Notre voyage a commencé à Can Tho , ville surnommée la « capitale de l'Ouest » et capitale du delta du Mékong.
Depuis Can Tho, si vous voyagez vers le nord-ouest le long du fleuve Hau, la rive gauche comprend les zones de Vinh Long , Sa Dec, Cao Lanh, Hong Nguy et Tan Chau.
La rive droite comprend Can Tho, Long Xuyen, Chau Doc et An Phu ( An Giang ). On peut affirmer que le vaste delta traversé par le fleuve Hau est la région rizicole la plus réputée du Vietnam, et sans doute la plus étendue d'Asie du Sud-Est.
Les ressources économiques agricoles et le commerce fluvial sont des caractéristiques distinctives qui constituent une partie très importante de la région du delta du Mékong.
La richesse de la région du delta a donné naissance à une culture unique, en harmonie avec la nature. En longeant les rives du fleuve Hau, nous avons constaté que la plupart des marchés flottants les plus animés du Sud du Vietnam se concentrent sur ces affluents.
Il s'agit notamment du marché flottant de Nga Nam (Soc Trang), du marché flottant de la baie de Nga (Phung Hiep), du marché flottant de Cai Rang (Can Tho) et du marché flottant de Long Xuyen (An Giang). La plupart de ces marchés flottants sont encore en activité.
Le long du fleuve Hau, outre les vastes rizières de Dong Thap Muoi et du quadrilatère de Long Xuyen, nous avons découvert des fermes piscicoles flottantes, dont certaines s'étendent sur des kilomètres. Outre les ressources aquatiques qu'elles fournissent, ces fermes contribuent à la dimension nomade de la vie sur les radeaux, un mode de vie reconnu comme une caractéristique unique des populations locales : un rythme de vie paisible et une liberté d'esprit.
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