Pourquoi Hao Hao est-il appelé « nouilles nationales » ?

Depuis plus de 20 ans, un petit paquet de nouilles roses s'est frayé un chemin dans toutes les cuisines vietnamiennes. À peine quelques milliers de dongs, il suffit à remplir l'estomac, réchauffer le cœur et laisser des souvenirs inoubliables. On les appelle affectueusement « Nouilles Nationales » – Hao Hao.

Quelle est la position « nationale » ?

Cela semble familier, mais si l'on se demande attentivement : « Quelle est la saveur nationale ? », la réponse est difficile. Il ne s'agit pas seulement du célèbre goût épicé et aigre des crevettes, mais, plus profondément, de l'harmonie subtile entre les caractéristiques de la cuisine vietnamienne et la quintessence de la technologie japonaise. Légère acidité, modérément piquant, riche en arrière-goût : tout cela crée une sensation familière et séduisante, capable de conquérir les palais de tous âges et de toutes régions.

En 2025, Hao Hao célèbre 25 ans d’accompagnement des consommateurs vietnamiens.

Pour ce faire, Acecook Vietnam a investi massivement dans la recherche sur les saveurs vietnamiennes, grâce à une équipe de développeurs produits hautement spécialisés qui a sillonné les trois régions du pays. L'entreprise extrait ensuite l'essence des plats traditionnels pour les recréer dans un emballage compact et pratique, tout en préservant la richesse de la culture culinaire vietnamienne.

L'alliance des technologies de production japonaises modernes et de la quintessence culinaire vietnamienne a permis de créer des produits de qualité, étroitement liés à la gastronomie vietnamienne. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle les nouilles Hao Hao sont appelées « nouilles nationales ».

Symbole de confiance et de qualité

Afin de faire partie intégrante de la vie de nombreuses générations de Vietnamiens, Acecook a bâti une solide réputation de qualité pour les produits Hao Hao. Non seulement ils offrent un délicieux goût acidulé et épicé, mais Hao Hao est aussi un symbole de confiance et de qualité.

Pour produire les meilleurs produits, Acecook a mis en place un système complet de gestion de la qualité conforme aux normes internationales. L'entreprise collabore avec des fournisseurs réputés, qui s'engagent à n'utiliser aucun additif hors liste, ni irradié, ni génétiquement modifié (SANS OGM).

Les nouilles Hao Hao sont un symbole de confiance, de qualité et de fierté d'Acecook Vietnam.

Toutes les matières premières qui composent le produit - des nouilles aux sachets de soupe, en passant par les sachets d'huile, les sachets de légumes et même l'emballage - sont strictement contrôlées, garantissant la qualité de la racine à la pointe.

Acecook possède actuellement 11 usines et 6 succursales à travers le Vietnam, chaque usine a un coût d'investissement pouvant atteindre des dizaines de millions de dollars américains, avec des machines importées modernes, des lignes de production avec un taux d'automatisation de plus de 90%, une productivité moyenne d'environ 600 paquets de nouilles par minute/ligne.

Grâce à la rigueur et au sérieux dont elle fait preuve à chaque étape, Acecook a conservé sa place de marque de confiance auprès de dizaines de millions de consommateurs vietnamiens. Récemment, selon le rapport « Vietnam Brand Footprint 2025 » de Worldpanel by Numerator, Acecook figure toujours parmi les cinq fabricants de produits de grande consommation les plus prisés en zone rurale. Hao Hao conserve notamment sa première place en zone urbaine et sa deuxième place en zone rurale dans le secteur des aliments emballés. Cela démontre clairement la position de Hao Hao comme « nouille nationale » dans le cœur des Vietnamiens.

Hao Hao « Univers des Saveurs »

Fort d'une connaissance approfondie des saveurs et des habitudes alimentaires de chaque région, Acecook Vietnam développe sans cesse de nouvelles versions de la marque Hao Hao. À partir de la « légende » des crevettes épicées et acidulées, Hao Hao a enrichi un univers de saveurs : nouilles au poulet, crevettes, satay…

Ensuite, il y a Handy Hao Hao dans des tasses et des bols pratiques, Hao Hao Big qui est 30 % plus « plein », Hao Hao sel à tremper avec des crevettes épicées et aigres « divines » et Hao Hao nouilles instantanées pour ceux qui aiment créer leurs propres repas.

Les nouilles Hao Hao, un « univers de saveurs » pour que les consommateurs puissent choisir librement.

Outre l'élargissement de sa gamme de produits, Hao Hao s'est également adaptée proactivement aux évolutions des tendances de consommation. Praticité, sécurité alimentaire, nutrition et respect de l'environnement sont au cœur de la stratégie de développement de la marque. L'utilisation de gobelets en carton écologiques, l'ajout de calcium aux nouilles instantanées ou le lancement d'une version végétarienne témoignent de son souci constant d'innovation pour rester dans l'air du temps, tout en préservant son esprit de proximité.

À partir d'un emballage familier de nouilles instantanées épicées et acides, Hao Hao est progressivement devenu un système de produits diversifié et flexible qui « attrape toujours la vague » auprès des consommateurs modernes.

Tendre la main au monde

Issu de la cuisine vietnamienne, le Hao Hao s'est exporté dans plus de 40 pays, devenant un plat apprécié non seulement des Vietnamiens vivant loin de chez eux, mais aussi de leurs amis internationaux. Un paquet de nouilles roses a désormais fait découvrir la saveur et l'histoire du Vietnam aux cinq continents.

Il est à noter que les nouilles instantanées Hao Hao de la société se vendent toujours très bien lors de l'événement annuel d'échange culturel vietnamien au Japon - le Festival du Vietnam.

D'un plat populaire, Hao Hao est devenu un symbole de qualité et de confiance. « Nouilles nationales » n'est pas seulement un terme affectueux, mais aussi l'affirmation d'une marque qui a toujours compris, accompagné et réchauffé le cœur des Vietnamiens depuis plus de 20 ans.

Source : https://hanoimoi.vn/vi-sao-goi-hao-hao-la-mi-quoc-dan-720773.html