En 2021, lorsque la pandémie de COVID-19 a éclaté, au lieu d'aller au bureau, j'ai travaillé à domicile. Cette période a été difficile, mais extrêmement précieuse, car je me suis rapproché de moi-même. Et le thé, en particulier le thé Tan Cuong ( Thai Nguyen ), aussi appelé thé de l'homme, m'a accompagné tout au long de mon cheminement vers la compréhension de moi-même.
Avec le recul, je me rends compte que mon intérêt pour le thé est dû au destin. Le destin a fait que je savais boire du thé depuis mon plus jeune âge, mais avec l'esprit d'un étranger. Mes parents adoraient le thé, et chaque fois que j'en préparais, j'essayais d'y goûter. Ce n'est que plus tard, lorsque j'ai commencé à boire du thé pour ma santé et que j'ai voulu en apprendre davantage sur l'art du thé vietnamien, que j'ai officiellement découvert ce monde . Et je ne sais pas moi-même quand je suis tombée amoureuse du thé.
J'aime boire du thé car il y a tant de choses qui suscitent l'admiration. Le thé peut apparaître dans des lieux ordinaires ou être servi dans des lieux luxueux. De plus, il peut être dégusté seul, à deux ou dans des lieux publics. De plus, chaque région possède sa propre saveur grâce à son mode d'infusion unique.
L'auteur vous prépare du thé
J'ai réalisé que peu importe où et comment on déguste du thé, il reste du thé, tel qu'il est. Pour moi, la meilleure façon de savourer un thé, c'est lorsque celui qui le prépare est calme et celui qui le reçoit heureux.
Le thé, d'une légère amertume sur le bout de la langue, s'adoucira progressivement dans la gorge et s'imprégnera du cœur. Il ne faut donc pas se précipiter pour boire du thé : si vous vous précipitez, votre esprit sera perturbé et vous ne pourrez pas apprécier pleinement son délicieux goût.
En y repensant, la vie est une question de destin : certains viennent, d’autres partent, d’autres restent. Comme pour le thé, on ne trouve jamais une deuxième tasse qui ait exactement le même goût que celle qu’on a dégustée une fois.
(Inscription au concours « Impressions du café et du thé vietnamiens » dans le cadre du programme « Honorer le café et le thé vietnamiens » pour la 2e fois, 2024 organisé par le journal Nguoi Lao Dong).
Graphismes : CHI PHAN
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