HNMO) – Dans la soirée du 6 juin, la cérémonie de lancement de Michelin Hanoi et Ho Chi Minh Ville a eu lieu à Hanoi en prévision des amateurs de gastronomie et de tourisme vietnamiens. Le Vietnam compte 6 restaurants récompensés par 4 étoile Michelin, dont 1 restaurants à Hanoï, 3 restaurant à Ho Chi Minh Ville.
(HNMO) – Dans la soirée du 6 juin, la cérémonie de lancement de Michelin Hanoi et Ho Chi Minh Ville a eu lieu à Hanoi en prévision des amateurs de gastronomie et de tourisme vietnamiens. Le Vietnam compte 6 restaurants récompensés par 4 étoile Michelin, dont 1 restaurants à Hanoï, 3 restaurant à Ho Chi Minh Ville.
Ainsi, 3 restaurants de Hanoï ont obtenu cette fois 1 étoile Michelin dont : Gia Restaurant, Hibana by Koki Restaurant of Capella Hanoi Hotel, Tam Vi. Un restaurant à Ho Chi Minh-Ville est : Anan Saigon. Les restaurants avec 1 étoile Michelin doivent garantir une nourriture de haute qualité, digne que les convives s'arrêtent et s'amusent.
De plus, Michelin a également annoncé une liste de 70 restaurants/dîners recommandés par le Guide Michelin, 3 individus ont remporté les Prix spéciaux du Guide Michelin (récompenses spéciales Michelin), 29 restaurants proposant une cuisine délicieuse à des prix raisonnables.
Cette liste marque non seulement une réalisation historique de l'industrie culinaire vietnamienne, mais également une étape importante pour l'industrie du tourisme culinaire des deux plus grandes villes du Vietnam.
S'exprimant lors de la cérémonie d'annonce, M. Gwendal Poullennec - Directeur international du Guide Michelin a souligné que l'annonce de la liste des restaurants étoilés Michelin au Vietnam contribuera à diffuser la quintessence de la cuisine vietnamienne dans le monde. Les restaurants étoilés Michelin au Vietnam ont le même standard que tous les autres restaurants dans le monde qui obtiennent cette "étoile".
Après que Michelin a officiellement annoncé son arrivée au Vietnam en décembre 12, des évaluateurs ont secrètement évalué des restaurants et des plats à Hanoï et à Ho Chi Minh-Ville. Les sélections annoncées mettent en lumière le talent exceptionnel des chefs locaux ainsi que la variété et la richesse des saveurs qui rendent la cuisine vietnamienne unique.
En tant qu'accompagnatrice de cet événement, Mme Nguyen Vu Quynh Anh, directrice générale de Sun Hospitality Group, a déclaré : Dans la liste annoncée par Michelin aujourd'hui, la nouvelle destination culinaire mondiale nommée Vietnam s'étendra aux visiteurs du monde entier.
Avec la publication des premières listes Michelin Hanoi et Ho Chi Minh-Ville, le Vietnam a absolument toutes les raisons de croire en une image brillante de croissance et de position exceptionnelle non seulement de l'industrie culinaire, mais de l'industrie touristique de tout le pays sur la scène internationale.
