Thanh Hoa - Là où convergent les produits d'élite (1re partie) : « Fruits sucrés » issus de l'agriculture de haute technologie

Le développement de l'agriculture de haute technologie (NNUDCNC) est une politique majeure, identifiée dans la résolution n° 58-NQ/TW du 5 août 2020 du Politburo sur la construction et le développement de la province de Thanh Hoa jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2045. Par conséquent, le secteur agricole et les localités de la province créent des conditions favorables pour encourager les organisations, les individus et les coopératives à investir dans la production NNCNC, l'agriculture intelligente associée au développement des produits agricoles clés de la province pour augmenter la valeur par unité de surface cultivée.

Le modèle de culture de melons de haute technologie dans la commune de Nga Hai (Nga Son) apporte une grande efficacité économique .

De nombreux « fruits sucrés »

Chaque année, la production de NNUDCNC dans les localités de la province contribue à la création d'un volume important de produits agricoles, et la zone de production de haute technologie s'étend. La valeur par unité de surface est en moyenne de 120 millions de VND/ha, et de nombreuses zones NNUDCNC atteignent entre 300 et plus de 2 milliards de VND/ha/an. M. Vu Quang Trung, chef du département des cultures et de la protection des végétaux de Thanh Hoa , a déclaré : « Dans le domaine de la culture, les entreprises, les coopératives et les particuliers ont investi dans le développement de plus de 200 hectares de surface de production sous serres et serres grillagées. Le district de Tho Xuan possède la plus grande superficie de la province avec 55,5 hectares, et celui de Nga Son 35 hectares… La majeure partie de la surface des serres est utilisée par les habitants pour la production de légumes, de cantaloups, de melons et de fleurs de haute technologie. La plupart des modèles appliquent des processus de production intelligents, sont équipés de systèmes de contrôle automatique de l'irrigation, de capteurs de température et d'humidité, ainsi que d'une ouverture et d'une fermeture semi-automatiques du toit… De nombreux modèles génèrent un chiffre d'affaires de 2,5 à 3 milliards de VND/ha/an, avec un bénéfice de 300 à 700 millions de VND/ha/an. Généralement, les modèles de production sous serre avec trois cultures de cantaloups et une culture de fleurs utilisant la haute technologie génèrent un revenu total de 3 à 3,5 milliards de VND. Le bénéfice atteint 300 à 700 millions de VND/ha/an. plus de 1 milliard VND/ha/an dans les districts de Nga Son, Hoang Hoa, Tho Xuan, Yen Dinh, Thieu Hoa...

Ces dernières années, les habitants des districts de Hoang Hoa, Quang Xuong, Nga Son, Hau Loc et Nghi Son ont activement converti leur élevage intensif de crevettes à pattes blanches en stabulations couvertes, en utilisant des technologies de pointe. À ce jour, 930 hectares d'élevage intensif de crevettes à pattes blanches ont été développés dans toute la province grâce à des technologies de pointe. La production annuelle de crevettes à pattes blanches atteint 11 300 tonnes, pour une valeur de plus de 1 500 milliards de dongs. Ce modèle d'élevage intensif de crevettes à pattes blanches, utilisant des technologies de pointe, sous serres et en stabulations couvertes, produit entre 20 et 35 tonnes/ha/récolte, avec 3 à 4 récoltes par an et un bénéfice de 300 à 600 millions de dongs/ha/récolte. Selon les estimations, la productivité de l'élevage de crevettes à pattes blanches est environ 16 fois supérieure à celle de l'élevage traditionnel. De plus, de nombreuses fermes d'élevage de crevettes concentrées de la province investissent dans des chaînes fermées, utilisent des machines modernes, contrôlent les maladies liées à la protection de l'environnement pour une efficacité économique deux fois supérieure à celle de l'élevage traditionnel.

Actuellement, la province a accumulé et concentré près de 19 500 hectares de terres pour développer une agriculture à grande échelle, appliquant des technologies de pointe dans le domaine de la culture ; 680 hectares sont consacrés au développement d'une aquaculture à grande échelle, orientée vers la haute technologie. La production de NNUDCNC dans la province a initialement porté ses fruits, créant une forte valeur ajoutée pour les produits agricoles, contribuant ainsi largement au taux de croissance de l'ensemble du secteur agricole au cours du premier semestre 2024, atteignant 3,4 %.

Promouvoir, créer des percées

Français Selon le Plan n° 260/KH-UBND du 7 novembre 2022 du Comité populaire provincial sur le développement d'une agriculture intelligente et de haute technologie ; la formation de zones spécialisées pour la production à grande échelle de produits de base de haute qualité et le développement de chaînes de valeur de la production à la transformation et à la consommation dans la province de Thanh Hoa au cours de la période 2022-2030, l'ensemble de la province s'efforce de disposer d'une zone à grande échelle répondant aux normes de haute technologie d'ici 2025 de 4 100 hectares, dont la zone de production appliquant les technologies numériques et intelligentes atteindra 1 000 hectares ou plus, avec une valeur de 500 millions de VND/ha/an ou plus. La zone à grande échelle, dans le sens de la haute technologie, atteindra 49 700 hectares, avec une valeur de 400 millions de VND/ha/an ou plus. La zone de développement de la production aquacole à grande échelle répondant aux normes de haute technologie sera de 210 hectares, avec une valeur de production de 3 milliards de VND/ha/an ou plus. La zone de développement de la production aquacole à grande échelle, dans le sens de la haute technologie, atteint 490 hectares, avec une valeur de production atteignant 2 milliards de VND/hectare/an ou plus...

Le modèle d'élevage de crevettes à pattes blanches de haute technologie dans la commune de Hoang Yen (Hoang Hoa) apporte une grande efficacité économique.

Pour atteindre ce résultat, le secteur agricole et les localités s'emploient activement à diffuser des modèles spécifiques, typiques et avancés de développement de la NNUDCNC, incitant ainsi les entreprises, les coopératives et les producteurs à investir et à développer leur production avec audace. Parallèlement, l'accent est mis sur la recherche, l'application et le transfert de sciences et de technologies dans les domaines des semences, de la protection des végétaux, des tests de qualité des semences, des engrais, des biotechnologies, des bonnes pratiques agricoles, de la conservation et de la transformation des produits agricoles, ainsi que de la production agricole de haute technologie et intelligente. La promotion de la production végétale, animale et aquacole conformément aux normes biologiques VietGAP et GlobalGAP, aux niveaux national et international, vise à améliorer la qualité et la valeur des produits. De plus, le secteur agricole encourage les investissements dans l'application des technologies de l'information à la gestion et à la production, ainsi que dans les codes de construction des zones de culture et d'exploitation, garantissant ainsi les conditions et créant des opportunités pour les produits agricoles de la province afin de développer leurs exportations et leurs marchés intérieurs.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le NNUDCNC constitue un facteur décisif pour l'augmentation de la valeur ajoutée de la production agricole ; il illustre parfaitement l'application des sciences et des technologies ; il relie la production à la transformation et à la consommation ; il transforme les modes de production et les mentalités agricoles en une économie agricole plus responsable. Chaque année, le ministère organise, en collaboration avec les secteurs concernés, des foires et des conférences qui mettent en relation l'offre et la demande, associant la présentation et la présentation de produits agricoles et alimentaires sûrs, afin de promouvoir les liens entre les établissements de production et les établissements de consommation, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Parallèlement, le secteur agricole met en œuvre efficacement les mécanismes et les politiques du gouvernement central et de la province, en vigueur pour la période 2021-2025, avec une vision à l'horizon 2030 pour encourager et motiver le développement de la production du NNUDCNC dans la province, associé au développement des principaux produits agricoles de la province.

Article et photos : Hai Dang

Leçon 2 : Les produits OCOP affirment leur marque et atteignent les standards internationaux.

Source: https://baothanhhoa.vn/xu-thanh-noi-hoi-tu-san-pham-tinh-hoa-bai-1-qua-ngot-tu-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-219877.htm