Boire du thé par amour, puis par affection, et enfin par tendresse.

Uống trà vì yêu, rồi thương và mến- Ảnh 1.

En 2021, lorsque la pandémie de COVID-19 a éclaté, j'ai télétravaillé au lieu d'aller au bureau. Cette période a été difficile, mais incroyablement enrichissante, car elle m'a permis de mieux me connaître. Le thé, et plus particulièrement le thé Tan Cang ( Thai Nguyen ), également connu sous le nom de thé en vrac, m'a accompagnée tout au long de ce cheminement vers la connaissance de soi.

Avec le recul, mon rapport au thé était une question de destin. Le destin, car je savais boire du thé depuis mon plus jeune âge, mais je le faisais en marge. Mes parents adoraient le thé, et j'y goûtais toujours lorsqu'ils en préparaient. Ce n'est que plus tard, lorsque j'ai commencé à en boire pour ses bienfaits sur la santé et que j'ai souhaité approfondir l'art du thé vietnamien, que je suis véritablement entrée dans cet univers . Et moi-même, je ne sais pas vraiment quand je suis tombée amoureuse du thé.

J'aime boire du thé car il possède de nombreuses qualités admirables. On le trouve aussi bien dans des cadres simples que dans des lieux élégants. De plus, on peut le déguster seul, en couple ou en groupe. Et au fil des voyages, le thé acquiert des saveurs uniques grâce à ses méthodes d'infusion spécifiques.

Uống trà vì yêu, rồi thương và mến- Ảnh 2. — L'auteur prépare du thé et vous invite à le rejoindre.

J'ai compris que peu importe où l'on déguste le thé ou notre état d'esprit, le thé reste du thé, tout simplement. Pour moi, la meilleure façon d'apprécier le thé est lorsque la personne qui le prépare est calme et celle qui le reçoit joyeuse.

La saveur du thé commence par une légère amertume sur les lèvres, qui s'adoucit progressivement dans la gorge et envahit l'âme. C'est pourquoi il ne faut pas boire le thé à la hâte ; si l'on est pris trop vite, l'esprit ne sera pas apaisé et l'on ne pourra pas apprécier pleinement ses arômes.

Avec le recul, la vie est essentiellement une succession de coïncidences : certaines personnes arrivent, d’autres partent, et d’autres encore restent. Comme pour le thé, on ne trouve jamais deux tasses qui aient exactement le même goût que la précédente.

(Participation au concours « Impressions sur le café et le thé vietnamiens », dans le cadre du programme « Célébration du café et du thé vietnamiens », 2e édition, 2024, organisé par le journal Nguoi Lao Dong).