Des aspirateurs aspirateurs aux jardins familiaux et aux jardins modèles

Le modèle économique VAC (jardin - étang - grange) est considéré comme une zone de production complète qui valorise les terres cultivées, les collines et les forêts. Cependant, ces modèles, autrefois rudimentaires et extensifs, ont été modernisés par les jardins familiaux et les jardins modèles encouragés par le Programme national ciblé pour le nouveau développement rural.

Le jardin modèle de la famille de M. Mai Van Hao, dans la commune de Nga Thanh (Nga Son), cultive des herbes médicinales et développe des serres pour produire du cantaloup.

Le modèle VAC a été lancé et encouragé dans les années 1990, puis maintenu jusqu'à récemment. Dans son contexte historique, il a constitué un progrès pour la production agricole maraîchère, car, depuis de nombreuses générations, et notamment durant la période de restrictions budgétaires, les grands jardins familiaux étaient généralement denses et composés d'une grande variété de plantes. Nombreux sont ceux qui gardent en mémoire l'image des kapokiers et des arbres centenaires dont on ramassait chaque année les feuilles pour le compost. Les grands figuiers et arbres fruitiers, non taillés, offraient un ombrage généreux sur une vaste superficie. D'autres arbres, plantés ici et là à l'ombre, n'apportaient qu'une faible productivité.

De là, le modèle VAC est encouragé : une avancée dans la rénovation des jardins mixtes pour créer des modèles de développement économique familial, contribuant à lutter contre la faim et à améliorer les revenus des populations rurales. Dans ce modèle, « V » désigne la production végétale, « A » l’aquaculture et « C » l’élevage directement dans le jardin. Il s’agit d’un système de production circulaire et fermé, car le fumier est utilisé comme engrais pour les cultures et comme nourriture pour les poissons. L’eau des étangs et la vase des bassins de dragage servent à l’irrigation et à la fertilisation des cultures. Les sous-produits de la culture, tels que les légumes, sont utilisés pour l’alimentation animale. Ce modèle s’est avéré efficace pendant longtemps pour éradiquer la faim et réduire la pauvreté, et a ensuite donné lieu à de nombreuses variantes, telles que : VACR (jardin – étang – grange – forêt), VAH (jardin – étang – lac), VACB (jardin – étang – grange – biogaz), etc.

Cependant, face à l'évolution de la réalité, de nombreux modèles d'élevage intensif ne sont plus adaptés. Tout d'abord, le développement de l'élevage dans les jardins familiaux engendre de la pollution et impose un changement de mode de vie. Les modèles, encore autosuffisants, doivent se spécialiser pour proposer des produits destinés à des marchés durables. L'application des avancées techniques en matière de production, et notamment la construction de serres agricoles de haute technologie, devient de plus en plus nécessaire, même dans les jardins familiaux.

Pour pallier ces lacunes, le critère « Organisation de la production et développement de l'économie rurale » du Nouveau Programme de Développement Rural stipule que les communes répondant aux normes des Nouvelles Zones Rurales Avancées et des Nouvelles Zones Rurales Modèles doivent avoir au moins 30 % de jardins familiaux transformés en jardins potagers et jardins modèles. Ces derniers doivent avoir une superficie d'au moins 500 m² et les jardins mixtes doivent être réaménagés en « jardins familiaux » afin de valoriser les terres agricoles dans le cadre du développement économique. Plus précisément, les jardins modèles doivent présenter des applications scientifiques et techniques, une conception et une planification rigoureuses, ainsi que des produits à consommation stable. Lors de la mise en œuvre du programme à Thanh Hoa, de nombreuses communes ont dépassé l'objectif fixé, avec des dizaines de jardins modèles. Partout, les jardins mixtes sont transformés en serres pour la culture de melons jaunes, de fleurs haute technologie et de plantes médicinales, générant parfois des revenus de plusieurs milliards de VND/ha/an.

Dans le district de Nga Son, les communes de Nga Thanh, Nga Tan, Nga Phuong, etc., comptent chacune entre 10 et 20 jardins modèles, ainsi que des dizaines de jardins familiaux. À 68 ans, M. Mai Van Hao, du village de Ho Dong (commune de Nga Thanh), a participé avec le gouvernement à la création de ces nouveaux espaces ruraux. Il a transformé son jardin en une zone de culture de plantes médicinales et d'arbres fruitiers nains tels que des pommiers cannelle, des pitayas et des pomelos. Plus particulièrement, la culture de melons Kim Hoang Hau, sur une surface nette de 1 200 m² juste derrière sa maison, lui rapporte un bénéfice d'environ 220 millions de VND par an, portant le revenu total du jardin modèle à 550 millions de VND par an.

Dans le village de Chinh Da, commune de Quang Chinh (Quang Xuong), M. Mai Ngoc Hue a transformé son jardin d'à peine 1 000 mètres carrés, comprenant le terrain devant et sur le côté de sa maison, en un espace de production moderne. Il a surélevé le sol, construit une structure métallique et l'a recouvert de filets pour produire des semences potagères et cultiver des légumes-feuilles toute l'année. Il a notamment mis en œuvre des techniques et des méthodes scientifiques modernes dans son potager, grâce à un système d'irrigation par aspersion intelligent, et utilise des produits biologiques et des engrais organiques pour une production saine. Le terrain adjacent à la cour et sur le côté de la maison a également été surélevé pour y cultiver des pêchers à fleurs doubles, une variété locale très prisée pendant le Têt. Dans la cour, un système de treilles pour orchidées contribue également de manière significative aux revenus de la famille.

Spécialisé dans les légumes avec un taux de rotation des terres très élevé, et fort de son expérience dans la culture des pêchers, il tire chaque année un revenu total de près de 150 millions de VND de son petit jardin. D'après lui, à l'approche du Nouvel An lunaire, les clients affluent pour acheter des pêchers. Nombre d'entre eux se vendent entre 8 et 10 millions de VND, soit environ 5 millions de VND par arbre. Ainsi, les pêchers et les orchidées génèrent à eux seuls un revenu annuel pouvant atteindre 70 millions de VND. Hormis les années de pandémie de COVID-19, les bénéfices du jardin sont restés stables.

Selon M. Hue, ce jardin modèle a été créé en 2018 par le Comité populaire de la commune de Quang Chinh afin de mettre en œuvre les critères de production du Nouveau Programme de développement rural. À cette époque, la famille a courageusement abattu tous les arbres indésirables et reconstruit le mur d'enceinte pour aérer le jardin et lui permettre de bénéficier d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Les problèmes d'inondation ont également été résolus grâce à l'investissement de la famille dans l'ajout de terreau fertile pour surélever le jardin et construire un système de drainage performant.

Après plus de cinq ans d'exploitation du jardin modèle qu'il avait créé, M. Hue a conclu que la différence majeure avec son jardin précédent résidait dans une nouvelle approche de la production. Ce jardin modèle l'a aidé à transformer sa façon de penser et d'agir. La production agricole doit investir, appliquer les sciences et les technologies, et viser la spécialisation dans quelques types de cultures pour garantir une production stable, plutôt que de chercher à élever toutes les plantes ou tous les animaux.

Le mouvement de création de potagers familiaux et de jardins modèles a connu un fort essor dans la province ces dernières années. Le Bureau provincial de coordination du développement rural ne dispose pas d'un chiffre précis, mais on estime qu'il existe des milliers de potagers familiaux. Ces jardins modèles contribuent à réduire la pollution environnementale, assurent une production durable et génèrent des revenus relativement stables.

Article et photos : Linh Truong

Source : https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm