M. Dinh Duc Trung, du hameau de Bung Trong, commune de Tai Van, ville de Can Tho , récolte des racines de lotus en vue de leur vente aux commerçants.
Selon M. Trung, contrairement au lotus cultivé pour ses graines ou ses fleurs, le lotus cultivé pour ses rhizomes a une période de récolte plus courte et peut être récolté en continu pendant plusieurs mois. En alternant la culture du lotus avec celle du riz, le lotus se développe bien et, une fois la saison du lotus terminée, la culture du riz est moins vulnérable aux maladies et donne une bonne récolte. M. Trung pratique cette rotation depuis trois ans, sur une superficie totale de 2,8 hectares.
De la plantation à la récolte, le cycle de vie du lotus dure de 55 à 60 jours. Après la première récolte, celle-ci se poursuit tous les 2 à 3 jours, avec un rendement estimé à plus de 250 kg par récolte pour 2,8 hectares (10 à 12 récoltes par mois).
Avec 2,8 hectares consacrés à la culture du lotus pour ses rhizomes, vendus entre 18 000 et 35 000 VND/kg (selon la saison), M. Trung gagne en moyenne plus de 30 millions de VND par mois, un profit bien supérieur à celui de la riziculture. Après une année de récolte, les plants de lotus sont arrachés et replantés afin d'assurer une production abondante de rhizomes. Généralement, à la fin de la saison du lotus, M. Trung sème du riz d'hiver-printemps, une culture à haut rendement et à bon prix. Outre le lotus pour ses rhizomes, il élève également des poissons d'eau douce tels que des tilapias, des carpes et des silures dans ses champs de lotus. La pêche, effectuée après la saison du lotus, rapporte environ 2 tonnes et plus de 40 millions de VND par an.
Depuis trois ans, M. Trung pratique la rotation des cultures de lotus dans ses rizières afin de réduire ses coûts d'investissement saisonniers. Il a lui-même cultivé les jeunes plants de lotus, garantissant ainsi une origine précise et minimisant les risques de ravageurs et de maladies.
D'après l'expérience de M. Trung, les jeunes plants de lotus, après avoir été transplantés des rizières, doivent être mis en terre dans un champ nivelé. Pour éviter la casse, il est conseillé de les planter à une profondeur moyenne (en évitant une plantation trop superficielle ou trop profonde). L'espacement recommandé est de 1,5 m x 2 m par plant, à une distance de 1,5 à 2 m du bord du champ. Après la plantation, il faut maintenir un niveau d'eau de 20 à 25 cm dans la parcelle pour favoriser un enracinement rapide, puis augmenter progressivement ce niveau au fur et à mesure de la croissance des plants. Un niveau d'eau de 40 à 50 cm est optimal pour leur développement. Les lotus cultivés en rizière nécessitent peu d'engrais ; un apport d'environ 200 kg/2,8 ha (urée, phosphore et potassium) tous les deux mois est suffisant. De plus, il est recommandé de pulvériser un pesticide biologique tous les trois mois afin de prévenir les attaques de ravageurs, tels que les chenilles défoliatrices. les thrips (qui sucent la sève et provoquent l'enroulement des feuilles au lieu de leur déploiement) ; et les tétranyques.
Selon Danh Tan Quyen, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tai Van, la rotation des cultures de lotus à rhizomes dans les rizières a été adoptée par de nombreux agriculteurs de la commune ces dernières années, l'exploitation de M. Dinh Duc Trung en étant un parfait exemple. Actuellement, la superficie cultivée en lotus à rhizomes dans la commune est estimée à 8 hectares, un modèle qui offre des perspectives d'augmentation des revenus des agriculteurs. Si la production est planifiée et la consommation intégrée, la culture du lotus deviendra un modèle agricole durable, contribuant ainsi au développement de l' économie rurale locale. L'Association des agriculteurs de la commune encouragera ses membres à pratiquer la rotation des cultures de lotus à rhizomes dans les rizières afin d'accroître leurs revenus sur une même surface cultivée et de créer des emplois pour les travailleurs agricoles.
Texte et photos : THUY LIEU
Source : https://baocantho.com.vn/trong-sen-lay-ngo-duoi-ruong-lua-cho-thu-nhap-tot-a207859.html
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