à 30 %, tout en réduisant considérablement les infestations de ravageurs et de maladies ainsi que les dommages causés aux fruits par les conditions météorologiques. Photo : Anh Nguyet.

L'ensemble de la culture du melon se fait sur un substrat plutôt que directement en pleine terre. Ce substrat est composé d'un mélange de fibres de coco, de balles de riz brûlées et de fumier bien décomposé et traité, ce qui augmente la porosité, retient l'humidité et limite les maladies fongiques. Selon M. Truong, la culture sur substrat favorise un développement racinaire sain, facilite la gestion des nutriments et réduit considérablement les maladies transmises par le sol.

De plus, ce modèle est produit de manière biologique, privilégiant l'utilisation de fumier bien décomposé et de préparations biologiques plutôt que d'engrais chimiques et de pesticides. Un système d'irrigation goutte à goutte synchronisé est installé pour apporter l'eau et les nutriments directement à chaque plante, minimisant ainsi les pertes d'engrais et réduisant la main-d'œuvre.

La maîtrise de la température et de l'humidité à l'intérieur de la serre, ainsi que leur surveillance régulière permettant une intervention rapide, sont des facteurs essentiels à la réussite de la saison de production. Photo : Anh Nguyet.

Pour garantir des fruits de haute qualité, les arbres nécessitent des soins méticuleux. Une fois bien établis, les producteurs taillent les branches, tuteurent les tiges et sélectionnent les fruits. Un seul fruit est conservé par arbre afin de concentrer les nutriments, favoriser une croissance uniforme, accroître la saveur sucrée et augmenter la valeur commerciale.

D'après l'expérience de M. Truong, la floraison et la fructification constituent la période la plus cruciale. Un temps nuageux et une forte humidité peuvent facilement entraîner des maladies fongiques, affectant ainsi le taux de nouaison. Par conséquent, la maîtrise de la température et de l'humidité dans la serre, ainsi qu'une surveillance régulière permettant un traitement opportun, sont des facteurs clés de la réussite de la culture.

Environ deux mois et demi après la plantation, les melons commencent à donner des fruits. Chaque melon pèse en moyenne entre 1,5 et 2 kg, est de taille uniforme, à la chair ferme et très sucrée. Comparée à la culture traditionnelle en plein champ, la culture sous serre augmente le rendement d'environ 20 à 30 %, tout en réduisant considérablement les infestations de ravageurs et de maladies ainsi que les dégâts causés aux fruits par les aléas climatiques.

En plus de la superficie de melons jaunes actuellement récoltée, M. Truong se prépare également à récolter environ 4 000 plants de cantaloup Hami et à planter une autre récolte de melons pour approvisionner le marché lors de la Fête de la Mi-Automne, au septième mois lunaire.

Les pastèques cultivées par la famille de M. Truong sont achetées directement à la ferme par les marchands de fruits et les commerçants à des prix variant de 30 000 à 35 000 VND/kg. Photo : Anh Nguyet.

M. Tran Xuan Hoang, président du Comité populaire de la commune de Thach Lac, a estimé que le modèle de culture de melons sous serre mis au point par M. Nguyen Van Truong constitue une voie de production adaptée aux conditions climatiques de plus en plus extrêmes. L'utilisation de serres, de systèmes d'irrigation économes en eau et la culture sur substrats contribuent à limiter l'impact des intempéries, à réduire les ravageurs et les maladies, et à améliorer la productivité et la qualité des produits.

D'après M. Hoang, ce modèle génère non seulement des avantages économiques, mais contribue également à faire évoluer les mentalités en matière de production vers l'application de technologies de pointe et une production sûre et durable. La région encourage la mise en œuvre de cette approche afin d'accroître la valeur de la production par unité de surface et de s'adapter au changement climatique.

Actuellement, les melons de la ferme familiale de M. Truong sont principalement achetés directement à la ferme par des magasins et des négociants en fruits biologiques à des prix oscillant entre 30 000 et 35 000 VND/kg. Selon M. Truong, le marché est relativement favorable car les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux produits agricoles sains et issus de l'agriculture biologique.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-dua-vang-thu-vang-rong-d814118.html