Exploration de l'île de Cat Ba par une journée froide.

La beauté immaculée et paisible de l'île de Cat Ba ( Hai Phong ) pendant la basse saison attire les touristes, notamment les visiteurs internationaux.

Une excursion en kayak dans la baie de Lan Ha. Photo : Duc Anh

Avec ses plages d'un vert émeraude d'une beauté poétique et ses majestueuses forêts primaires endormies, l'île de Cat Ba est depuis longtemps une destination balnéaire de choix pour les touristes vietnamiens et étrangers. Contrairement à l'affluence estivale, durant les mois plus frais, l'île de Cat Ba retrouve toute sa splendeur sauvage et préservée, ce qui en fait un lieu idéal pour une escapade printanière.

Même en hiver, la nature luxuriante et éclatante de l'île de Cat Ba est préservée. Son écosystème naturel, riche et diversifié, en fait un véritable joyau de verdure en toute saison.

La beauté paisible des plages de l'île de Cat Ba hors saison. Photo : Le Tuyen

Ayant visité l'île à de nombreuses reprises durant la saison froide, Mme Ngoc Anh (originaire de Hai Phong) ne cesse d'être émerveillée par la beauté de la nature environnante. « On dirait qu'il n'y a pas d'hiver à Cat Ba ; les feuilles et les fleurs y sont toujours resplendissantes », confie-t-elle.

Les plages de l'île de Cat Ba, comme Cat Co 1, Cat Co 2 et Cat Co 3, autrefois bondées, sont désormais calmes hors saison. Cependant, selon Mme Ngoc Anh, elles restent magnifiques et, au lieu de se baigner, elle et ses amis préfèrent se détendre sur le rivage, boire de l'eau de coco et écouter le bruit des vagues au loin.

Outre la détente sur les plages de sable blanc baignées de soleil, de nombreux touristes, notamment étrangers, apprécient également la randonnée le long des routes panoramiques de l'île de Cat Ba. La route 356 et la route côtière sont deux itinéraires populaires pour découvrir la beauté de l'île.

En empruntant la route côtière, les touristes apprécieront surtout la vue sur l'immensité de la mer d'un bleu limpide et les bateaux de pêche amarrés au port. Quant à la route 356, qui traverse le parc national de Cat Ba, elle offre aux visiteurs un panorama exceptionnel sur des forêts verdoyantes et d'imposantes chaînes de montagnes calcaires qui bordent la route.

En visite sur l'île de Cat Ba pour la première fois, Shahbaz Gul (31 ans, Pakistanais) a été enchanté par la route 356 qui la traverse. Il a confié que parcourir cette route à moto lui avait permis de s'immerger pleinement dans la beauté luxuriante des montagnes et des forêts. La fraîcheur et l'air pur de l'hiver à Cat Ba lui ont procuré un sentiment de bien-être et de détente tout au long de son exploration de l'île.

En hiver, sur l'île de Cat Ba, la route est un véritable champ de bataille de bougainvilliers et de roseaux. Photo : Le Tuyen

Le long de la route qui traverse l'île de Cat Ba, de nombreux touristes étrangers, malgré le froid, portent shorts et t-shirts pour explorer la faune et la flore luxuriantes de l'île, à moto ou à pied. C'est également l'itinéraire emprunté pour randonner dans le parc national ou visiter des sites célèbres comme la grotte de l'hôpital militaire et la grotte de Trung Trang. Un peu plus loin se trouve le village ancien de Viet Hai, un paisible village de pêcheurs dont l'histoire remonte à plus de cent ans.

Le calme, le romantisme et la beauté préservée des paysages, conjugués à des prix abordables, font de l'île de Cat Ba un véritable paradis pour les touristes durant la saison froide. Fini la foule et la pénurie de chambres en été ; hors saison, à Cat Ba, les visiteurs peuvent pleinement profiter du rythme de vie paisible et de l'hospitalité chaleureuse des habitants.

La cuisine de Cat Ba, en particulier, conserve toute l'année la richesse de ses saveurs marines. Mme Nguyen Thi Huong, propriétaire d'un restaurant de fruits de mer ouvert depuis plus de 20 ans sur l'île de Cat Ba, explique que les produits de la mer sont toujours plus frais et savoureux durant l'hiver, de novembre à février. En effet, c'est à cette période que les poissons accumulent des réserves en prévision de la saison de reproduction printanière.

Bateaux transportant des touristes pour visiter le village de pêcheurs de la baie. Photo : Duc Anh

Les convives peuvent déguster des plats tels qu'une salade de concombre de mer croquante, un porridge de palourdes chaud et réconfortant, une soupe de nouilles aux crevettes parfumée et savoureuse, ou encore des mandarines Gia Luan à la peau fine et sucrée. De plus, les visiteurs peuvent allumer un feu de camp pour se réchauffer et savourer des fruits de mer frais et sucrés directement sur la plage, une activité particulièrement agréable pendant la saison froide sur l'île de Cat Ba.

La beauté luxuriante et verdoyante des « forêts dorées et des mers argentées », la délicieuse cuisine et l'atmosphère paisible propre à l'hiver sur l'île de Cat Ba en ont fait une destination touristique prisée, offrant une multitude d'expériences agréables. « Je retournerai sans aucun doute à Cat Ba à de nombreuses reprises pendant la saison froide, et plus particulièrement au début du printemps. Ma famille peut profiter de la plage tout en ayant un espace de détente pour passer d'agréables moments ensemble », a confié Mme Ngoc Anh.

LE TUYEN

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