Culture maraîchère du Têt à Phu Tan

Ces jours-ci, les agriculteurs de la commune de Phu Tan intensifient leur production et prennent soin de leurs légumes avec diligence afin d'assurer un approvisionnement en temps voulu du marché et de répondre aux besoins de la population pendant les fêtes du Têt.

Les légumes ne sont pas considérés comme des produits de grande valeur ; cependant, pendant le Têt (Nouvel An lunaire), la demande augmente fortement, ce qui entraîne une offre bien plus importante sur le marché qu'en temps normal et, par conséquent, une hausse des revenus des agriculteurs. La récolte des légumes pendant le Têt est la période de l'année la plus lucrative, aussi, afin de garantir l'approvisionnement du marché pendant cette période, les agriculteurs investissent et prennent soin de leurs cultures.

À Phu Tan, les agriculteurs s'activent à cultiver divers légumes pour répondre aux besoins de la population pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Photo : THANH THANH

Cette année, la campagne agricole d'hiver-printemps dans la commune de Phu Tan a vu la plantation de plus de 391 hectares de légumes variés, dont une grande quantité de choux verts, d'échalotes, de maïs, de piments et d'oignons nouveaux. Afin de garantir une récolte d'hiver-printemps abondante et un approvisionnement suffisant pour le marché du Têt, les autorités locales ont mobilisé du personnel spécialisé pour suivre régulièrement la croissance des cultures et conseiller les agriculteurs sur les mesures techniques appropriées, notamment compte tenu des conditions météorologiques difficiles. Par ailleurs, la municipalité a intensifié ses efforts de sensibilisation et encouragé les agriculteurs à produire en toute sécurité, à utiliser les intrants agricoles conformément à la réglementation et à renforcer la lutte contre les ravageurs et les maladies, contribuant ainsi à des rendements stables, à une meilleure qualité des légumes et à la satisfaction de la demande accrue pendant le Têt.

Occupé à cultiver ses concombres ^{sur 6 500 m²} pour le Têt (Nouvel An lunaire), M. Nguyen Van Loc, habitant du hameau de My Hoa 1, explique avoir planté des concombres pour approvisionner le marché du Têt. Chaque étape, de l'arrosage à la fertilisation en passant par la lutte antiparasitaire, est réalisée avec soin. Actuellement, les concombres de sa famille poussent bien, promettant un revenu stable pendant le Têt. M. Loc confie : « Après environ un mois de soins, les concombres peuvent être récoltés en continu pendant 20 jours, avec un rendement d'environ 4 tonnes. À un prix de vente de 6 500 à 7 000 VND/kg, après déduction des coûts, je réalise un bénéfice de 10 millions de VND par hectare. J'espère que le prix des concombres restera stable afin que les agriculteurs puissent avoir un revenu pour célébrer le Têt. »

Dans les champs maraîchers, de nombreux agriculteurs se concentrent également sur la culture de légumes à cycle court tels que la moutarde verte, l'edamame, le maïs, les échalotes… Pour chaque culture, ils planifient soigneusement la période de plantation et les soins en fonction des conditions météorologiques afin de garantir une bonne récolte pour le Têt (Nouvel An lunaire). M. Nguyen Van Thai, qui habite le hameau de Tan Thanh, cultive 1 000 ^{mètres carrés d'} oignons verts destinés à la vente pendant le Têt. Fort de nombreuses années d'expérience dans la culture des oignons verts, il choisit avec soin la période de plantation, porte une attention particulière aux soins et surveille attentivement la croissance des légumes pour assurer un développement optimal et uniforme. Grâce à un usage limité de pesticides, les oignons verts de la famille de M. Thai poussent régulièrement et conservent leur qualité. M. Thai a déclaré : « Ma famille cultive des oignons verts de manière responsable, en utilisant des engrais adaptés et en limitant l'usage de pesticides, afin d'offrir aux consommateurs des légumes sains. Le prix du marché des oignons verts est d'environ 18 000 VND/kg, et j'espère qu'il augmentera à l'avenir. »

Comme d'autres agriculteurs, M. Duong Van Khiet surveille attentivement les trois hectares de soja potager de sa famille et en prend grand soin. Selon lui, la riziculture était auparavant peu rentable et ne permettait que de couvrir les dépenses courantes. Depuis qu'il s'est tourné vers la culture du soja potager, les revenus de sa famille ont augmenté. M. Khiet possède désormais plus de dix ans d'expérience dans cette culture. Le soja potager est prêt à être récolté 65 à 70 jours après les semis. Grâce à la courte durée de chaque cycle, il est possible de réaliser quatre récoltes consécutives de soja potager par an ou de pratiquer la rotation des cultures. « Normalement, le prix de vente du soja potager est d'environ 15 000 VND/kg, mais à l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), il atteint 20 000 VND/kg. C'est pourquoi, comme les autres agriculteurs qui cultivent du soja potager, je suis impatient de préparer la récolte du Têt », a déclaré M. Khiet.

À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), l'activité bat son plein dans les champs de légumes. Grâce au labeur et à l'ardeur des agriculteurs, conjugués au soutien opportun des autorités locales, la récolte de légumes du Têt promet d'être abondante.

THANH THANH

Source : https://baoangiang.com.vn/vu-rau-mau-tet-o-phu-tan-a474040.html