Devenir riche grâce à l'élevage laitier.

Dans la commune de Tai Van, à Can Tho, des centaines de familles khmères ont réussi à sortir durablement de la pauvreté et à améliorer leur situation financière grâce à l'élevage laitier. Comparées à d'autres animaux d'élevage, les vaches laitières sont relativement faciles à élever, nécessitent peu de soins et produisent quotidiennement du lait frais, assurant ainsi un revenu stable aux ménages.

Mme Vuong Em Mon Tha, du hameau de Chac Tung, commune de Tai Van, ville de Can Tho , nourrit ses vaches laitières l'après-midi en préparation de la traite.

Tout en nourrissant ses vaches, Mme Vuong Em Mon Tha, du hameau de Chac Tung, commune de Tai Van, a raconté : « J’élève des vaches laitières depuis plus de 20 ans. À l’époque, ma famille avait des difficultés financières, et nous avons reçu une vache laitière du projet Heifer. Après trois ans de soins, elle a commencé à produire du lait, soit 15 à 18 kg par jour, ce qui a permis à ma famille d’avoir un revenu supplémentaire et de ne plus avoir à travailler comme ouvriers agricoles. »

Partie d'une seule vache laitière, la famille de Mme Mon Tha possède aujourd'hui un troupeau de 18 vaches, dont 11 génisses et 7 vaches laitières. Elles produisent entre 70 et 100 kg de lait frais, vendu à 13 500 VND/kg, ce qui leur assure un bénéfice de plus de 500 000 VND par jour après déduction des charges. Outre le lait, ils transforment et vendent également du fumier, générant ainsi un revenu de plus de 10 millions de VND par an.

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Mettre l’accent sur la mise en œuvre effective de la « campagne de 500 jours visant à intensifier la recherche, la collecte et l’identification des restes de martyrs dont les informations sont incomplètes ».(CTO) - Telle fut la directive de M. Le Quang Tung, membre du Comité central du Parti, secrétaire du Comité du Parti de la ville, chef de la délégation de l'Assemblée nationale de la ville de Can Tho et secrétaire du Comité militaire du Parti de la ville de Can Tho, lors de la réunion du Comité militaire du Parti de la ville pour les six premiers mois de 2026, qui s'est tenue le matin du 24 juin.

Le taux de traitement rapide des procédures administratives a atteint 99,83 %.(CT) - Selon un rapport du Comité populaire de la ville de Can Tho, au cours des six premiers mois de 2026, les efforts de réforme des procédures administratives de la ville ont obtenu de nombreux résultats positifs.

Selon Mme Mon Tha, qui élève des vaches depuis plus de 20 ans, elle conserve les femelles pour développer son troupeau laitier après chaque vêlage, tandis que les mâles sont vendus et ceux qui présentent des problèmes de santé (pattes cassées, faible production laitière) sont progressivement réformés chaque année. Cette méthode lui rapporte plus de 100 millions de dongs. Mme Mon Tha prévoit d'agrandir ses étables afin de préparer l'arrivée de son prochain troupeau d'ici la fin de l'année, ce qui portera le nombre total de vaches laitières de son exploitation à 18.

Pour assurer l'alimentation de ses vaches laitières, Mme Mon Tha a consacré 6 000 mètres carrés de la rizière familiale à la culture de fourrage. Grâce à cette ressource abondante et aux méthodes d'élevage scientifiques mises en œuvre par des experts, les vaches de son exploitation produisent régulièrement un lait de qualité, lui assurant un revenu stable et lui permettant de sortir durablement de la pauvreté et de vivre dans l'aisance.

Mme Kim Thi Sa Ranh, du hameau de Chac Tung, commune de Tai Van, possède plus de 20 ans d'expérience dans l'élevage laitier. Constatant que de nombreux foyers du hameau tiraient de bons revenus de cette activité, Mme Sa Ranh a d'abord acheté une vache laitière, puis a développé son troupeau année après année. Selon elle, l'élevage laitier est moins exigeant en main-d'œuvre que l'élevage d'autres races, les vaches sont moins sujettes aux maladies et leur alimentation se compose principalement d'herbe coupée. À ce jour, Mme Sa Ranh possède un troupeau de 14 vaches laitières et a vendu plus de 100 vaches réformées et taureaux après vêlage. Actuellement, elle produit 100 kg de lait frais par jour, ce qui lui permet de dégager un bénéfice de plus de 600 000 VND par jour après déduction des charges.

« Afin de garantir un approvisionnement suffisant en herbe propre pour mes vaches, j'ai converti 8 000 mètres carrés de rizières en pâturages. Parallèlement, je dois constituer une réserve supplémentaire de 1 000 balles de paille sèche pour les nourrir pendant la saison sèche. Pour préserver le troupeau et assurer une bonne production laitière, je dois leur donner un complément de calcium une fois par mois, préparer des blocs de sel adaptés et leur fournir de la levure de bière. Mais surtout, je dois veiller à ce qu'elles aient suffisamment de fibres dans leur alimentation, sous forme d'herbe fraîche ou de paille sèche, et les vacciner contre les maladies du bétail tous les six mois, conformément aux directives des autorités compétentes », a expliqué Mme Sa Ranh.

M. Thach Ho Xuan Thanh, vice-président du Comité populaire de la commune de Tai Van, a déclaré : « Le cheptel laitier de la commune compte 591 vaches, pour une production de lait de plus de 776 tonnes au cours du premier semestre. La commune bénéficie d’une coopérative d’achat de lait, garantissant des prix stables et un revenu quotidien aux éleveurs. Outre le lait, ces derniers peuvent également vendre des veaux et des vaches reproductrices, et valoriser le fumier comme engrais organique ou pour la production de biogaz, ce qui accroît leurs profits et réduit leurs coûts de production. Grâce à l’élevage laitier, de nombreux ménages de la commune, notamment ceux d’ethnie khmère, sont sortis de la pauvreté et ont acquis une certaine aisance. Afin de maintenir et de développer le cheptel laitier, la commune accompagnera les éleveurs dans l’application des avancées scientifiques et techniques en matière d’élevage et de gestion des troupeaux ; améliorera la qualité des races et des sources d’alimentation ; renforcera les services vétérinaires et la prévention des maladies ; et proposera des prêts à taux préférentiels et des formations techniques. »

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Texte et photos : THUY LIEU

Source : https://baocantho.com.vn/vuon-len-kha-gia-nho-bo-sua-a207923.html